Taste All Pate

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為了再嚐心愛的威靈頓牛扒，最近又再約齊ꜰᴏᴏᴅɪᴇ好友們來到我食堂ᴛᴀꜱᴛᴇ ᴀʟʟ ᴘᴀᴛᴇ，試一下新的冬日套餐.主廚ᴋᴇɴᴊɪ表示，他們的招牌威靈頓牛最近換上了級數更高的來貨，保證比之前的更高質味道更濃郁嫩滑。.冬日套餐 💲428.餐前小食先來一款賣相可愛的一口餐前小食，由哈蜜瓜、帕馬火腿，再配上松露醬，配搭清新。.ᴀᴘᴘᴇᴛɪᴢᴇʀ 頭盤二選一✿ 海螯蝦薄片，加上點點三文魚籽、牛油瓜點綴，擺盤精緻令人食慾大增。.✿ 法式肉批由鴨肉、豬肉、雞肉、鵝肝等，加上開心果，食材豐富。.ꜱᴏᴜᴘ✿ 餐湯是香濃的龍蝦湯，再加上大蝦。.ᴍᴀɪɴ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ ✿ 法式焗原隻龍蝦米多 +💲188✿ 美國黑安格斯牛威靈頓 +💲168✿ 西班牙黑毛豬配梅子醬✿ 法國黃油雞釀松露慕絲主菜有四款不同的選擇，不想傷腦筋所以跟友人各選一款相互分享。推介之一當然是店家的招牌之作，美國黑安格斯牛威靈頓無懸念必選，要親試一下不再多作介紹。而另一款主菜焗原隻龍蝦米多也相當有驚喜，肉質飽滿勁彈牙爽滑，鮮甜味美。西班牙黑毛豬和法國黃油雞同屬水準之作，合乎期望。.ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ✿ 歌劇院蛋糕✿ 法式焦糖燉蛋✿ 曲奇忌廉芝

.堅尼地城· 冬日滋味x日法盛宴.Taste All Pate 📍堅尼地城厚和街6-18號滿發大廈地下E鋪.➰適逢臨近聖誕佳節，相信不少朋友亦在煩惱要跟男女朋友或一眾親朋好友要到那間餐廳慶祝佳節，今日私心推介近期到訪的一間精緻日法Fusion餐廳給大家參考。.餐廳位於堅尼地城站約5分鐘路程，藏身於橫街之中，鋪面用上落地玻璃設計，外面已可以一覽餐廳環境，餐廳以一張L型長枱貫穿，只有十餘個位置，採取半開放式廚房設計，讓客人更近欣賞廚師製作美食，令美食氛圍更加投入。.到訪當日餐廳已換上聖誕節日佈置，未到聖誕已率先感受到餐廳的聖誕氣氛，餐廳廚師與侍應一邊埋頭苦幹準備食材之餘亦非常熱情招呼客人，餐廳最近除了聖誕新年套餐之外，今個月亦期間限定供應冬日套餐，很有心思。.➰❀Winter Set Menu 💲428/1 (12月份期間限定供應，除聖誕及新年外).➿頭盤 Appetizer(二選一)✥海螯蝦薄片配牛油果，三文魚籽，檸檬醬 ⭐️4.1/5⭐️Langoustine Carpaccio, Avocado, Salmon Caviar, Lemon Coulis/✥法式肉批 ⭐️4.1/5⭐️Paté

聖誕節將至，各餐廳們相繼開始推出一年一度的聖誕佳節特色套餐。今天再訪位於堅尼地城的多國菜小店Taste All Pâté ，快人一步、提早試一下他們的聖誕節五道菜限定套餐。.只有約十餘個位置的小店ᴛᴀꜱᴛᴇ ᴀʟʟ ᴘᴀᴛᴇ，以全開放式廚房處理，食客能身處其中看到大廚ᴋᴇɴᴊɪ精湛的手藝，既溫馨亦大大增加大家的期待值。主打烹調難度較高的歐陸美食，食材落足本但以小店定價收費，令食客能以合理經濟的價錢，一嚐接近ꜰɪɴᴇ ᴅɪɴɪɴɢ 水準的佳餚。特別是他們那招牌的威靈頓牛，實在是令人回味之作。.➿ 頭盤 (2選1)✿ 鵝肝和慕士、白酒燴蘋果用餐前大廚把原個未切的鵝肝凍批端上來仔細介紹，此凍批是以其巧手，花足心機處理之大作之一。凍鵝肝慕士的豐厚油脂感與白酒燴蘋果的清甜完美的融和在一起，是很有特色的一款頭盤。.✿ 北海道帶子薄片配魚籽醬大廚將北海道帶子薄片刺身砌成了一個花般形狀，加上檸檬醬、茴香，以及色彩繽紛的裝飾，很吸睛。.➿ 第二頭盤✿ 法國蟹肉配蟹清啫喱又一擺盤精美之凍盤，以來自法國的蟹配上蟹清啫喱，加上以牛油梨，三文魚籽作小伴碟點綴增味。.➿ 餐湯✿ 法式海鮮湯餐湯是足料的法式海鮮湯