東園酒家宴會廳 (已結業)

東園花生，$15，生菜，非常爽口，又脆弱，咸味又足。推介指數：9/10每日足料靚湯，係呢間酒樓必選之一，今天是猴頭菇煲豬骨，$128，湯味又甜又濃，裏面有成三隻猴頭菇，豬展好多，一個大煲，足4-6位飲用，大約有6碗湯。推介指數：8.5/10芝麻鹽焗雞，半隻，$78，全部雞都被芝麻包圍住，芝麻味好香，香噴噴，雞肉嫩滑，雞皮鬆脆，推介指數：7/10乾炆魽魚煲，$88，煲嘅尺寸好大，裏面有成三大塊魽魚塊，乾炆呢種煮法令到魽魚非常香噴噴，魽魚嘅泥味冇曬，魚肉又嫩又滑，魚皮又脆口。推介指數：7.5/10上湯蒜子浸莧菜，$68，上湯帶有蒜子味，莧菜新鮮又爽囗，又唔油，又清淡，食菜一流。推介指數：8/10白飯，靚仔，米飯軟韌度適中。最後仲有紅豆沙或綠豆沙送，甜甜地幾好味。

阿媽生晨, 食中菜啦! 一進去就有餐前小食吃, 是油浸貢菜, 口感非常爽口, 辣辣地, 挺開胃。我們點了三樣食物, 第一樣是藕片畔水芹香, 我最喜歡它, 整碟食到炒煮的香味, 重要是有鮮蔬味, 當中包括爽口薄切蓮藕片, 爽身馬蹄, 雲耳, 西芹, 翠肉瓜, 青紅黃椒, 全部都很清新。 接著是蜜汁叉燒王, 肉質軟, 汁也慘在其中, 整體肥瘦比例由3:7 到2:8, 好吃的。但碟子破了, 若然能換上更好的碟子會更能取勝! 最後是上湯焗中蝦米粉底, 新鮮蝦肥美, 脆口肉鮮, 米粉炸得香口, 湯汁清, 若不怕太油膩的, 不防一試。 好戲在後頭, 我也很期待中餐的飯後甜品, 它有兩款: 紅豆沙和馬蹄露, 我們各要一碗, 我也給高分!只因紅豆沙少甜但有陳皮香味, 豆粒也足夠, 濃度恰好。而馬蹄露有很多蛋花, 絕無馬虎, 也希清甜的味道, 也挺滑的。如果多注意上菜的美感, 整體會更取悅食客👍

近來忙於排舞，跳完後和舞友一齊食晚餐。灣仔選擇多，要經濟實惠和就脚，莫過於東園酒樓吃中菜。為了配合表演，最近我們都會以清淡為主，故選擇菜式不要太肥膩。冬瓜盅有特價又係夏天最好湯水。材料好足，我見有海蔘粒，蟹條，菇，蝦等等。好清好甜。今晚食豪的，魚翅撈飯。桂花炒魚翅炒得好爽，乾身，食落不油膩。好正。豉汁帶子蒸豆腐最適合。豆腐滑溜，豉汁又不會太鹹，帶子又鮮，好滿意。最後還有紅豆沙甜品贈送。雖然免費但用料足，至重要的是不會太甜。整體地方寛敞明淨，服務佳，食物又平又好，值得再去。

東園酒家宴會廳係灣仔區內經濟嘅酒家，飲茶幾抵。偶然見到附近有個廣告牌推廣黃油蟹，價錢幾抵，今日一於同朋友嚟試吓。點左茶後侍應就擺低左碟前菜小食。前菜小食$15涼拌貢菜 - 望落去似青椒，食落去味道似曾相識，一問之下原來係貢菜嚟。第一次喺香港食到貢菜，好驚喜。出差時曾經喺大陸食過幾次貢菜，大陸同事異口同聲話貢菜營養價值高，又可以抗癌，要多食。因為貢菜係外省食物，一般喺街市都好難見到，自己喺屋企附近個街市亦從未見過，慢慢都已經唔記得左貢菜嘅味道。呢個涼拌貢菜，顏色青翠，入口非常爽脆，鹹甜適宜，雖然加入左辣椒絲，但一啲都唔辣。凉拌菜式，好啱用嚟做餐前小食!士多啤梨骨＄88 - 酸酸甜甜，幾醒胃，入口仲帶少少士多啤梨果香。雖然叫「骨」，但係骨嘅比例好少，入口啖啖肉，肥瘦適中。黃油蟹＄288一隻，唔算好大隻。眼突突，好新鮮咁。仲有至尊黃油蟹，$388一隻，先食$288呢款先。黃油同紅色蟹膏各半，非全部黃油，但蟹膏軟滑、甘香味濃，蟹肉鮮味。除左食蟹用具，仲提供膠手套，用手食最方便。竹笙羅漢鼎湖上素＄98，面層有好多竹笙，底層係菜芯。裏面全部都係菇菌，口味清淡，呢個菜式特別健康，但味道一般。杏汁花膠