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2017-09-07
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一路以為呢度剩係食西餐，朋友介紹下先知原來夜晚係有私房菜食 😋。不過要留意番平時係開星期一至六～收六點，晚市私房菜要提前預約。今日一行16人就約咗星期日去食。✨ 環境唔算大，裝修以木為主，有種文藝小清新既感覺😝，我地去到兩張枱拍埋已經包左成個場☺️。✨前菜先黎個琥珀核桃，微甜加上芝麻好香脆✨湯㨂左蟲草花響螺乾百合煲豬𦟌，味道清得黎好鮮甜😍連d 湯渣都好正，豬𦟌夠晒淋，同埋有我最愛既淋身雪耳，感覺好滋潤👍🏻。✨我最鍾意呢個白玉葡萄，賣相已經好吸睛。東瓜粒好正索晒汁，最有心思係每粒入邊都壤左㰖菜🤤味道更加豐富，連d 杞子都好好味👍🏻✨茶燻雞都係誠意之作，用左本地泰安雞🐔以龍井茶烹調同蘋果木煙燻。未食索一索都已經聞到好香茶味同煙燻味，個雞皮最正入晒味🤤個脾位滑到不得了。✨香煎蓮藕餅，質地厚身，煎到微微脆熱辣辣。加埋個菠蘿醬幾正幾清新👍🏻✨黑椒炆豬手，豬係本地豬🐽炆得勁淋，豬皮入口即溶勁入味，黑椒汁好正好惹味！✨秘制蜜汁叉燒，呢個比較失望，個豬好瘦同埋唔夠蜜汁既感覺。✨陳皮蝦，本身唔係好鍾意陳皮味，不過呢個蝦陳皮味唔算勁，微微陳皮香又幾好食。✨莎莎醬三文魚，味道就酸酸地微微辣幾得意，但未算有驚喜
✨ 環境唔算大，裝修以木為主，有種文藝小清新既感覺😝，我地去到兩張枱拍埋已經包左成個場☺️。
✨前菜先黎個琥珀核桃，微甜加上芝麻好香脆
✨湯㨂左蟲草花響螺乾百合煲豬𦟌，味道清得黎好鮮甜😍連d 湯渣都好正，豬𦟌夠晒淋，同埋有我最愛既淋身雪耳，感覺好滋潤👍🏻。
蟲草花響螺乾百合煲豬𦟌
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✨我最鍾意呢個白玉葡萄，賣相已經好吸睛。東瓜粒好正索晒汁，最有心思係每粒入邊都壤左㰖菜🤤味道更加豐富，連d 杞子都好好味👍🏻
白玉葡萄
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✨茶燻雞都係誠意之作，用左本地泰安雞🐔以龍井茶烹調同蘋果木煙燻。未食索一索都已經聞到好香茶味同煙燻味，個雞皮最正入晒味🤤個脾位滑到不得了。
茶燻雞
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✨香煎蓮藕餅，質地厚身，煎到微微脆熱辣辣。加埋個菠蘿醬幾正幾清新👍🏻
蓮藕餅配菠蘿醬
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✨黑椒炆豬手，豬係本地豬🐽炆得勁淋，豬皮入口即溶勁入味，黑椒汁好正好惹味！
黑椒豬手
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✨秘制蜜汁叉燒，呢個比較失望，個豬好瘦同埋唔夠蜜汁既感覺。
✨陳皮蝦，本身唔係好鍾意陳皮味，不過呢個蝦陳皮味唔算勁，微微陳皮香又幾好食。
陳皮蝦
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✨估唔到個干燒伊麵係好野黎，呢個伊麵真係好好食👅，夠多汁又多料，勁多草菇，金菇，韭黃索晒汁勁正。
乾燒伊麵
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✨開頭仲怕食唔飽，但最後都食到好飽☺️。私房菜每位$300, 唔使加一，菜式可以起佢提供既menu 自選。 整體菜式都幾有心思，主打本地食材，雖然得兩人主理，但絕不馬虎。 大班人黎食啱晒☺️食得開心又唔怕嘈👍🏻👍🏻👍🏻。
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