蘇廬

营业中

休息中

蘇廬開在大澳其中一間棚屋裏面，老闆蘇先生是土生土長的大澳人。咖啡店沒有正式的門牌，店前掛了一塊黑布，寫上不同的「收費計劃」，老闆也會在店前講解。咖啡店的經營模式與一般咖啡店不同，一杯飲品收$45，坐半個小時；飲品加甜品$95，坐一小時；飲品、甜品加主食$125，坐多半小時。食客在店前落決定，付費後老闆會安排入座。大多數食客，包括我在內，都選擇在棚屋露台吹著海風嘆咖啡。我點了一杯冰釀精品咖啡，老闆介紹這是哥倫比亞咖啡豆，一個禮拜前才炒好。這杯咖啡用雙層玻璃杯盛著，碟上還有咖啡店自家製醃的橙皮。喝著清爽帶甜的咖啡，食一條橙皮，風味與別不同。為了坐久一點，我也點了一份紐約芝士蛋糕。芝士蛋糕甜度剛好，不會太膩，如果能夠放進雪櫃久一點就好了。大澳真是一個充滿人情味的水鄉，離座之際，老闆走過來倒多了一杯冰釀咖啡給我。冰釀精品咖啡紐約芝士蛋糕

大澳有兩間outdoor嘅靚cafe 不過呢間啲野食望落吸引啲💓佢$125 包一款主食,一杯嘢飲,一個甜品😍入坐起計個半鐘 食埋野打埋卡都仲夠時間😎.📌Bruschetta 主食有麵/多士可以揀😌多士一次過包晒三款:羅勒蕃茄,蜂蜜芥末鮪魚,青木瓜XO蝦醬蟹肉😚三款topping都好唔同 好colourful🤩不過比我expect嘅size細 仲細過手拳心 當輕食都ok嘅🤣最有大澳風味應該就係蝦醬嗰款😝底係青木瓜絲同蟹柳絲 面頭再加少少bb蝦乾🦐羅勒蕃茄嗰款幾清新🍅除咗蕃茄粒粒 仲有青蘋果同柚子醬🍏吞拿魚嗰款就普通啲 冇乜芥末味 食落就係平時吞拿魚沙律甜味版🍯.📌牛肉蝦子麵呢款就相對冇乜特別～就係正常嘅蝦子麵 面頭再加少少牛腩粒🙈不過好在都有少少bb蝦乾 都叫做特別番少少🤏🏻.講完個主食 講佢啲甜品同咖啡️🍮☕見好多人嚟到都係同甜品打卡😆整體嚟講個人覺得抵食同吸引過啲主食😝.📌木糠布甸雖然周街都食到 但係呢到整得好多層 面頭仲加咗塊果仁薄脆 即刻level up咗✨cream好滑 加埋啲消化餅碎 食落唔會太甜😋.📌Tiramisu 呢款最多人食 賣相都幾靚🥰面頭層mascarpone ch

蘇廬（大澳）💛••••••••••••••••••••••••••••••✄( •8• )✄( •8• )✄( •8• )✄( •8• )••••••••••••••••••••••••••••••♥️餐點：⓵ 雞翼蝦子麵 + 冰釀精品咖啡 +意大利芝士餅Tiramisu $125⓶ 牛腩蝦子麵 + 凍精品咖啡 +紐約芝士蛋糕 New York Cheesecake$125••••••••••••••••••••••••••••••♥️食評：餐廳只有兩個餐，第一個係自選一款飲品+一款食物或甜品($95)，第二款係自選一款飲品+一款食物+一款甜品($125)。食物款式相對少，只有三款多士、三款麵食、一款鬆餅同雞翼。甜品當日去有四款，除咗上述兩款，仲有豆腐芝士蛋糕同木糠布甸。兩款蝦子麵湯底普通，但唔會過咸，而蝦子麵都可以，只係唔算太香。餸方便都係普通，牛腩肉質唔會韌，雞翼外層有豉油味但裡面無乜味，總體整體質素一般。最近開始鐘意飲齋啡，餐廳呢隻冰釀咖啡味道唔錯，有種果酸味，配搭埋果皮，可以一試。Tiramisu基本上每枱都會叫！食落口感綿滑，而且食到酒味，唔錯。芝士蛋糕就偏鬆散，味道比較酸，唔係