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2018-10-31
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香港老飯店自搬到寶勒巷後,感覺味道不及從前,這次家人想吃上海菜,即管再來試試。合桃燻蛋的溏心蛋味道香濃,配上香脆可口的合桃,味道和賣相都一流;醉雞頗為入味;賽螃蟹炒得很滑,不過亦相應地較為油膩;松子黃魚肉質有點"霉",醬汁太甜,比較失望;紅燒元蹄十分軟腍而不肥膩,值得推介;鍋貼皮較厚;生煎包雖然其貌不揚,大小不一,但皮脆肉嫩,非常有驚喜;砂鍋什錦被侍應分得支離破碎,蛋餃無一完整,味道較淡,不點也罷。
合桃燻蛋的溏心蛋味道香濃,配上香脆可口的合桃,味道和賣相都一流;醉雞頗為入味;賽螃蟹炒得很滑,不過亦相應地較為油膩;松子黃魚肉質有點"霉",醬汁太甜,比較失望;紅燒元蹄十分軟腍而不肥膩,值得推介;鍋貼皮較厚;生煎包雖然其貌不揚,大小不一,但皮脆肉嫩,非常有驚喜;砂鍋什錦被侍應分得支離破碎,蛋餃無一完整,味道較淡,不點也罷。
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