完美咖啡室 (已結業)

焦糖脆脆嘅份量唔算好多但都叫足夠，焦糖脆脆亦都夠香脆，焦糖味仲好香添。而外層嘅忌廉亦都做得好輕盈同滑身，中間嘅海綿蛋糕亦都好濕潤。而且整體來講小編覺得唔算太甜，不過小編就覺得唔算好驚為天人（因為中間個內餡都係焦糖脆脆，個人覺得單掛咗少少），但都一試無妨，畢竟各花入各眼。小編比較孤陋寡聞真係唔知道Flat White係咩，好彩店主都有作輕微嘅解釋。不論目測定係入口Flat White的確比Latte少奶泡，入口都比Latte順滑好多，而味道方面小編就覺得同Latte差唔多，但比較苦少少。不過咖啡味就比Latte香好多。畢竟Flat White唔係度度都有，所以小編都幾推薦大家試下。小編除咗試佢哋呢個招牌嘅焦糖脆脆蛋糕之外仲試咗都好有人氣嘅紫薯控蛋糕同個人比較有興趣既玫瑰黑加倫子。其實本身自己就唔係話特別鍾意食紫薯，但係見到佢哋呢個紫薯蛋糕覺得真係幾特別下而且仲好靚添。而且呢件紫薯蛋糕可以話係店舖嘅signature。首先蛋糕最外層嘅係紫薯蓉，紫薯蓉嘅份量超級多，口感仲幾幼滑下添，紫薯控必試丫！而中間就有啲蛋糕同埋紫薯忌廉，所以整體食落真係有超勁嘅紫薯味，味道亦都算自然，而且唔會太膩。另外

幾個月前，朋友在灣仔一家新開的 café 店給我買件蛋糕作預祝生日。那件蛋糕很特別，是熱情果與芒果的配搭。那時候，我想打卡 tag café 時，似乎還未有任何足跡的。然而，數個月過後，這 café 卻成了不少蛋糕愛好者的打卡勝地。為什麼？因為 café 的蛋糕超美，而且性價比高。這天，我跟朋友決定去會一會它，吃它出品的「紫薯控」！網上看了資料，要是蛋糕配飲品，只需加$15，於是我倆都毫不猶豫地點了自己想吃想喝的。紫薯控 $38 造型吸引不在話下，最令我期待的是它的味道！到訪時，看到蛋糕櫃裡已經售完，內心不安地問店員，是否沒有「紫薯控」了。帶著俊俏臉孔的店員回答：「你想要紫薯控嗎？我做給你吧！」呀！做給我？！即做？！ 拍照後，用叉橫切著紫薯蛋糕……啊！ 原來圍繞著中間圓柱狀蛋糕的紫色都是紫薯蓉！入口幼滑細膩，絕對沒有半點粉粒，紫薯蓉的甜味自然不造假；海綿蛋糕口感鬆軟，蛋糕軸心內藏著是像雪糕般的紫薯忌廉和滑溜的紫薯蓉……羽毛般的白朱古力亦不過甜，可見蛋糕師傅一絲不苟。 這「紫薯控」蛋糕完全擊中了紫薯愛好者的失控點，絕無還擊之力！ 提子冧酒芝士 $38從上面的相，你也猜到我們吃的另