亞坤 (已結業)

對於未去過新加坡既我，未試過當地的咖央多。今日行過尖東見到亞坤，聽人說是跟地的亞坤沒兩樣，一於入去試下舖頭入面有大概50個座位，有梳化及對住窗外的bar枱椅。今日下著毛毛雨，天氣凍凍的，正好入來飲杯熱熱的奶茶望著menu，選擇蠻多。到櫃位點了一個吐司套餐，選了法式咖椰芝士吐司（平時都叫咖央，譯者原因吧，這裡咖椰），還有熱奶茶及兩隻糖心蛋。哈哈，估唔到有個飛碟感應器，侍應會將食物送到我枱的5分鐘左右，所有食物都已經到齊奶茶溫度暖暖的，用鍊奶沖，份量適中。茶味香，滑，有少澀味但不夠濃，味道還可以。糖心蛋侍應介紹我們的食法，加豉油及胡椒粉。蛋比一般的大隻，有香味，半凝固的狀態很吸引。一口將其中一個蛋放落口，沒有生生的腥味，豉油的咸味夾雜雞蛋的味道好鮮好味吐司另一隻雞蛋用來點吐司，又是另一種味道。吐司的甜加蛋黃味道，口感豐富，滑滑的。唯一不夠滿足便是吐司不夠熱吧。咖央放吐司旁，雖然叫芝士吐司，但食完整個吐司都沒有芝士味道的。味道不過不失總的來說，下午茶份量還是可以的，奶茶及糖心蛋算好味道

亞坤初初開鋪時排晒長龍，當熱潮過後，食飯時間都唔使等位，終於可以一試。 呢度需要自己排隊落單，拎左個order 牌後就會有人拎食物過黎。 先來野飲，kopi-o. 熱咖啡加糖。之前喺檳城飲既太甜喇，所以嗌左少糖。果然甜度啱啱好，咖啡亦香濃，不錯。之後送上跟餐既糖心蛋。蛋是凍的，但蛋黃味香濃，加上幾滴醬油，好味。第一個主食係沙甸魚三文治。純粹覺得特別，可惜沙甸魚好咸，加上麵包烘唔夠，只可以話係水準以下。第二個主食係咖椰花生醬吐司。麵包夠薄身而且好脆，可惜花生醬味太搶，蓋過晒咖椰，如果可以減少花生醬同加多啲咖椰，一定會更加好味。最後係咖椰球，送黎時都仲熱，好香雞蛋味，可惜裡面既咖椰唔夠多，食唔出咖椰味，感覺冇咩特別。來之前知道有唔少負評係野食遲黎，但是日大概等左10-15分鐘所有野食已經到齊，同時間亦見隔離枱追左幾次單，所以真係好似買大細咁，睇你好唔好彩喇。

要帶住3個馬騮食個下午茶，雖然見門口排隊，不過客人都入得好快，好幸運剛好有6人位，15分鐘入得，環境光猛乾淨！裝修好簡單！坐低查下食評，見多人讚多士，所以先叫兩個吐司套餐（$39）包埋飲品同糖心蛋，再加個隔離枱賣相幾好嘅河粉！排隊落單好慢，只有5個人嘅隊，都要排15分鐘，之後攞埋呼叫器返枱，放在枱面貼紙指定位置，本來係方便店員送上食物，但我見幾個店員每次都盲頭烏蠅咁走幾個圈先搵到個客，都唔知做乜！浪費晒啲時間！海鮮河粉（$45）：獻汁好多，好杰，好在味道唔錯，河粉份量唔多，幾滑！似濕炒河粉！餸菜唔多，有中蝦（兩隻）幾爽，魚片好薄，無口感，半棵小棠菜（最唔鍾意，比肥髀食）魚肉好碎，好在唔腥，都唔錯！吐司套餐（兩個）Set B:咖椰花生醬吐司：好普通嘅花生醬多士，無咖椰醬味，多士焗得太乾，只有脆，無水份，無外脆內軟嘅感覺！差！Set E:法式咖椰芝士吐司：呢款多士感覺完全唔同，係似西多咁沾蛋汁煎，有蛋味，口感煙韌，中間芝士溶晒流心，好香濃！配一小兜咖椰醬，點埋一齊食，咸咸甜甜幾得意！跟餐糖心蛋：好滑好濃蛋味，加醬油千萬千萬唔好貪心，會好咸（浪費了！最多三滴）跟餐鮮奶咖啡：好香濃好滑，我平時

近年不斷有新加坡食店來港開業，「亞坤」喺其中一員，佢喺咩來頭，甚麼咖吔多人氣店、星洲70多年老店、南洋風味咖啡奶茶……等等，我諗雜誌、食評講唔少，可能大家仲熟過小弟！最近，難得到訪星洲hea幾日，自不然走訪一下當地亞坤，好想親自比較一下兩地嘅出品，究竟有咩差別？喺咪好似人哋所講新加坡店好啲。不過需補充說明一下，由於同老婆唔喺咩覓食團，自由行隨處盪，志在放鬆一下心身，只喺臨離開時，晌樟宜機場T3分店食過，加上只有兩公婆，可試嘅嘢有限，所以，絕對唔喺一個全面嘅亞坤比較，再者，人人對味道要求有別，純粹跟大家分享一下，唔使對小弟食文太認真！講講新加坡亞坤先，除上述嘅機場店，亦有路經武吉士（Bugis）白沙浮商場（Bugis Junction）分店，成個地庫喺美食天地，有好多出名嘅食店，如麵屋武藏、翡翠拉麵小籠包、板長壽司、Subway、Bread Papa、BreadTalk、Twelve Cupcakes……等等。而依間亞坤店舖較細，但光猛企理，由於傍晚時份經過，未見好多人，不過，就算唔使等都未有試，因為晌附近有個雅柏熟食中心，仲多地道嘢食，留肚去嗰邊食晚餐。至於機場店，因為當日我哋12:3