何蘭正 (已搬遷) 新店位置

相信唔少人都會知道中環蘇豪區有間玩味濃，融合中西文化，用諧音相關字作店名嘅酒吧—「何蘭正」「何（ho）蘭（L）正（Jeng）」，有唔少人都會因為店名黎打卡😂😂。小編第一次去「何蘭正」，都係為左打卡，不過其實佢嘅手工啤酒選擇確實好多，中西合璧嘅食物款式亦都好創新，的而且確係睇得、食得、又飲得🍺嘅飲酒好地方！甫進入酒吧，通過黃色通花鐵閘，就好似跌進六、七十年代嘅時空，店內嘅裝修充滿港式懷舊元素，雀籠、電線外露嘅燈泡、痰罐盆栽、綠白瓷磚⋯⋯其中一面牆壁上掛着土味甚濃霓虹燈寫嘅「鬼佬涼茶」四個字，早期嘅香港🇭🇰冇啤酒，老一輩人稱外國人鬼佬，而佢地飲嘅消暑飲品「啤酒」，就被稱作鬼佬涼茶。😂「何蘭正」主打本土手工啤酒，咩口味都有，都有來自世界各地嘅手工啤酒亦有！其中身為香港人最有同感嘅，莫過於「獅子山下」，喜歡果香，易入口嘅，一定要試下！伙記仲介紹左「青瓜」比我地，話係一間新酒廠釀製，真係有如青瓜嘅清爽！值得一試！何蘭正嘅酒單仲會持續更新～⭐️推薦❗️白胡椒番茄🍅酸菜煮紐西蘭鑽石蜆（$138）選用紐西蘭嘅鑽石蜆，個頭好大隻，蜆肉又夠厚，鮮甜味美，😍加入左中菜元素—酸菜、木耳嘅番茄醬汁味道酸酸甜甜，無諗

是一家本土酒吧，門口使用了昔日陪伴港人成長的霓虹招牌非常搶眼。裝潢充滿懷舊感，甚具香港特色，讓大家回味往時光陰。主打本地手工啤酒，貫徹「鬼佬涼茶」的主題。酒吧主打摩登fusion菜式，以西式方法烹調再融入港式元素，玩味十足。白胡椒番茄酸菜煮紐西蘭鑽石蜆 ($138)鑽石蜆肉質肥大肉厚，味道酸酸辣辣，惹味而醒胃。卡邦尼亞式臘味炆和牛臉頰肉配煎腸粉 ($182)牛臉頰肉牛味濃郁，肉質非常柔嫩細緻，軟腍又不失口感。入口富有彈性和膠質，但不會覺得膩口，令人回味無窮。24小時慢煮伊比利亞叉燒，酒香獅頭鵝肝配溫泉蛋，香噴噴豬油撈飯 ($188)香氣四溢，叉燒肉質細膩緊緻，口感嫩滑鬆軟；鵝肝肥美嫩滑，細緻綿密，入口即化。豬油撈飯充滿油香，香口惹味，但沒有油膩感，非常美味。芝麻花生湯圓 ($118)以Baileys為底，再加入了自家製花生醬和芝麻whisky，再配有一顆丸子；入口充滿酒香與咸香，味道層次豐富。

🇭🇰何蘭正·一間有捐錢既小黃店💛而且呢個餐廳服務同上菜速度好好 係真係可以慢慢食 係張凳高左少少😈·24小時慢煮伊比利亞叉燒配豬油撈飯 $188呢個超肥超邪惡😈😈佢個iberico叉燒超高質 肥瘦岩岩好 個鵝肝我自己麻麻地 但係我男朋友話入口即溶 😏好正·沙薑慢鹵鴨胸配迷你飛龍頭 $158呢個我自己最中意 佢個鴨胸做得超出色 而且好入味🤩🤩個飛龍頭係一個類似豆卜既野 比豆卜soft同smooth得黎咬落去超多汁 超正😍😍😍·南乳西京式燒杏鮑菇配海苔玉子豆腐 $80呢個超特別 個汁咁樣配搭我都係第一次食😋稍微係對於依家既我黎講有少少難咬😝同埋佢個配菜既羽衣甘藍好好味😍呢間餐廳D菜式真係好有誠意 超有新鮮感·白胡椒番茄酸菜煮紐西蘭鑽石蜆 $138呢個係我地見隔離encore左 最後加既😏佢D蜆超甜超大隻 開心 而且勁新鮮 有D蜆入面有D細蟹仔添 勁得意😂😂·📍中環蘇豪卑利街65-65A號地舖

🍺中環舊香港feel特色bar 支持本地啤酒🇭🇰平時我好喜歡行soho區食野chill吓雖然中環區酒吧林立🍷但每次經過何蘭正都有好多外藉朋友係門口傾計飲酒🍻加上門面搶眼嘅食字(好L正?)🤣霓虹燈招牌總係吸引我眼球 今次終於入去indoor食飯舊磁磚公雞碗🐔好有舊香港紛圍🇭🇰食物同樣有特色 融合中西式食材煮法🥢🍴帶比我好多新鮮感 而且味道仲好驚喜✨🍅白胡椒番茄酸菜煮紐西蘭鑽石蜆$138第一次食酸菜蕃茄🍅煮嘅蜆 非常開胃✨鑽石蜆好大隻好肥爆汁😍好少餐廳見到咁肥咁靚嘅蜆👍🏻🦀脆炸蟹肉飯波配浙醋泡沬$88炸蟹肉飯波😋蟹肉無慳住落 飯波口感煙韌 配淅醋泡沬中和油膩感🥩卡邦尼亞式臘味和牛臉頰肉配煎腸粉$182封面圖係臘味和牛臉頰肉配煎腸粉😍見到呢個食材配搭真係好過癮👍🏻味道配合恰到好處牛面肉好淋帶少少半溶膠狀口感❤️腸粉有煎香過嘅香脆口感加上臘腸嘅咸香 一絕🥢🍚24小時慢煮叉燒酒香鵝肝配溫泉蛋豬油撈飯$188🤤叉燒飯加上西式鵝肝同中式豬油撈飯🍚絕對係神級撈飯組合 叉燒就係半肥瘦🍺心大心細嘅朋友叫啤酒set就可以一次試到4款本地啤酒 有超過10款本地啤酒選擇 本地啤酒$150/ 200ml x4杯🔸O