川善茶居 (已結業)

放工後誤打誤撞來到「川善茶居」。除了見到久違了的店主外，還有緣品嚐到新推出的蛋糕，蛋糕未名。但充滿仙氣巳經令人心醉了。用上是可食用花兒和合時的香桃。口感軟棉濕潤的綠茶crush cake 是此蛋糕的重心，蛋糕上薄薄的一層味道濃厚的綠茶cream, 甜度適中不會令人吃膩。吃一口蛋糕，喝一口濃郁的香滑 soya milk latte, 令綠茶控回味一整天。「川善茶居」永遠是我心目中的綠茶皇者。

在上環與朋友吃完午飯，別過之後，走過川善茶居，當小人還盤算著下次與朋友來飲茶的時候，竟發覺是吃抹茶甜品的，心生好奇，就在此吃個甜品吧。打開餐牌一看，不管是鹹食或是甜點盡皆抹茶口味，就決定點來一客抹茶心太軟配抹菜雪糕，一於抹茶抹到盡。抹茶心太軟的蛋糕柔軟細棉，切開時望著抹茶流心慢慢的流出來，杰度掌握得好。吃下果然有著甘甘濃濃的抹茶香，但又不覺得苦，較之其他一些地方掛名的抹茶食品高幾個呢，抹茶界的高高手。至於雪糕更是錦上添花，甜度適中，香滑細膩。見識過後，下次不會約朋友到此飲茶，是吃飯後甜品首選之處。

川善茶居是我從openrice得知此茶居，亦是今天最大雨的時候可以去品嚐,因為知道此茶居假日非常擠擁可能要等多久才可以嚐到,今天去品嚐令我可以跟中川藤吉、抺茶館和Via Tokyo可以作出比較，最後我選擇中川藤吉是自己首選因為中川茶味比較重，而川善茶居則略帶甜,另外抹茶館和Via Tokyo 則跌出我再次去食的範圍內

落雨濕濕最好去 cafe hea 吓。男友搵到間樓上鋪 cafe，專食綠茶味嘅嘢。上到去都幾雅緻，有好多中國茶舍的擺設、中式家私，架上面又放左好多中式茶餅，但係放住西式音，又有少少西式擺設同水吧，中西合璧的感覺好強烈Menu 九成都係綠茶味的嘢，最啱綠茶控的港女！我要左杯 Green Tea Ying Yang (綠茶+咖啡+煉奶)，少甜，但係嚟到都係太甜，佢地都肯整過杯走甜比我，因為有煉奶的關係，都係會甜甜地。Green Tea Latte，綠茶味好濃郁，奶味好香滑，但都係偏甜。Matcha Tea Cake，係戚風蛋糕，個樣好靚，反而個蛋糕本身冇咁甜，啱啱好，想甜D就食多D上面的 cream地方舒服，又有懶洋洋的貓仔🐈陪住你，輕輕鬆鬆又過左個 weekend 的下午。

睇食評見到呢到幾特別又有貓貓，而且仲係專食我最中意嘅matcha，就拉左朋友陪我，分別叫左matcha brownie,matcha soul 同matcha cheese cake, 個brownie賣相好靚，雪糕比例岩岩好，好食matcha soul就覺得苦左少少，cheesecake 驚喜不大。呢到隻貓貓周圍爬高爬低，唔驚人，好可愛

作為一個抹茶控，一早聽聞川善茶居既大名，既然Happy Friday，一於book枱食lunch試下！餐廳既空間不大，室內環境佈置得古色古香，仲有個茶櫃同屏風做裝飾，另有一番風味；另外仲有個露台比人可以外出抖氣。商討一輪，好多甜品都想試，最後兩個人點左：鹹點 x2，甜點 x21. Mushroom burger - 芝士同磨菇本身都好夾，可惜包唔熱，感覺普通2. Matcha waffle with smoked salmon - 有抹茶味既窩夫配煙三文魚同蛋沙律，不過不失3. Sizzling matcha brownie - 以鐵板形式送上抹茶brownie，自行倒入抹茶醬，雲尼拿雪糕瞬間同brownie融為一體 ，完全係視覺上既享受！4. Matcha lava cake - 抹茶心太軟都不錯！食完呢一餐，始終覺得甜點比鹹點出色，而抹茶控亦表示好滿足！ 希望有機會可以試下呢度既 Afternoon Tea Set，應該都不錯喔～

