奧壽司

营业中

休息中

因為 HAPPY FRIDAY 既關係, 今日同老公入左數碼港睇戲. 咁睇戲之前緊係唔少得要搵食啦, 所以就去左試數碼港商場既 "奧壽司". 估唔到有出乎意料的驚喜... 超YUMMY啊! 今晚大約7 點抵達餐廳, 可能因為時間尚早既關係, 不用等候便可直接入坐. 而店員亦好細心, 安排了舒適的4 人卡坐給我們. 至於食物既選擇, 除了基本既 MENU之外, 餐廳還有"季節限定推介" 和 TODAY SPECIAL 選擇. 今晚我點了明太子炒露筍和立魚湯蜆鍋作為我既頭盤, 點解簡 LI 兩樣, 因為要係一間日本餐廳搵一碟炒菜食真係好難, 再加上佢用我既至愛明太子炒, 點可以唔點呢. 而叫立魚湯蜆鍋既原因, 係因為係 OPEN RICE 有不少人推介. 真係冇叫錯呀...  因為露筍好嫩和明太子的鹹味調得恰到好處, 絕配啊~ 而立魚湯蜆鍋, 因它的湯底是用魚湯, 跟一般的清酒煮蜆不同, 味道更鮮和更特出.至於我同老公今晚既主菜緊係壽司啦,  叫左一盤壽司盛, 另加雲丹海膽壽司和特上吞拿魚腩壽司各兩件. 我真係估唔到佢既魚生可以咁鮮甜同好食. 特上吞拿魚腩入口即溶, 完全唔會有根.  而雲

在9月中當晚3號風球 (百里嘉)，幸好！強勁的10號颱風 (生竹) 尚未殺到！好街坊揸車接我由上環到薄扶林數碼港，平日夜晚走來數碼港商場已經好冷清！商場內也較為燈光昏暗！ 猶如一個死城！連玻璃門也貼上膠紙做足防風措施！我們走到 3 樓日式餐廳 <奧壽司>，只有大約 5枱食客，環境寧靜，坐得闊落舒適，是跟朋友或另一半飯聚的好地方！供應多元化的日式美食！依上菜次序！日式生蠔 $98一客3隻，每隻廣島蠔肥美大隻， 配上入口酸咪咪的日式柚子醋！令人打開味蕾！立魚湯蜆鍋 $88奶白色的魚湯，味鮮味美，浸住滿載飽滿鮮甜的蜆！雲丹蟹粥 $98 似是食湯飯，並非預期綿綿的口感，勝在混合鮮美的海膽提升鮮美度！北海道帆立貝黃金燒 $148這款跟蟹籽芝士燒蠔用上同款醬汁，況且只得一隻，超唔抵食！帆立貝切成粒，感覺較入味！蟹籽芝士燒蠔 $78一客兩隻，價錢合理！燒蠔都幾大隻！ 芝士的鹹香，跟蠔也幾夾得來！露筍串 $20/串 露筍簡單灑上木魚絲，木魚絲獨特的味道，令露筍食落更清甜！牛脷串 $28/串點串燒時，大家都好有默契地說出牛脷！最緊要沒有腥臭味，這點店方也做得到！以黑椒粒調味，其發揮最大作

難得之前有幾日假期 所以決定去遠d既數碼港睇戲之前梗係要食飽飽先啦 想食壽司 所以就入左黎‘奧壽司’呢間餐廳好光猛好開揚 有個部份坐位係半露天既 其實係唔係真係露天 只係露出左係商場中間 有自然光透入 感覺舒服寫意 〰️芥辣八爪魚〰️$36八爪魚爽口 而且芥茉唔算勁辣 呢個冷盤係呢d咁悶熱天氣既開胃前菜〰️立魚湯蜆鍋〰️$88通常平時出邊食到嘅蜆鍋都係得好少蜆 但係呢度起碼有30-40隻 真係好多隻呀 而豬豬男友就最欣賞佢既魚湯 佢話個奶白色既魚湯 感受到鮮甜魚味〰️吞拿魚他他〰️$98呢個吞拿魚他他係外熟內生既 所以出邊係硬少少而入面既肉係軟笠笠 而且都約有半寸咁厚 口感十足 〰️火灸壽司盛合（特上）〰️$280呢個壽司拼盤總共有10件 而最吸引我嘅就係海膽啦 平時出邊食嘅海膽軍艦都係只係大部份都唔係好多 但係呢舊真係好澎湃 鰻魚都非常之厚切肥美 呢個炸蝦卷既表面係用燕麥片去炸 感覺上冇平時既吉列炸蝦卷咁熱氣同油膩 但係仍然不失香脆既感覺 而且隻蝦份量十足 仲有埋個炸蝦頭添 入面有蝦膏架〰️雜錦天婦羅〰️$118最鐘意食既就係熱辣辣大大隻既蝦天婦羅🍤

下班後來到港島南的數碼港，非常幸運，剛好趕及日落。日落染紅了海面和天空，特別寫意。吹著海風，緩緩走向草地…有人放狗，有人在草地上露營，有人散步，有人跑步…忽然發現生活原來可以這麼寫意。觀賞完日落，正好是晩餐時間。芥辣八爪魚涼涼的感覺，八爪魚很爽口，淡淡的芥辣味帶來刺激的口感。這可以講係我曾經吃海膽記憶中以來最好吃的海膽，入口即化，而且很甘香，非常享受這種感覺。凡立貝看上去不小，啖啖肉，可能焗時過了少少，感覺有點過火。欠缺了一點點的爽嫩。立魚湯的味道比較特別，入口需適應一下，雖然煮過了少少火候，不過，很飽滿的蜆肉仍然滿盡人意。茄子已經去皮，燒好後加上木魚，配合得相當益章，茄子味道偏淡，加點醬汁會更加搶味。薄切和燒得香脆的腩肉與露筍是個天作之合，外香內甜，露荀的爽嫩加上肉香，非常好吃多春魚要好吃必須燒得乾和香，上檯後自己再灑上一點味粉，帶出魚特有的甜味，又別有一番風味。烏冬配上多種雜菜一起炒，加上木魚和紫菜絲，增加了動感。味道酸甜可口。芝麻味香濃，雪糕像一股清泉湧入口簾，又香又滑又creamy，很贊的味道既可欣賞日落又可品嚐美食，正是一個一舉兩得的享受。