PizzaExpress (V City) (已結業)

與家人到這裏用餐，店鋪燈光微暗，播著英文歌曲。餐牌上寫了每樣食物的食材，更方便我們選擇。 先點兩杯飲品，石榴梳打特飲($38)和石榴汁($43)。同是石榴系列飲品，石榴汁有微微的石榴果甜，而梳打則是加入檸檬汁、雪碧和迷迭香，令味道更豐富，帶出另一個層次。 焗麵包球($50)，煙煙韌韌的麵包球配一小碟牛油和羅勒香草醬。本來這些熱麵包球配牛油，可帶出其香軟，不過吃了一口旁邊的香草醬，其味道遠勝其它醬汁。 意式焗肉丸($68)寫著是新口味，依照餐牌上的內容，「烤焗豬肉丸配以香草蕃茄牛肉醬及白汁，澆上蕃茜，伴以香草包。」香濃的香草蕃茄牛肉醬滲透着微微辣味，但不會筧得刺激，醬汁主要為蕃茄味，把它塗在香草包上，入口會有更濃的香草味。這碟香草包為整碟頭盤加分，香草味濃郁，又有如薄餅的煙韌口感。我們都分開吃肉丸，因為放在薄餅上，肉丸很容易滑下來，而且本身蕃茄醬濃郁的味道已足夠伴香草包。 雞肉凱撒沙律(大)($128)，份量足夠我們四人分享，羅馬菜多而新鮮，更重要是有巴馬臣芝士和凱撒沙律醬提升整碟的味道。沙律當中混和了少量煙肉，增加鹹香，還有少量脆麵包粒，增加硬脆感。 再來是蒜香新豬肉螺絲粉($108)

亞女想食芝士pizza，諗住去薩莉亞食，點知去到發現裝修緊，冇得食，亞女就開始發癲，醒起V City有間Pizza Express，反正未試過，拿拿臨走過去先。咩都唔理，見有兒童餐，仲有得揀pizza，即刻叫左先。竟然先上甜品，揀左焗麵包球，因應兒童餐配搭朱古力榛子醬，就係Nutella 嘅味道，麵包球亦灑上糖霜，變成一份超甜嘅頭盤，略嫌唔夠熱，如果唔係更加香，大小姐一個人啪晒成碟，我都唔敢插手。Main 揀左瑪嘉麗塔皇后薄餅，焗製時間掌握得好好，芝士份量好多、焗完果個香氣真係不得了，搭配茄汁好開胃，餅底薄脆。兒童餐本身有一杯果汁，但ending又有一杯迷你cappuccino (無咖啡），其實就係熱朱古力，搭件餅，女話件餅唔好食，我食左，似club橙味朱古力餅嘅味道，其實配搭幾好，唔會太滯。然後就到午餐，其實我都唔知自己揀左啲咩，因為首先點左兩份餐，然後有兩個店員分別話我知某啲菜式售罄，搞到我都亂晒，總之放低我就食啦頭盤類先有焗麵包球，今次係配蒜蓉牛油，講真就食唔到蒜味，但兜牛油超香，成粒麵包球塞落去點，再一啖放晒落口，牛油香同麵包香混和，係欲罷不能嘅味道。再來有青菜沙律，有羅馬生菜

Pizza Express新開張不久，放工後一行6人到這裡湊熱鬧。等了約10分鐘，我們被帶往寬闊的卡座。湖藍色的牆和小洋壁燈，帶點地中海的風彩。餐廳採用了開放式廚房，看到餅廚在搓薄餅，透明度很高。每張枱面也放了暈黃的蠟燭，氣氛浪漫。精選套餐分別有2人份($269)和4人份($479)，四人餐有2個頭盤、薄餅，及1款沙律和意粉，我們決定點4人套餐再加其他甜點。麵包球配清新南瓜蓉薄荷沾醬麵包球取代蒜蓉包成為頭盤，的確有新鮮感。一口size的麵包球入口酥化，質感像脆法包，挖開中心，放入清新的南瓜蓉，頗為和味。南瓜蓉淡甜、黏糯，夾入可口的麵包球，使麵包球多了一股特別的清香。如果麵包球可以大一點，可放入更多餡料更佳。主廚精選沙律精選沙律的材料豐富，有雞肉、豬肘肉、雞蛋、橄欖和車厘茄等，營養均衡。份量很大，6個人享用也綽綽有餘。我最喜歡伴碟的長長麵包條，帶啖啖牛油香，再沾上酸酸的沙律醬，果真開胃，而雞蛋和青菜沙律自然是絕妙的配搭。忌廉肉腸薄餅忌廉肉腸薄餅的白汁充滿整個pizza，香甜美味，百里香和紅洋蔥都令薄餅更加香氣四溢，為味覺帶來小衝擊。火箭菜上灑上巴馬臣芝士碎粉，令味道更"芝"味豐富。美中不