SP Senses (尖沙咀中心) (裝修中)

記得幾年前去過呢間cafe 食野，已經覺得環境好舒服，食物蛋糕好精緻，係tst可以舒舒服服傾計嘅地方🌸最近約朋友再去，原來餐廳而家仲有日式食物！【8小品精緻】🐟西京燒加拿大銀鱈魚日本帶子 $278- 呢個係超豐富嘅定食，除左銀鱈魚外，仲有8小品超精緻，包括燒飯團🍙、季節前菜、和菓子等！- 其中有一款季節前菜更加係刺身加上jelly狀調味，幾特別。仲有脆香天婦羅、櫻花蝦菇等，幾有特色。- 最出色當然係銀鱈魚同帶子，魚肉厚厚地有肉汁，帶子都好大粒煎香了。- 燒飯團外層微微燒香過，脆脆地幾香口。🐷 秘製2小時慢煮西班牙橡果豚腩 伴洛神花紅酒汁丼$158- 日式丼同樣有特色，前菜酸酸地好開胃。橡果豚腩厚厚的，肥瘦適中，配上日本米x 紅糙米，幾有心思。個人最鍾意呢到落地玻璃，加上乾花好舒服嘅環境，有機會再來食！

疫情之後減少聚集好耐冇行過星光大道今日行到最尾差唔多行到尖東個頭度搵食 經過見到呢間裝修好靚又茶葉又蛋糕咁 估唔到原來主打和式料理㗎喎❣️秘製2小時慢煮西班牙橡果豚腩 伴洛神花紅酒汁丼 $158兩片反晒光嘅豚腩大大舊放面 用洛神花紅酒汁醃到超腍勁入味微酸嘅醬汁令油脂部分肥而不膩 仲有消濟開胃添 慢煮手法令豚肉減低變鞋口嘅機會 肉質即使烹調左兩小時仍然可以保持柔嫩口感❣️和風汁燒挪威三文魚柳 $238呢個擺款超級靚 足夠可以打半個鐘卡店員講解配料前菜會因春夏秋冬四季而調整 今次前菜 有紅酒橋頭 春筍 櫻花蝦高湯美白菇🍄全部細細份好精緻 橋頭浸得好入味 冇平時嗰啲好酸好酸嘅感覺而右手邊好似朵花嘅係鯛魚片配高湯啫喱 食法係用羹不一小舊啫喱再連埋鯛魚片🐟一齊食 高湯令原先冇味嘅魚片增添鮮味小食有炸飯團🍙同天婦羅外脆內軟 全部都好香口 即叫即炸熱辣辣 至於主食三文魚火候啱啱好 表面微焦賣相超吸引 吱少少檸檬🍋汁酸味味更好味 跟餐仲有超精緻嘅紅豆糕 面頭放咗啲金箔夠貴氣 唔會話過甜 少食甜嘢嘅我都接受到❣️鮮草莓麻糬窩夫 $128一片正方形嘅麻糬片放頂