雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫 (觀塘工業中心) (已搬遷) 新店位置

朋友講咗好耐一直都話呢間羊肉麵好好食但早排可能疫情關係路過幾次佢都冇開門今日終於食到喇都幾期待我立刻嗌咗一個細嘅羊肉米線上到嚟熱辣辣都幾香個碗好大碗，米線嘅份量都唔少而且羊肉片嘅份量都幾多仲大大片食落有羊味又唔「蘇」聽朋友講以前有得揀要唔要皮肥定瘦不過而家就冇咗啦但整體來講我覺得個羊肉麵都幾好食個湯都幾好飲個口水雞嚟到我見到都幾大舊入面雖然係凍但係冇冰嘅狀況而且雞肉都幾入味仲食咗個涼拌青瓜呢個我就覺得不過不失唔算太入味下個月佢就搬去鴻圖道喇

意想不到地在觀塘發現也有一家雲南啊老表羊肉湯米線, 之前是朋友帶我在佐敦吃過的, 湯底令人印象深刻, 於是立刻入店吃個午餐回味一下。羊肉酸辣細碗米線, 說是細碗, 其實已經足夠一般男士食用, 大碗的更是猶如臉盆, 不是大胃之人可以不用挑戰。酸菜很夠味, 辣味就相對較弱, 配合起來很開胃。羊肉細碗米線, 羊肉清湯底, 可算是招牌了, 同場甚至聽到有人單點羊肉湯要來喝, 羊味明顯但不會騷, 是清甜的肉湯味, 冬天喝會感覺特別滋補。每桌都有一罐辣味菜甫可以任加, 讚。滷海帶, 其實就是普通涼拌海帶, 看名字還誤以為是台式的滷海帶, 不過好在味道也不過不失。口水雞, 份量不少, 多數是雞胸肉, 啖啖肉。最後來杯熱檸蜜清清口腔, 完成滿足的一餐。

朋友們一直說老表羊很美味掀起了我吃羊的心 未下班便約飯腳店在觀塘地鐵站旁 走大概三分鐘門面不起眼 但食客郤不少=羊肉細碗米線=真的是細碗嗎 分量之大 很難想像大有多大湯底比較清 但有羊的甘香味看牆上的介紹 所羊的是黑山羊羊肉味濃而且不羶羊肉不只用了一個部位有連皮的羊腩 嫩滑羊味濃也有較瘦的羊肉 令口感更有層次米線滑而且煙韌 加上幾粒豬油渣又香口又美味=牛羊雙拼酸辣細碗米線=將清湯加入爽口酸菜 朋友係酸菜愛好者額外問姐姐加了大量 酸酸辣辣的確幾開胃=口水雞=以為會十分麻辣 比想像中温和 但還是很惹味 雞口感挺嫩滑=涼拌土豆絲= 口感清脆 絲絲分明 咸酸比例調的好 開胃菜要角