位於上環的川善茶居 Sinmei Tea，是一間很出名的抹茶餐廳。今天和好友吃完點心大餐後，和另一好友來到上環吃甜品。川善茶居 Sinmei Tea長居Openrice第一名多年，我和好友都是抹茶控，對它們甜品充滿期待。Matcha Mousse Cake$48服務員姐姐推介的慕斯蛋糕，我和抹茶控朋友也覺得不太好吃呢。本來在抹茶芝士蛋糕和慕斯蛋糕中周旋，不知選那個好，服務員指慕斯蛋糕是甜品中最濃最受歡迎，我們就點一份。慕斯蛋糕呈上時，抹茶蛋糕的部份底部餅底不見了，即時失望了。抹茶慕斯稠密，用叉子切下有完整切口，但抹茶不濃且完全不特出，可以稱上沒味，只有抹茶的苦味。底部餅底濕且沒味，不太好吃呢。Sizzling Matcha Browine $78一個蛋糕失望呢，希望另一個布朗尼會好吃吧。基本上鐵版，蛋糕，抹茶醬，雪糕，四者組合的甜品通常總不會伏的。鐵版淋上抹茶醬時沒有炸炸聲響，雪糕是雲尼拉味，屬偏甜滑溜。抹茶布朗尼內藏果仁，甜度為主，淋上抹茶醬後，抹茶甘甜味特出，較上一個甜品好吃。餐廳的冷氣太瓶了，炎炎夏日裡，好像一個大焗爐，軟服務員也穿著吊帶衫，我和朋友吃光便即走了。

🍴Sizzling Matcha Brownie 🍴$78川善brownie好特別，放熱鍋上面，好似鐵版餐咁HaHa, 自己拎起綠茶慢慢倒落個brownie果陣，會有好似食扒餐沙沙聲，好治癒😍入落去外面熱入面凍，仲要有杏仁粒好有口感最緊要茶居入面座位好少好舒服，氣氛寧靜，仲要有隻得意貓仔🐱有時間不妨入去Chill 下😋 不過冷氣好弱😅幸福指數：7.5/10餐廳：川善茶居地址：上環永樂街50號昌盛大廈5樓.

自從到過台灣的春水堂之後就喜歡上了喫茶文化. 拿一本喜歡的書, 喝一杯茶, 消磨一整個下午,多麼寫意. 只是我們太習慣忙碌,忘了如何去放鬆,去享受生活. 看到雜誌介紹上環這家茶居, 便提議朋友午飯時間前來一試. 結果一試愛上了!我們到達的時候大概12點30分, 幸好不用等位. 到了一點已經差不多滿座了. 這茶居的環境佈置得很古色古香,有一種優雅的感覺. 第一次來所以點了最受歡迎的抺茶飲品. Matcha Snow White 加上了雪糕的凍抺茶~ Matcha Soul 豆奶抹茶加上了蜜糖和杏仁片~ 兩杯飲品都不太甜,很合我的口味,喜歡 =)我們點了蕃茄芝士奄列,本來仲擔心不夠吃,想不到吃完之後都幾飽~ 素食十分健康(不過不適合不吃雞蛋&芝士的素食者)~ 除了這個之外,它還有提供all day breakfast, club sandwiches等等. 想不到這店子外表中式,menu的食物卻很西化~

鍾意matcha系列。一直係openrice見到川善茶居都好想試。仲要見到啲食評咁好。心諗點都要試試。點知。。其實冇下次因為佢收7:30。所以只可以假日日頭黎呢入到黎佢枱唔多。有露台不過行過出去覺得感覺同入面好大反差。所以都係選擇坐入面。但入面有幾個座位係奇奇怪怪的。要坐到好低。。。唔知係咪坐得舒服。我眼望就見人地坐得好辛苦咁入面個風格我唔係好識形容。又中國。又西西地咁。係咪fusion?我唔識。。不過我唔好識融入。。。。ok我話晒係黎試matcha甜品。講番食物先因為未食早餐。所以先食熱野。同男友叫左2個dish + 2杯飲品好。。問題來了1）其實出餐都真係幾慢。。。我諗應該等左成15-20分鐘先黎野食。好。。我當你小店野食係會耐啲。咁飲品呢？。。噢。仲遲過野食黎。叫左成4.5個字喇噃。。。講番quality. umm...唔係差。但冇乜特別。即係食落口果下冇好surprised的感覺。但呢個價錢得磨菇。菜。蕃茄。少許牛油果醬又好似。。。唔太抵。仲要唔包飲品個蛋沙律都ok既。waffle都不差。係個份量就咁就$98話晒呢間野出名matcha。好。我期待不過。。我失望黑色果杯唔係好熱。

