座銀

营业中

休息中

呢間拉麵熱店我想食好耐連朋友都推薦就即管睇吓佢何方神聖點知希望越大，失望越大我就未必會再返轉頭店舖喺歌賦街，食街嚟雖然唔近地鐵站但行吓中上環都幾好氣氛店舖位置都算多我哋今日好彩可以坐到bar枱位睇到師傅做拉麵價錢都頗為進取所以我就更加對佢有期望另外服務態度好好店員都好有禮 好殷勤值得一讚先來嘅係雞白湯拉麵（$138）評分：7.5/10我見到佢會打咗啲泡出嚟令到個湯可以棉密d 但我又覺得係gimmick野嚟又唔會話特別好食咗雞湯就都算濃郁嘅，但就唔至於好好食反而旁邊既肉味就好濃唔係一般普通嘅雪藏肉但你話係咪好想再返嚟食或者好特別我又覺得唔算喎特別喺香港呢個拉麵市場競爭咁激烈佢又唔算話食完好想返轉頭我嘅係雞沾麵（$148）見唔見到嗰塊炸牛蒡細得可憐我寧願叫拉麵算肉有一塊，其他起晒個沾麵底度可惜係碎濕濕重點呢係個湯根本就係暖咋再將啲麵加埋落去呢食到一半個湯已經凍哂而家香港大把店舖食沾麵都會特登將個湯底加返熱少少呢度無呢種細心又係唔係好特別囉不過個沾麵 係好彈牙口感好好同埋塊肉係真係好濃肉味呢兩樣係唯一可取之處整體來講服務好好 侍應殷勤環境都好似日本嘅拉麵店性價比一般真係唔算平 但係又唔算好好

呢一間拉麵一向係我嘅最愛❤️香港好多拉麵都係做得麻麻地以前要去到跑馬地仲要排成個鐘先食到自從中環開咗分店後我就有福啦今日都係照舊食白雞湯拉麵🍜湯底以超濃郁雞湯熬製而成入口香滑有泡沫口感真係好正啊仲要每次食完都唔會有太口渴嘅感覺證明無咩味精拉麵彈牙雞肉採用雞胸部分雞胸用低溫烹調唔會肥又唔流煮得好滑，完全吾似平時煮既雞胸配料方面個炸牛蒡真係好好食呀間間佢未浸湯之前睇有少少脆啊浸左湯之後又諗又香口浸湯食又得吾浸湯食又得成碗麵所有野都好夾另外我再加咗個炸雞🍗炸雞上碟時岩岩炸起，熱辣辣咁食佢最特別係加咗少少檸檬鹽喺外面零整碟炸雞再昇華總括而言呢間餐廳雖然貴咗啲但係物超所值食物品質一流順帶一提佢個沾麵都係一流，經過行過一定要去試呀

話說好日吾約我的朋友約我食飯，話想去試下食拉面，我即時就話搵下新意思，因為大牌子的連鎖拉麵都開始食到有點厭了，咁朋友就話去試下呢間座銀啦⋯平時都有經開呢條街，不過真係無咩為意有間拉麵店.好！同朋友到了店外，店員好熱心見到得地經過問我地有沒有興趣試下，我地就話我地是專程來的，一坐低熱心店員就問我地飲冰水定冰茶,之後開始點野食,我睇都吾睇就點左個算係招牌的白雞湯拉麵,點了餐等左一陣，就送到我面前了，先講碗面本身的外觀,絕對是非一般面店的碗，佢地這家是比較等別的。即時試下個湯先⋯個湯簡直係一絕，佢地係用打CAPPUCCINO 泡的功具將香濃的雞湯打泡而成的，相當特色,口感豐富，味道相道好，之後就食面了，面的硬度岩曬我個人的口味，因為比教硬身！ 另外再配合佢新鮮炸起的牛膀，同埋利用慢煮而成的豚肉同香滑的雞胸肉掛係碗邊，簡單係出現左”色”香”味”三個字呈現係我眼前，閃電段的速度我就享用完呢碗拉麵，簡直係可以再來ENCORE 的⋯！