新麻蒲 BBQ (形點) (已結業)

剛從首爾回來幾日已急不及待再嘗韓燒，回味在首爾的日子。聽說元朗新開了這間係銅鑼灣很出名的韓燒店，真係啱晒住係新界區既人。由於7點前到，未算太多人等位，但當我們食完離開時已滿場及門口已很多人等位。甫進店肉，空間寬敞，裝修新派，還播著K pop音樂。我和妹妹一坐下，店員就遞上一系列的前菜，有芝麻醬沙律，海帶，半生熟洋蔥絲及蔥絲 和泡菜。飲品點了藍天檸檬汽水$28及酸梅汽水$28，味道OK。我們選了海鮮+牛/豬肉套餐 $568先到是火山泡菜炒飯，男店員隨即用火槍再在面層燒左一陣，把芝士燒到有小小熔化和表面有小小焦香，泡菜飯燒完更香氣撲鼻，和軟綿綿的芝士撈埋一齊食，既可中和泡菜辣味又增加不小口感，值得一試。再來是海鮮類，包括蜆、青口、帶子、芝士生蠔和已用秘製辣醬浸醃過的八爪魚，蜆和青口燒一陣已很鹹香鮮甜，帶子配上洋蔥絲及蔥絲一齊燒更惹味，香辣八爪魚一試難忘，甜甜辣辣，燒到半焦再用生菜包著食，好好味！肉類包括鎮店的新麻蒲護心肉和特級霜降牛肉，護心肉原來好珍貴及營養豐富，護心肉肉質夾口彈牙，沾上醬汁及醃白蘿蔔片食味道一流，這種食法果然無介紹錯；霜降牛肉脂肪分佈平均，入口嫩滑充滿牛香。最後是燒雞脾菇

琴日去左食好彩事先有book位，因為我見岀面都幾多人等位聽人講佢地啲爐邊蛋好正，所以黎試下果然真系名不虛傳一流啊👍🏻啲蛋我建議唔好等佢真系熟曬先食生生地等佢仲有少少蛋汁既時候食就最好入面有少少泡菜令到個口感好似脆脆地咁然後我地系叫左牛肉套餐其實啲肉系比較少不過食落去又真系物超所值既啲牛佢本身都有掩過 燒完之後包生菜食再點汁真系好好食！！！到最後我地仲叫左個甜品就系紅豆年糕雪花冰奶味重唔淡，冇好似人地岀面果啲咁得果少少奶味。。不過我覺得佢唯一唔好既系就系有限時冇得慢慢坐系到慢慢燒😔不過總括黎講都唔錯！下次會再食！