茶木‧台式休閒餐廳 (已結業)

茶木在港有二三十間分店，每間都有不同的設計風格。以香港仔分店為例，設計以「Happy Fishermen」作藍本。近入口處用上仿魚鱗的設計；餐廳內部則有漁船船槳裝飾。 提起台灣，很多人會想起夜市小吃。我們的飯餐也以四款小吃作開始。「台式烤香腸」味道比一般腸仔甜。「芝心雞翅」賣相飽滿，食味香口，半溶芝士亦與雞翼本味十分合拍。「香煎餃子」製作皮薄，但出品無驚喜。「地瓜花枝餅」的評分同樣普通，尤其地瓜失蹤更令人費解。 酥炸 XX 一向穩佔最受歡迎台灣小吃的一席位，當然不容錯過。這客「黃金酥炸排骨」，黃金外層炸得酥香脆口，肉質仍保軟嫩，加上調味適中，評價正面。 享用「櫻花蝦牛乳泡高山菜」時，每口清菜也洋溢濃香的牛乳味，為菜式增分不少。至於櫻花蝦，本期待一份脆卜卜的享受，只可惜蝦肉沾上湯汁後已迅速變腍，有點美中不足。「紅燒牛肉麵」製作出色，牛肉炆煮得入味鬆軟，又富微微膠質。麵條聽聞屬自家製作，外滑內富嚼勁，掛上牛骨湯吃十分美味。 相比之下，「黑麻油雞翅麵」顯得略為遜色。黑麻油在予人油膩的同時又未能突顯出麻油的香氣。 最後是「香料雞肉蝴蝶粉」，以甜中帶酸的忌廉茄醬入饌，醒胃可口，倘若能多加兩件雞

其實都尼過好幾次茶木架啦。通常其他人就比較中意食吐司，但係我就對主食比較感興趣。今次由於係差唔多收鋪先尼到，所以就只係好趕急咁叫左一個麵，一個小食同埋一杯飲品。首先係紅燒牛肉麵。我自己其實就幾中意佢個寬麵條既，入味之餘又有咬口，牛肉又唔un，啖啖都係肉，湯底又夠味，十分推介！之後仲有寶島三小碟分別有糖心蛋，豬耳同埋炸豆腐。三樣都好正！糖心蛋個蛋黃long下long下，一啖吸左勁爽！！豬耳好爽，好有咬口，不過就有少少辣！炸豆腐好脆，中間釀左魚肉，好有口感同層次！最後仲有呢杯奶蓋烏龍清清地幾唔錯架。

晏就2點啱啱過左午飯時間又未到下午茶時間！2個人散叫食左一個牛肉麵同沙朗魯肉飯朋友食西瓜柳丁蘆薈加紅燒牛肉麵，飲品係西瓜味較重加上蘆薈肉，牛肉麵都好味道本人就覺得自己叫嗰味青檸甘吉蘆薈，係超勁青檸味好鬼酸飲唔到甘吉味不過味道係唔錯的，只係偏酸！而個飯就好好味，睇相時諗緊個飯洗唔洗叫佢多汁，但都冇叫到，唻到時魯肉多到包住個飯, 個牛肉又燒得啱啱好真係正！本身仲叫左個魯味拼盤，唔記得影相！味道好入味，份糧都幾大碟！唯有攞返屋企加餸之前食過銅鑼灣嗰間，無論服務同食物都同自己講唔會再食哩間嘢，今次香港仔哩間食完有所改觀，下次可以再食，暫時只限香港仔