九份飽 (蜆殼街) (已搬遷) 新店位置

成間舖以九份為主題，牆身印有九份老街丶阿妹茶樓等等作背景，店面唔算大，大約可招呼20名客人，每枱之間有少少空間感，店員熱情好客，自己剔單揀食物，成個感覺都似喺九份食飯咁～懷舊魯肉飯 (小) $30經典台灣味，白飯上淋上燉煮碎五花肉及醬油滷，滷汁五花肉好入味，無乜肥肉，食到有少少軟骨，味道鹹中帶甜。紅燒牛肉米粉 $46湯底算清，好重牛味，牛𦟌筋肉均勻，有咬口；特別鍾意食台式米粉，半透明質地柔韌，唔似港式米粉咁腍丶溯水而發脹。酥炸魷魚 $42諗起台灣夜市炸花枝，就叫碟嚟試吓；即點即炸，好脆口，魷魚鬚夠厚身，香口彈牙！肉鬆起司蛋餅 $32蛋餅係台式經典早餐，去親台灣必食；餅皮好薄，口感帶點煙韌，好多肉鬆，蛋大約有2mm厚，唯一嫌個芝士味唔夠重。胚芽珍珠奶茶 $28呢度嘅飲品可以自行選擇糖度同埋冰量，揀咗微糖丶少冰，胚芽麥香味，珍珠質感好Q，充滿黑糖味。茉香珍珠奶茶 $23茉莉茶味夠香醇，微甜啱啱好。

剛剛上個月去完台灣旅行回來，翻看了手機內的相片，發覺實在很想念當地的美食，於是便相約好友於今晚來這間九份飽細味一番。店內的裝修環境真的有點像台灣當地的食店。台灣香腸食物上菜速度很神速，香腸煎得香脆，肉汁豐富不肥膩。淡水蝦捲鮮嫩大蝦放在裡面炸熟，做法跟春卷有點相似，但這款蝦捲皮更薄更香脆。紅燒牛肉米粉嫩滑五香牛展醃得入味，湯底濃味但沒有味精，吃完不會有口渴感，米粉很幼身爽口，吸湯能力一流。懷舊魯肉飯（大）大大碗魯肉飯只是$40, 非常經濟實惠，魯肉份量足夠鋪滿飯面，汁不會過咸，飯粒富有彈性，口感一流。台式飲品跟餐只是加$10一杯。芋圓仙草豆奶芋圓是台灣必吃的甜品之一，堅韌的質感配上香滑豆奶簡直是絕配，還有一大件嫩滑仙草。

Lunchtime 時間，我同啲同事最鐘意係附近搵啲隱世美食，算係比自己一個喘息既時間。一直都想試下呢間九份飽，但次次見到排長龍就無試到。有一日落雨，小好多人排就一於試試佢。去到排隊，大概十五分鐘就入得，係門口落定單先入。鋪頭好細，位唔多，坐得迫，好明顯呢間唔係食環境，而係食物。呢個牛肉夠哂林，米粉爽口，但份量小，大食既會唔夠飽，叫麵會飽啲。呢個香酥排骨好好食，皮脆但肉嫩又有肉汁，無炸過龍，岩岩好。呢個比起個排骨就變得有啲失色，當然都係炸得好但雞肉有啲「孩」，小失望。