川善茶居 (已結業)

哩間小店不嬲都好多人, 今日雖然係平日, 不過都係好多人........ 等左一陣先有位!叫左2杯drinks, 近果杯係抹茶soul, 奶味比較重, 仲有D nuts同rasin, 配搭幾特別, 不過我就覺得茶味可以再濃D。另一杯係玄米茶, 味道都幾特別!跟住就係綠茶心太軟啦, 等左30分鐘先有... 很灰... 切開第一個心太軟時... 咦! 唔流ge... 不過好彩店鋪都肯換過另一個比我... 但都有點失望囉.. 第2個都係有點偏熟, 流心不多。味道方面, 綠茶味都好濃, vanilla雪糕就普通, 可能較愛movenpick吧! 哈哈!綠茶的甜品越來越普遍, 小店要以綠茶作主打既話都要多留意質素同顧客等既時間, 雖然味道係不錯, 但都等左2rounds先有, 而且要多創作gimmic甜品同飲料呀!

等個過程好痛苦，近45分鐘而且門外好局好熱，入到去啲椅都唔好坐。但啲野食真係好好味！尤其係鐵板browie~ 好啱我地綠茶狂熱之人，不枉等咗咁耐！不過要等咁耐可能未必會再試了...

約左2個中意綠茶野GE朋友去TEA, 朋友早左到, 等左一陣已經有位, 好好彩, 唔係GE話要坐近窗台冇人揀GE位, 都咪話唔熱~(雖然裡面位都有D熱...)裝修好古式, 似黎品茶咁, 不過感覺唔算太舒服呢..相信好多人都會有同感不過一場黎到, 緊係食埋先再講! 得英文ge menu, 好彩都知係咩XDOrder左以下幾樣野: Mocha Soul, Mocha lemonade, Matcha loaf cake, Banana Toffee Pudding, Matcha Browie 同埋綠茶心太軟 三個人食四個甜品wahaha其實以上咁多樣都唔差, 不過我個人唔係green tea lover, 冇好好味ge感覺, 朋友係green tea lover都冇話好好食, haha, 大家都覺得ok, 可能價錢計起黎貴啦, 同埋環境唔算太舒適, 的確有d扣分, 總結係試一次就夠。

想上來試很久了, 難得經過, 就拉左個朋友上來吃一上到去, 裝修感覺不太好, 簡單is fine, 但唔好求其law, 好似執左咁...走近近窗位置, 一坐下, 我被嚇,  木椅面裂開了! 我才62公斤啊! 應該本來就是爛的...從裡面看, 裝修又好像可以接受, 但又發現一問題...這裡沒人打掃嗎? 擺設都封塵了, 心裡一個不舒服.但既然來到, 就食埋先走午餐: 老實說, 沒驚喜. 只能說中上, 但這個price, 我會選frying pan不過, 那杯抹茶就不是一般貨色. 很香濃, 齒舌留甘, 久久不散果然, sell綠茶的. 既然有好野, 我們就再叫綠茶甜品等左20分鐘才上...但, 為食不怕等!真係不得之了, 熱騰騰的綠茶醬傾瀉而出, 伴著雲呢嗱雪糕, 無得頂呀! 唔夠喉, 立即再order多個先A___A

國慶放假，預了會多人，所以兩點半就來到，原本打算等位，怎知去到川善入面其實只是坐了一半客，所以輕輕鬆鬆入座。起初自己選擇了一個較為近窗的位，但冷氣實在不夠，最後自己調了位。入面的裝潢可算是古色古香，陳設都是跟茶有關，人未食飽相機已餵飽，不過入面有部分的台凳是圓凳或平時在cafe見到的outdoor座椅，似乎同川善的主題風格不太夾，有點奇怪，但會比木椅坐得舒服。加上，入面的雜物四周圍擺，感覺凌亂。飲品先到，Matcha Snowwhite，雪糕上灑了點綠茶粉為賣相加分，但綠茶粉的味道口感太明顯，似飲緊粉多過飲茶，飲了一半忍不住要放埋一邊，實在太差。小姐的Matcha Caipriinha要三摧四請先到，但賣相味道幾好，青檸味是重點。甜品兩款，抹茶芝士蛋糕，全場最好，芝士味道濃郁，而且蛋糕本身的綠茶味亦均勻，不會蓋過任何一邊，芝士本身用火彈過，增添了美感。綠茶心太軟，流出的綠茶味道比起蛋糕的還多更濃郁，但不會太甜，我這種怕甜人士都可以食得到，連雪糕食會更好，可惜雪糕一上碟就已經溶溶地。最後麵包，叫了個有機豆腐漢堡，雖然叫漢堡，但用三文治方包，漢堡上碟容易切開，餡料亦幾多，番茄、生菜、水牛芝

這日來到中上環一帶辦點事。午膳時候到了，雖還不覺得餓，但卻想來點甜。突然記起一直想吃很久的川善茶居抹茶心太軟。計一計，川善茶居位於上環港鐵站永樂街出口旁，就算預埋等電梯上落樓時間，路程至港鐵站都是約5分鐘，食完後要再往下一站亦很方便。OK，就一於出發去川善啦！ 一踏出電梯，就被牆上各款綠色的抹茶飲品及食品相片吸引著。這是我第一次weekday上來，原來平日午市生意都很好。我是剛好早幾步到才可以walk-in有枱，坐低後不久便開始目睹不少walk-in食客摸門釘。茶居內座位不多，除非如我這日般即興，我會建議大家最好訂枱。 這裡有多款一般坊間不常見的特色抹茶飲品，冷和熱都有。而我這日所選的是杯熱的matcha soul，再點一件抹茶心太軟。心太軟製作需時，在等候期間走出蛋糕櫃前看看，結果再多點一件hojicha loaf cake。 Hojicha loaf cake，一向喜愛日式焙茶，這件日式焙茶蛋糕食起來帶淡淡的焙炒茶清香，質感濕軟。不過如果能再加重一點焙茶的甘香必定會更得我心。 Matcha soul主要由綠茶，豆奶及蜜糖調成，茶的表面有一層薄薄的奶泡，奶泡上再撒了些桂花和杏仁脆

 川善茶居長期處於Open rice的十大,愛吃愛嘗試的我當然不會錯過,終於有機會了!我跟中學同學在大約1:45pm到達,由於沒有預先訂座,而且正值午飯時間,原先我們也擔心要等位,幸好剛好有客人離座說來也真的頗幸運,坐下來一段時間後來的客人也被通知最快要5:30pm才有位子.其實我們一看到餐牌,有點被價錢嚇到,一個心太軟要$68,我們始終仍是一名窮學生嘛經過一番商量後,我們各點了一杯飲品,及這裏有名的綠茶心太軟伴雲呢嗱雪糕.店員很貼心的提醒我們心太軟要等候三十分鐘.老實說,飲品我是亂點的,因為我看不明白它們的名字,即使它有列出材料,我也不能憑文字分辦出哪樣較好喝(我是個懶人,不想上open rice慢慢看),所以就點了名字較有趣的chai chai!它是由綠茶,一些香料和忘記了是什麼東東的熱飲,喝上去的第一口,口腔裏隨即充斥着濃濃的綠茶苦澀味,隨之而來是一陣淡淡的肉桂香味,仔細嚐嚐會感覺到細細碎碎的茶葉,看我的形容好像很吸引吧?!但我是覺得難飲的!特別是它沒有什麼甜味,不過呢喝着喝着,我的接受程度大了,又好像領悟到那種苦澀,從"難飲"變回"又ok wor"了.我相信那些"明白人生苦澀