養心殿台式養生鍋 (已結業)

女人貪靚，加上到左某個年紀听到養生就有興趣，母親生日帶佢食個養生鍋先訂座六點，八點半前埋單有7折，本身母親係習慣咁早食晚飯，所以就可以慳番d星期六嘅六點入座已經8成滿座，叫左鴛鴦鍋，一邊美人鍋，一邊養生鍋美人鍋奶白色，好快就滾起，好勁人蔘味，龍眼肉好甜，仲有好多我吾知咩名嘅材料，味道鮮甜，養生鍋好清，有半隻細烏雞，紅棗，南棗龍眼肉，桃膠……，其實齋飲湯食個烏雞都夠，雞肉好嫩滑好甜。打邊邊配料，叫牛肉，雜錦蔬菜，雜錦丸，雜錦餃子樣樣試下嘛，炸響鈴，山藥手打麵。打邊邊配料樣樣味道都吾錯，個麵最贊，但份量少左d, 同埋如果吾係7折，我就覺得太貴了，吾值。唯一值嘅係188嘅鍋，2個都好多材料👍一入座時地下已經好滑，好似有d油，離開時感覺仲滑，其實係咪應該先抹乾個地呢，好危險啫😑

今晚約了兩位朋友一齊打邊爐今次約朋友到了荃灣分店，地理位置超方便跟其他分店一樣，都是古式古香，極為中式的裝潢餐牌都是一樣的都一樣有超多種類食物可選當然一開始先點選鍋底我們點選了酸菜白肉鍋我都是第一次吃呢款口味沒想到好新奇又十分惹味因為酸菜酸酸的，令整個湯底都好開胃，食物放下去烹煮後，都會有微酸醒胃之感，令我會不禁愈食愈開胃，愈食愈想食而且酸味令肉都變得少了油膩除外，窩內已配有白肉。白肉薄身，而且份量都不少鍋內仲有大量蕃茄，十分足料仲有大量QQ寬條麵QQ彈彈的，而且又吸入了酸菜的香味超開胃超滿足點呢個鍋，仲會有一份酸菜、白肉附上可以作添加打邊爐當然一定會點水餃、雲吞好喜歡這裡的水餃、雲吞因為又大粒又足料入面有原隻鮮蝦，又彈牙又爽口好正而且經過長時間烹煮，皮都不會爆及發漲手工丸類由於跟朋友每款都想試一下，所以點了一個拼盤共有6款不同丸類，款款2粒。岩曬有選擇困難症既人粒粒丸都好爽口彈牙，而且香味十足其實我款款都好鍾意食肉質好靚，肥瘦分明豬肉切得薄薄的，一放下鍋子裡煮幾煮，便已熟透豬肉吃起來好香，好滋味千層凍豆腐特別之處是一層又一層既豆腐可以緊緊鎖著湯汁十分惹味咬起來又彈又滑。最緊要係超吸湯

麻辣+酸菜白肉鍋，未開始打就先試酸菜湯，好開胃，湯底配左QQ 粉，好爽口又入味，正！麻辣鍋揀左小辣，辣麻比例岩岩好，仲有陣陣藥材香，配有鴨血非常嫩滑又唔會太淋，仲有得免費追加😋千層凍豆腐配麻辣湯就最適合不過，每層都吸哂麻辣汁😍😍但唔好係鍋到一夾起就食，最好放一放，等無甘熱同埋按一按流返d 汁出來先食，避免燙到咀。霜降肉眼肥牛，牛味濃脂肪唔會過多，雖然好大片，但唔好煮太耐會更好味。厚脂黑毛豬梅花肉，油花同肉既比例岩岩好，仲有好香既豬肉味，爽口又唔會覺得油膩。鵝肝墨魚丸配搭特別，外層墨魚香，幾彈牙，估唔到加埋鵝肝又幾夾。紫准山麵紫色好吸睛，口感有d 似真准山粉粉地，個人覺得配養生鍋會更夾。餃子拼盤包括有極品水餃，鮮蝦雲吞，韮菜餃，麻辣牛肉餃，魚皮餃，水蓮餃，每款各兩隻，個人最喜愛麻辣牛肉餃，啖啖牛肉，麻味比較強，喜歡辣既朋友要一試，仲有韮菜餃，菜多肉少，感覺好清新。杞子菊花圓肉露好清甜，陣陣菊花香，邊食邊飲，感覺無甘熱氣～😂🤣最後仲有芋圓甜湯送～真係大滿足！😋😋座位寬敞，都幾舒適，而且店員都非常有禮，親切，食物質素高，值得再食。👍🏻👍🏻👍🏻

小妹係火鍋迷，因為鐘意火鍋夠自由鐘意食咩就放咩，又適合大伙兒傾天飯聚，所以一到天氣涼小妹就四處去火鍋。但經常食火煱有時會太熱氣，今次見到有養生火鍋仲有美人鍋，一於拉埋媽媽去試一試個湯底有幾養生先得。火煱店位於荃灣大鴻輝，要提提星期五六日晚來既朋友們要預早小小，因為紅日人流超多，有時只是排隊等升降機隨時用你15分鐘以上！火鍋店裝修以傳統中國風為主，門口有紅色燈籠，用通花設計的門窗分隔，感覺置身古時茶樓，氣氛高尚。火鍋一共有6個湯底選擇，分別有麻辣鍋，酸菜白肉鍋，寧神養心鍋，秘制薑母鴨鍋，美人鍋，養生鍋。花多眼亂，後四個我都想試。火鍋店可供鴛鴦鍋，不需另加收費，重點是鴛鴦鍋跟單鍋湯料是一樣，不會因點了鴛鴦鍋而減少了湯料，真的不得不讚。例如寧神養生鍋湯底有半隻雞，美人鍋湯底有半隻雞，如鴛鴦鍋點以上兩款一共加埋有一隻雞！這點照顧心大心細及大伙兒的食客。除湯底多選擇外，配料選擇亦多，巧手小食，肉類，海鮮，豆品類，手工丸類，，餃類，滑類，蔬菜，價錢都相當合理。自助醬料區鹽酥雞 $58火鍋前來個台灣小食，小妹最欣賞的是鹽酥外身炸到脆口但雞能保持雞肉嫩滑。鴛鴦鍋唔需要另加錢，貪心既小妹當然唔放過，一於