北海道爐端燒 (已結業)

朋友近來多事煩，我能做到就係同佢吃餐好 餐廳有細小居酒屋既感覺，更設有幾抬榻榻米可以坐；海膽$98夾起一啖嚐嚐鮮味，加少少豉油用紫菜包住食又不一樣既口感，鮮甜甘香炙烤三文魚押壽司$88三文魚新鮮微微炙烤，再放上三文魚籽脹卜卜，咬開咸香味湧出鹽燒味增燒三文魚腩$52咸香惹味加上三文魚腩少少既油，唔會好乾，魚油仲要係OME+3唔怕肥稻草烤安格斯牛扒$168未試過稻草烤既味道，但食得到有熏制既口感和風鹽味椰菜$28椰菜 好新鮮非常脆口，將調味搞拌均勻就唔怕太咸

串燒、爐端燒就食得多， 稻草燒又試過未？ 有日同朋友係尖沙咀行完街， 係亞士厘道發現有家來自日本大阪嘅居酒屋， 感覺唔錯，就即管試吓啦！😏 「北海道爐端燒」位於樓上鋪， 裝潢設計十足十日本居酒屋， 牆上放滿不同酒樽作裝飾，甚為日本🇯🇵風！ 還有箱房雅座，可以與閨蜜一起悄悄話、談談心～ 餐廳有個開放式廚房， 可以見到師傅即席烹調， 傳來陣陣香氣撲鼻～😌 食物選擇多樣化， 有前菜、沙律、刺身、意粉、炸物、浜燒、拉麵和丼等， 還有不得不提日本高知縣名物—稻草燒。 稻草烤安格斯牛扒（$168） 牛扒即叫即烤， 嚐吃來散發出稻草燒獨有嘅香薰味， 牛肉軟腍多汁，值得一試！😏 店家還很細心地把牛扒肥膏嘅部份分開， 旁邊還有秘製醬汁和炸蒜片可添美味。 北海道甲羅燒（$78） 北海道蟹蓋🦀內放了松葉蟹肉和蟹羔， 中間還放了生鵪鶉蛋， 把所有材料拌起來一起吃， 幼滑口感，蟹味濃郁，超好食！ 招牌酥炸雞塊（$62） 雞扒連皮炸至金黃色， 外層卜卜脆， 裏面肉質嫩滑多汁，真係非一般嘅美味！ 難怪係店名物啦！👍🏾 明太子雞蛋卷（$68） 即叫即整嘅明太子雞蛋卷， 雞蛋嫩滑，中間包着大

經過尖沙咀發現有間美食就係北海道爐端燒。 美食當然要向上望一望先會見到，呢間食肆係喺樓上㗎!!!一坐低二話不說就立刻叫咗一客海膽， 每一啖海膽都好新鮮，咀嚼完之後，口腔都仍然有海膽味。小弟係一名「食肉獸」當然唔少得要一客安格斯牛扒， 佢哋嘅安格斯牛扒七成熟，唔會太韌， 加上佢嘅秘製汁令到呢塊牛扒在昇華另一個層次。去到日本餐廳當然要試下佢哋嘅壽司盛合啦， 呢一個壽司盛合包保大家唔會失望而回， 而且嚿嚿有驚喜， 每一嚿壽司都好新鮮同埋十分肥美。另外叫咗鵪鶉蛋作小食， 千祈唔好睇少鵪鶉蛋，呢個小食都可以成為主菜， 雖然賣相唔係太好睇，但係佢嘅味道拍得上主菜。大家經過尖沙咀又想起日本美食嘅話不妨考慮北海道爐端燒。

話說最近同FD迷上咗爐端燒，因為貪佢份量唔會太大，啱晒我地食下燒物飲下野吹下水！而今晚同FD happy Friday，我地就揀咗大家都就角嘅尖沙咀北海道爐端燒喇！其實今次都係我第一次黎呢到，我覺得環境比我想像中靚，而且我地4個人食仲有包廂，真係估唔到！另外佢仲有埋衣架俾我地掛外套，咁就唔驚外套到味啦。雖然主要想食烤物，但都要少少澱粉質嘅，我地就點咗個特上壽司盛合。我食咗佢嘅帶子、甜蝦同埋油甘魚壽司，三件壽司上嘅刺身都好肥厚先甜，係唔錯嘅！基本上明太子雞蛋卷係我地必點嘅首選黎！雞蛋又厚又滑，入面釀滿晒明太子，味道鹹鹹地，成件事夾咗！黎爐端燒一定要點嘅當然係海鮮啦。我地就點咗北海道甲羅燒同埋磯燒鮑魚。基本上過程都係侍應幫手搞，所以烤得好好無失手。 味道方面，甲羅燒有滿滿嘅蟹膏，而且有蟹甜味又唔腥；而磯燒鮑魚就夠晒多汁同埋腍，好惹味！食完烤海鮮，緊係要試埋好少有嘅稻草烤安格斯牛扒啦，我地點咗5成熟，師傅真係烤到岩岩好，肉質好鮮嫩，因為本身已經有少少海鹽吊味，就算唔點醬都好好味，點醬就更惹味。結論係200都唔洗可以食到呢個質素嘅扒都幾抵俾！另外我地仲點咗露荀豚肉串，豚肉串，同埋都係咁惹味，而

在尖沙咀逛街後想吃日本料理，便到食肆臨立的亞士厘道看看，發現這間位於樓上的日本料理價錢合理便試試。可能我們到達還未夠六時半，所以我們是第一枱客人，但到了七時半，已多了很多客人。餐廳裝潢就像一般日本料理，除了普通座位，還可選擇坐榻榻米。黑芝麻汁煙肉沙律 沙律菜很新鮮，煙肉脆卜卜，配上黑芝麻汁很好味。海膽壽司 78 油甘魚壽司 42海膽很新鲜，味道鮮甜又甘香，油甘魚肉質肥美，壽司飯醋味剛剛好而且有少少微温，吃起來很美味。北海道蟹蓋蟹肉蟹膏燒 蟹蓋內放滿蟹膏，上面再有蟹肉和鵪鶉蛋，把鵪鶉蛋和蟹膏蟹肉攪拌勻一起吃，蟹膏不會太鹹而且入口軟滑，蟹肉也很鮮甜。招牌酥脆雞塊 雞塊炸得外脆內鬆，而且有五大片，但因為我不大喜歡吃炸物，所以我只吃了一片，其餘全由hubby消滅了。稻草烤安格斯牛扒 安格斯牛扒用稻草一齊燒很特別，我們要求medium rare, 廚師弄得剛剛好，肉質很嫩滑，但可能因為我們要求比較生，所以牛扒不是很熱，但價錢不貴，值得一試。