葡匯咪走雞葡國餐廳 (已結業)

香港比較少有吃葡國菜餐廳，原來尖沙咀美麗華開了一間，一天下午和同事來試試，餐廳不是太多人大概一半滿座，餐廳採用較新穎的葡式設計，卡位座位很舒適，侍應為我們介紹不同的食品，我們點了最出名的葡式烤乳豬，有糯米飯及沙律菜伴碟 （外脆內軟）、白酒煮紐西蘭刀背硯（蜆肉偏大隻，厚肉又鮮味）、還有砵酒燴牛尾（味道偏濃，牛尾炆得夠軟），葡式帶子炒意粉（意粉用了香草味道特別帶子大大隻），最後還有傳統烤沙甸魚（沙甸魚經過烤煮味道很香）。中菜適合一家人吃晚餐，希望下次和家人再來。

男友媽咪生日想食葡菜，醒起美麗華有間靚靚葡國菜餐廳就嚟咗試喇！我哋訂位時，都有詢問乳豬洗唔洗預訂，咁既然推介，一試無妨😛😝嚟到都幾full，差不多9成！啲service都唔錯，我哋見到想坐另一張枱，佢哋都好welcome(平時有啲會截住你，又話有人訂咗，又話已經安排咗😑)，所以感覺都幾好！我地一行6人叫咗個4人餐，包括咗個乳豬，入面仲包好多嘢，有沙律，餐湯，葡式4人拼盤等，我哋仲額外叫多個炸馬介休球(男友媽咪鍾意食😛)，同砵酒燴牛尾(牛尾可以配飯或豬仔包)! 我就講講我有食到嗰啲，因為實在份量都幾多😂1.番石榴沙律番石榴鮮甜👍🏻同個餐湯一齊嚟到，佢完全幫我哋清清個口，因為個湯實在太咸😦😦😦2.餐湯唔知乜湯，但真係好咸😵😵😵😵我接受唔到🤦🏼‍♀️🤷🏻‍♀️3.葡式拼盤、炸馬介休球入面有炸雞、炸馬介休球、腸仔，炸魷魚、仲有個麵包😂款式好多，不過個炸馬介休球堅咸🙄🙄🙄🙄果然係咸魚做...其他我覺得還好，正常炸嘢味道！4.乳豬配肥仔炒飯外皮香而脆，肉都好juicy!!👍🏻唔乾身！肥仔炒飯我覺得未必人人啱食，有提子乾係入面，酸酸甜甜咁，我就一般般😂5. 砵酒燴牛尾超好食🤓😋果然係推介菜式！👍🏻燴得好

葡國風味 咪走雞位於尖沙咀美麗華商場 一樓， 有一間餐廳充滿葡萄牙風味， 在牆上掛上了許多葡萄牙的風景照片及有一支非常大的國旗。爆芝馬介休球－ 一道技巧非常高的菜， 首先要把薯仔掏空 打芝士讓落中間再加上其他的配料及馬介休再局至薯皮微微烤燶。 食落 外脆內軟薯蓉及芝士混合在一起非常惹味。烤焗西班牙黑毛豬－ 一道令人非常期待的菜， 首先分量非常 大及芳香撲鼻令人非常滿足。 廚師的技巧非常高超煮得剛剛好，咬落一層薄薄的脂肪剛好包圍著肥美的黑毛豬， 令口感非常豐滿但卻肥而不膩， 實在令人食指大動。砵酒燴牛尾－ 雖然外表看來沒有什麼特別好像一般的牛腩煲， 但食落卻非常有驚喜。 經過長時間的燜焗令所有的材料都充滿了牛尾味， 蘿蔔非常林在裏面充滿了腩汁。 牛尾非常有口感， 加上牛尾的汁配上幾碗白飯簡直一流。葡式西多士－ 與一般的西多士不同這裏的不加蜜糖， 改配以士多啤梨汁。 食落酸酸甜甜加上外脆內軟的多士，實在令人垂涎三尺。

香港是一個國際美食大都會, 任何菜式也吃得到, 方便就腳的尖沙咀可說是集中地, 早前去到美麗華商場與朋友大吃一頓葡菜宴, 好有氣氛. 大家也愛吃愛喝, 一定要喝Sangria, 紅色一款較易入口, 酒味不會過濃, 還有淡淡果香, 應該是加入了些少有氣酒, 所以越喝越想喝.  對於貪心的少女來說, 傳統葡式拼盤最適合不過, 每款也能嚐到, 又不會過份把胃填滿. 五款小食當中, 我最喜歡炸雞, 香脆而不乾涸; 其次是葡式腸, 雖然夾雜著不少脂肪, 但入口一刻就知這才是重點!! 為香腸片增添不少脂香. 拼盤還有炸薯波, 十分軟滑; 芝士多士也不錯, 只是略嫌有點硬.喜歡貝殼類美食就一定要吃白酒煮紐西蘭刀背蜆, 很多時吃白酒煮貝殼類, 並非每間食肆也能準確拿捏白酒的份量, 但Mike's Chicken的蜆肉不只實大隻, 白酒的份量剛剛好, 把鮮味也提升. 選這餐廳的其中原因就是要吃雞, 這道香蒜燒春雞(全隻)確是令人回味, 以傳統葡式蒜味烹調, 雞肉十分嫩滑!!! 想吃辣嗎? 這裏有piri piri, 非常辣的辣椒!!!砵酒燴牛尾可說是signature dishes之一, 汁有點像香濃羅

由西頁搬左嚟尖沙咀，地方都幾大，佢最出名嘅葡式烤乳豬1/4隻 $280 ，只係用少量香草醃過，長時間漫烤，保留住原有豬隻嘅鮮味，肥瘦豬肉位均稱，配埋茄汁葡萄乾炒飯，絕!砵酒燴牛尾 $195 ，長時間炆煮嘅牛尾，再用砵酒汁燴煮，酒味揮發後剩下砵酒嘅甜度，配試牛味濃郁嘅牛尾，得到充分平衡。再襯埋兩杯一白一紅Sangria，南歐情懷又令我想起了西班牙的美食。再加上部長送上一件爆芝馬介休球作試食。芝士同馬介休味混合下的味覺享受，完滿了整個晚饍。