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2023-03-26
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約好的 Dinner 突然要改地點,上 Openrice 可以 book 的餐廳選擇不多,最後揀左這間位於諾士佛臺商廈內的【SIAM 暹】。單看名字好明顯是泰國餐廳,6點半去到只有我們一枱,之後客人陸續到達,場面不再冷清。Menu前後兩頁。【秘製芝士蝦球 $98】有五粒,每粒蝦球大小均一。金黃色蝦球炸得香口,咬下去蝦球夠彈牙。蝦球中間有芝士流出,入口咸香,非常適合芝士控。【泰式豬肉碎生菜包 $138】這個豬肉碎炒得香口而唔太油膩,不太辣,配埋新鮮爽口嘅生菜食,非常開胃。另外,餐廳在豬肉碎加上炸豬皮,可以增加脆卜卜卜口感。【泰式鮮蝦炒金邊粉 $168】傳統的Phadthai 加入蛋、硬豆腐、蝦乾、魚露、羅望子果肉、蒜、葱頭、 紅辣椒及棕櫚糖等炒成,這個Phadthai 就將蛋煎成薄薄的放在金邊上,賣相吸引。這個Phadthai 炒出來不易斷而且帶煙韌口感,不會太濕亦唔會太乾。但是味道不太突出,做不不到酸、辣、甜味並重。【泰式青咖哩牛 $168】只有青咖哩、黃咖哩,點了比較辣的青咖哩。小編不太吃辣,但是都不覺得這個青咖哩辣,又唔夠香。牛肉嚡口不夠嫩滑。整體味道一般,没有泰式味道。另外,
$98
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