這間茶居一路都很想試一試，終於安排了一個星期 日去一趟。這茶居位於一大廈樓上鋪，當踏入茶居一刻，感覺店內佈置很優雅。入正題，雖然餐牌食物沒太多選擇，但飲品種類多，有日式緑茶、中式茶品。當天，就是想喝點緑茶和甜品。當天點了緑茶和日式蛋糕沒有時間限制，悠閒地嘆著緑茶，吃著甜點。足可消磨一個下午。其實，店內還有中國茶品嚐，看著另一邊有一家人閒話家常，一邊品茶，樂也！有機會一定再次到訪，試試其他蛋糕和品嚐其余的茶品。

星期六去到上環唔知食乜，後尾唸起想試呢間好耐，但平日只係開到7點半，放工趕唔切黎，今日終於可以試下。12點左右去到，好彩仲有位，仲要有隻肥貓瞓咗喺其中一張櫈唔明餐牌點解只有英文，又第一次黎，所以最簡單就係叫afternoon tea set，無錯，個tea set中午已經有得食因為想試多款食物，叫侍應介紹，佢建議我地叫tea rice ，所以姑且試下身為綠茶迷叫咗兩款綠茶飲品，Matcha Soul 同Matcha Genmaicha MaroneTea rice 身賣相唔錯，有飯加壺湯，有啲似日本茶漬飯，埋有豆腐同菜，感覺好健康，撈埋個咸嘅茶醬同冬菜幾好味，唔太滯個tea set 份量幾大，因為有個雪糕，所以先食綠茶waffle、個waffle冇乜綠茶味，要加綠茶醬，個醬幾濃，我鍾意佢帶少少苦。另外個雪芳蛋糕幾鬆軟啲咸點，例如綠茶芝士同呑拿魚pizza都唔錯，但個scone 差啲，太實，配另一款甜綠茶醬或士多啤梨醬食兩款飲品都ok，同埋都有啲碎碎𡁻下，當中matcha soul 較甜綠茶迷可以一試

覺得佢既野食及飲品一向都唔錯，最重要係一個安靜舒服既環境，態度都一如以往既好，以前覺得價錢有點偏貴，但最近推出既套餐算抵食，尼度不時推出新款式，仍會經常再黎！！

有時 weekend 瞓到好晏會想食下 brunch 又食下甜品好多時啲 cake shop 真係得 cake...轉場會覺得好麻煩 😂川善茶居滿足哂懶人嘅要求 😂鹹食選擇唔係話好多，但味道唔錯omelette 正常啦～ 個 burger 都幾好食 🍔 望落份量唔多，不過食埋甜品就會好飽個綠茶蛋糕係有啲失望嘅好實的的，我就唔係咁鍾意但係呢個 greentea brownie 我就勁鍾意！首先佢「吱吱聲」真係勁過癮而家個 brownie 好濃郁，仲有不停有汁點 😂加埋個雪糕真係好好味所有嘢都係綠茶 🍵

今日因為早收工嘅關係，又同友人來到川善茶居， 今次已經係我第三次到訪， 作為抹茶控嘅我，一直對呢度嘅抹茶甜品念念不忘， 但 由於weekend實在太多人， 一般都係平日嘅時間先會過嚟食。 今次嚟到，見到menu有少少唔同外，仲多咗隻貓， 懶洋洋咁瞓喺張櫈度。之前黎過呢度食抹茶芝士蛋糕同埋抹茶心太軟， 一直印像都唔錯， 今次就叫咗個抹茶窩夫。 睇相都見到， 除咗抹茶窩夫外，仲有蛋沙律，煙三文魚同埋菜沙律。首先，擺設黎講算係唔錯， 佢將幾片煙三文魚放到好似朵玫瑰咁， 不過我本人就對呢份窩夫有啲失望。 首先成個餐有一半都係菜沙律， 窩夫其實只有兩片， 好似分唔清楚邊樣嘢先係主角。而家佢將蛋沙律同窩夫放埋一齊， 蛋沙律一般味道比較濃， 同窩夫一齊食完全唔搭，甚至遮蓋埋窩夫嘅抹茶味。 如果單食窩夫嘅話都尚算係脆卜卜， 但係成個餐夾配搭我就覺得一般囉。我地另外order咗兩杯野飲，綠色果杯係有抹茶，soybean milk，chestnut，味道不錯。而啡色果杯係焙茶加白朱古力，仲有棉花糖， 成個配搭都好創新， 兩杯於比較起黎味道都十分好，但本人就會鍾意啡色嗰杯多啲，創意加咗唔少分數。總結嚟講，呢