鵝鹵宮

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夏天咁熱，我哋都想搵啲消暑又健康嘅美食～前幾日去咗元朗 #鵝鹵宮 試咗「適時識食」菜式，佢哋嚴選當造食材入饌，選用香港農場夏日盛產瓜果，食材營養價值就高，養生又能清熱解暑～我哋就叫咗呢4道菜式:▫️羊肚菌炆雞雲南出產嘅羊肚菌，可以增強抵抗力，與鬍鬚雞同炆，好滋味啊，送飯最啱！ ▫️梅子黃金菇蒸馬友以潮汕大馬友配搭本地種植嘅黃金菇、梅子醬等同蒸，特別開胃，魚肉好嫩滑！▫️尖椒炒吊片以汕尾當造嘅半乾濕吊片，軟身易咬，與尖椒、紫洋葱等同炒，夠曬惹味！▫️潮安家鄉鴨選用3斤重嘅BB鴨，加入桂皮八角以慢火浸煮，非常入味，肉嫩鹹鮮，食唔停口！

食鵝專門店踩過界🪿‼️ 全新「適時識食」新菜式，嚴選當造食材入饌，最特別係每售出一份用含本地食材之菜式，會贊助$10予菜聯社，支持香港農業發展🫶🏻環境香港夏天咁熱🥵真係要多食蔬菜排毒，「適時識食」系列菜式好強調食材營養價值，經常出街食都唔怕🤪 #潮安家鄉鴨 $168 特意選用3斤重嘅BB鴨，加入桂皮八角以慢火浸煮入味，是為凍盤，夏天食夠開胃，肉嫩鹹鮮。 #尖椒爆炒吊片 $168主廚嚴選來自汕尾的半乾濕吊片，Q彈爽口，而且包裹住由尖椒、紫洋葱等嘅醬汁，十分惹味！ #羊肚菌炆雞 $138 羊肚菌選用雲南出產，同鬍鬚雞一齊炆到入味，一上枱香氣四溢。 #梅子黃金菰蒸馬友 $198用潮汕大馬友配搭本地種植的黃金菇、梅子醬等同蒸，酸酸甜甜，魚肉滑身又帶質感。