肉餅哥小炒料理 (已結業)

肉餅從來都是最平凡的家常小菜， 而小時候的我最愛❤️吃外婆自家製梅菜蒸肉餅， 後來長大了，外婆不在了， 就沒有在別處吃過。😢 不過有次荃灣地膽帶我去「肉餅哥小炒料理」（下稱「肉餅哥」）， 令我重新回憶起外婆家肉餅的味道。🙈 從來都以為肉餅的世界只有梅菜或鹹魚， 但「肉餅哥」卻打破肉餅配搭的界限，👏🏻 提供超過30多款從傳統到Fusion的肉餅， 連老干媽、冬蔭功、流心芝士、果醬肉餅都有～ 和地膽正值晚飯時候前來， 有不少食客捧場，全院差不多滿座，😯 證明「肉餅哥」吸引力不淺呢！😏 餐廳分別有提供午市和晚市套餐， 邊個話肉餅只可配飯？！ 除了普通的白飯外，🍚 還有白粥、米粉、秘製油飯、出前一丁、辛辣麵等可選擇， 喜歡健康的小編當然吃菜飯啦～😂🙈 食客還可按個人口味挑選肉餅的烹調方法， 既可蒸，又可煎。😏 套餐即送是日老火靚湯一碗～ 足 3 兩花膠肉餅（配菜飯）（$98） 肉餅飯以原個小砂鍋上桌， 一看花膠覆蓋了整個肉餅，好大堆頭呢～😍 未食已讓人流晒口水。😌 小編無磅，花膠足唔足 3 兩真係唔知，🙈😂 不過夾起花膠，有成3 塊之多， 而且塊塊size都有半個手掌之大✋🏻，真

荃灣有間好出名的肉餅專門店，時至今日，已經演變為36款不同口味，創意十足。不過餐廳位置都比較偏僻，不過要食好野係要付出既，行左一段路去到餐廳門口了。餐廳裝潢以簡單木材為主，內裡座位數量不多，座位之間亦都比較狹窄，但整間都座無虛席。🍽我們點選了「足三兩花膠肉餅$99」、「原隻帆立貝黑松露肉餅$99」、「迷你一口炸餃子$28/8隻」、「可樂$8/罐」、「雀巢檸檬茶$8/罐」。🍚🍹「足三兩花膠肉餅$99」驚喜既係有兩大塊又厚既花膠，底下再有一塊肉餅，分量仲要好多添。花膠煙韌膠質，醬汁鮮美。而肉餅不會過鹹，味道剛剛好。除左配有老火靚湯，仲有白飯/白粥/米粉，甚至可以+$2轉菜飯/油飯。🍚「原隻帆立貝黑松露肉餅$99」陣陣既香味，原隻帆立貝上鋪滿大堆黑松露，香味四溢，引起食慾。底下再有一塊肉餅，而肉餅不會過鹹，味道剛剛好。除左配有老火靚湯，仲有白飯/白粥/米粉，甚至可以+$2轉菜飯/油飯。🍚「迷你一口炸餃子$28/8隻」每件餃子都細小，剛好一口，但可能油炸時間略長，外皮有少許乾身，幸好食落肉質都美味。😋「可樂$8/罐」🍹「雀巢檸檬茶$8/罐」🍹「餐牌」我已經影左上載至openrice既「餐牌」入

前陣子長龍食店，不知排到何年何月，今次特意早點去，星期三 晚上7:00，等了一陣就可入座，雖然有點迫，但點都想食個新品，足三兩花膠肉餅十分吸引。其實呢度真係超多款式的肉餅，有成36款肉餅，還有油飯或菜飯，小食及菜。原盅花膠燉蟲草也很吸引。芥香木耳 $22，十分爽脆而不會硬，有濃濃蒜香味加上芥末的微微辛辣，刺激又開胃。老火靚湯是紅蘿蔔老火湯，清而不膩，滋潤溫和幾好飲。友人點的鮮味蟹粉肉餅飯$98，加$2轉菜飯，店員提意煮法用煎的。肉餅很大塊，煎得好香口，肥瘦豬肉比較剛好，肥肉有肉油香及令肉餅更彈牙，瘦肉增加咬感又夠肉味，食肉獸一定要來食。蟹粉鋪滿肉餅上，味道提升不少，有蟹膏的特有濃郁味，也很夾肉餅。配菜飯多份健康，而且做得不油，食完負擔不大。足三兩花膠肉餅 $98，好華麗，估唔到肉餅都可以加花膠，立即貴氣盡現。超多花膠，有三大塊，真的足足有三兩之多，好幸福呀。呢款煮法選了用蒸的，令花膠同肉餅更配合。花膠唔係薄薄個款，食落好有質感，都算厚身，食到軟彈質感，煮得軟綿不爛。連同肉餅食，口感真係幾豐富，加上花膠對身體有好處，$98就補到身體，味道又好，我個人誠意推介。分量也很多，同朋友交換分享最