留園雅敘

营业中

休息中

又到大閘蟹時候啦！雖然近排好多報導話🈶️好多冇牌大閘蟹出售，但如果去有信譽既店or餐廳應該放心d掛～另外唔好食咁多都唔會出事既今日小編去試呢間據說頗正宗既上海菜、小編和朋友2人叫左4+1甜品，包括時令蟹粉粉皮、雪菜毛豆百頁、糖醋魚塊、脆鱔、甜品係高力豆沙香蕉🍌總括味道不錯、頗正宗、當然冇ｏ係上海食咁濃味同埋好味啦，始終適合返香港人口味，小編我最愛都係蟹粉粉皮、雖然貴左d（400元）但值得一試、反而最難食既就係個雪菜毛豆百頁、d百頁處理得唔好、好苦，雪菜唔夠香脆鱔和糖醋魚塊都好味道，encore指數其實都高既，但小編我唔係話好like上海菜除左大閘蟹和蟹粉啦，所以我寧願去第二度再試下d蟹粉

薰蛋：賣相差了少許。吃罷有蛋黃汁溢出，依稀能嗅到及吃到薰蛋香味，屬普通水準。醉雞：雞件肉質雖未算太幼滑，但花雕酒香味撲鼻，能補足雞件的不足。鹽水鴨：鴨味濃郁，比醉雞造得出色。生煎包/小籠包：普通。紅燒獅子頭：小弟至愛之選之一。口感都OK，不過味道略鹹。蛋黃中蝦：薄薄一層蛋黃醬依附在新鮮中蝦之上，絕對是香口美味之選。倘若中蝦能先去殼才泡油製作，會更理想。糖醋魚塊：糖醋汁甜酸味適中。魚塊炸漿外層厚薄適中，唔油膩，整體味道不俗。毛豆百葉：不是小弟杯茶，OK喇。高力豆沙：由點菜至上菜不用五分鐘，是否一早整定？！賣相略嫌不夠豐滿(是否放久了？)。面上灑上白沙糖，始終比用糖霜差DD。P.S. 用東亞白金咭有折。