火山燒 (已結業)

大壩街食肆多得很，今晚就和朋友試了近街口的這一間「火山燒」。餐廳就在荃灣廣場對面馬路，十分易找。晚餐加$29可配餐湯、沙律、串燒和飲品中的其中3款。餐湯有忌廉粟米湯和麵豉湯 作選擇，小小的一碗，味道屬於普通。而雞肉串燒則是日常在急凍食材店買到的款式，一般質素。石燒牛肉分有2個size（200g/300g），定價為百多二百元左右。今次試了封門柳，屬於牛橫隔膜肌肉的它，一隻牛只有一條，十分珍貴。放在石板上，把粉嫩的牛肉慢慢煎熟，陣陣香氣隨之撲鼻而來。肉質入口鮮嫩軟腍，充滿濃郁牛肉香。Juicy的封門柳佐上白飯，不消一會就吃光。除了石燒牛，也有丼飯和意粉供應。雞扒咖哩蛋包飯份量頗多，舖上了和風的鰹魚片和海苔絲作點綴。日式咖哩汁傾向甜口，配上煎得香口的雞扒，用來撈飯一流。但稍嫌雞蛋做得不夠滑身。整體不過不失，但相比起石燒牛就有點遜色。這杯海鹽奶蓋單售要$24，在$29套餐下點它可說非常超值。海鹽奶蓋單喝的話，味道很淡，還好和炭培烏龍茶混合後反而飲出奶蓋香氣。但畢竟不是專門做茶飲的店，不難喝就可收貨了。

平日大家選晚餐，大家會點選擇呢?✒️我多也是按自己當日突然想食咩已決定呢!這晚突然想食蛋包飯🍛🥚所以也決定到這件位於荃灣的火山燒呢!💛💛-這是一間fusion的洋食及和食餐廳!😍有不同的食物選擇，而且加$29 便可以成為套餐呢!💡套餐可以濃湯、串燒、沙律及及飲品四選一呢!而且即使特飲也不用再加錢，真係算幾抵食💡-想食蛋包飯的我，當然選了韓國泡菜邪惡五花腩肉蛋包飯🥚🍚好大的一厚，而且醬汁是甜甜酸酸的，好開胃的一碟飯!🍜是日韓的fusion 感覺，原來蛋包飯配上泡菜係好配合呢😍-講明是fushion 菜，當然要選一些扒類，我們點了聖安娜安格斯封門柳(200g)🥩大大的一個直接送到桌上，你可以自己決定熟的程度，😍而且份量好足夠，也不會太膩呢!🍴-值得好想分享是連套餐配的飲品🥤我們選了彩虹棉花糖焦糖朱古力🍬🍫炭培烏龍茶玫瑰海鹽奶蓋!🥛🥤可以連餐配上，十分划算!😘而且棉花糖焦糖朱古力真的好滿足，岩晒喜歡甜飲品的我呢!😙-這間的碓是超值又好味之算，大家行過值得試下呀!💛