帕莎 (已結業)

第一次香港試吃新疆菜, 但巴依位於西環交通比較不便, 於是選擇位於K11裡面的帕莎。早前從食評看到這餐廳有肚皮舞觀看, 感到新奇特別, 因此帶同朋友前來。前菜1 煙鴨胸沙律: 酸酸甜甜, 味道可以。前菜2 芝麻羊肉卷: 好味, 羊肉沒半點騷味, 上面有芝麻粒 好香口。主菜1 羊肉串: 可沾上旁邊的辣粉, 味道可以。主菜2 手抓羊肉:  這道等了很久時間, 應該是手抓功夫時間, 羊肉很淋, 吃的時候可沾上湯或辣粉。甜品-拔絲士多啤莉: 待應即場炮製這甜品, 首先把佈滿熱辣辣糖醬的士多啤莉, 逐粒放入冰水, 之後再拉糖, 不久就完成外面是脆口的糖醬, 裡面是帶點酸味的士多啤莉, 感覺很特別, 值得推介 (另外餐廳還有拔絲香蕉供應)

無諗過貪得意寫食評寫下食下話咁快就一百篇喇而好友一年一度生日既大日子就決定試試特色餐廳,o係openrice遊下遊下亂翻之下就揀左呢間喇~一去到已經有位熱情的阿姐歡迎我地,仲倒水給我們洗洗手,新疆習俗話會有好運呢~餐廳裡面燈光昏暗,情調十足啊~新疆烤餅送既烤餅一d都唔馬虎,微暖的麵包鬆軟鬆軟又點會難吃呢~兩隻醬比較之下在座一致認為雞肝醬配麵包一流!羊卷店員推介.薄薄的芝麻酥皮包住羊肉碎,材料豐富,是不錯的一道開胃前菜.燒牛舌大大件啖啖肉,肉質鮮嫩而且完全不韌,食肉獸必點!絕對是讓人回味的一道啊~羊肉串羊肉小小羶但配上碟邊的香料是另一種風味,拿來送酒的話應該不錯呢駱駝肉炒露筍第一次食駱駝肉,爽爽的都唔似肉既,口感幾特別~撈埋新鮮露筍和辣椒,惹味得很,很快給我們吃光光,讚!三色魚卷試左咁多濃味菜,呢款相對地比較清淡.魚肉嫩滑,不是粉雷雷的,好好吃~外面層皮很脆口很輕身,配上蔬菜是比較健康的菜色大盤雞真係無改錯名呢,個盤大得嚇人見粒粒大如紅棗既辣椒仲以為會辣到噴火,原來得個樣,車~而醬汁很特別,雞肉嫩,盤底下的寬條麵有咬勁,不會糊作一糰,果然係招牌菜,不錯吃呢價錢划算,服務友善.有野食又有表