鮮活之味

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📍花椒豉油汁鮮白鱔片飯呢間餐廳白鱔出名，有唔同嘅整法。上次試過椒鹽唔錯，今次試蒸嘅🫶🏻 白鱔片好新鮮，配搭呢個醬汁非常惹味。 鱔肉嘅質地爽口彈牙，非常滿足😍😍📍白灼澳洲和牛撈油麵試咗新品，白灼澳洲和牛撈油麵牛肉揀咗大份 160g🥰 白灼到七成熟Keep到淋滑同牛肉味幾香濃，揀咗配微甜嘅蔥油汁😏油麵用甜豉油撈過，麵質彈牙😍📍椒鹽魷魚鬚炸漿甘香鬆脆，魷魚鬚爽口又夠味！下次都會再叫呢款小食，推介🤩📍白灼秋葵秘製蔥油汁秋葵非常爽脆，配上秘製蔥油汁，特別好食🥗🧋自家手沖支裝奶茶微甜，味道真係唔錯，非常之有奶茶香味

觀塘的一駱駝漆大廈一間專門提供鱔魚膳食的店鋪。餐廳裝修簡潔，店員服務態店良好。蒲燒鰻魚蕎麥面鰻魚好大條，肉嫩少骨，蒲燒後倒入秘制鰻魚醬汁，令鰻魚更入味。跟餐送上半只糖心蛋，飯餐仲可以轉為蕎麥面，面身彈牙，充滿和風感覺 。白灼秘製蔥油汁鮮白鱔片飯白鱔片好新鮮，簡單地配搭蔥油汁，已經好惹味，仲可以細味品嘗豐富的白鱔肉質感，送白飯一流。另外白飯飯量都好足夠。白灼秋葵秘制蔥油汁秋葵既清新又爽口，配上蔥油汁，帶出秋葵的清甜。飲品叫咗支裝綠茶和烏龍茶，可惜餐廳飲品選擇較少，只有可樂及2款茶。

今晚同同事食聖誕飯，佢知我鍾意食魚，所以帶咗我去觀塘工廈食鱔，仲要係特色製作，正！店子簡約舒適，座位整齊，環境企理。有數款飯類，另加錢可追加小食和飲品。鱔有蒸、灼和炸選擇，配搭不同口味，如蜜餞、韓式、日本芥末醬、豉汁等。朋友點蜜餞炸鮮鱔球飯配糖心蛋半隻轉蕎麥麵（$86+$10），冷蕎麥麵口感佳，蘸些泠麵汁，再拌勻隻香滑溏心蛋就更得！炸鮮鱔球炸得黃金靚仔，香脆不油膩，外層甜甜地，內爽嫩鮮美，非常味美！我要大盛花椒醬油汁鮮白鱔片飯轉麻醬花椒皮蛋伴烏冬（$68+$30+$23），份量十足，大滿足！鱔片薄身爽嫩，蒸得剛好。味道鮮味，配了花椒醬油汁，辣辣地，好惹味！麻醬花椒皮蛋伴烏冬相當大碗，皮蛋黏滑甘香；烏冬彈牙，每條都沾滿花椒麻醬，有些芝麻香，亦麻麻辣辣，仲越食越火辣，好過癮！小食係白灼秋葵秘製蔥油汁($24)翠緣爽嫩，配上蔥油汁，鹹香美味。