Lab Made 分子雪糕專門店 (已結業)

雖然曾經一度身任甜魔會長，現在則升格為甜魔媽媽，但我不得不坦白承認，對甜品的熱愛大不如前了；唯一例外是雪糕，優質美味的雪糕，真的會令我瘋狂吃個不停！Lab Made 相信大家都很熟悉了，去年它快速分店擴張，繼平安夜到訪它荃灣的 Cafe 新店，除夕夜甜魔媽媽又到訪了。到訪多次，也是第一次成功拍到製作中的煙霧彌漫呢！　當日仍有聖誕限定口味，因我太愛 聖誕雪人 (白朱古力乳酪雪人配椰子紅桑子批)，隔了一週不夠又重溫：白朱古力與乳酪配搭很妙，再加上椰子紅桑子批，酸甜豐富好吃，老公也讚！ 　也試了食友們讚好的 希臘乳酪雪糕配紅酒煮無花果醬，其實這裡的乳酪雪糕是真心讚，那紅酒煮無花果醬也清甜美味，不過比較之下還是雪人那款的口味及層次更豐富好吃。而在工人姐姐放完大假，黑暗歲月結束後，與老公也常有週六的拍拖時光。其中一月底的一個週末，又帶了他到訪荃灣 Cafe 店，一起再吃雪糕，以及品嚐特色新甜品。當晚我們就是為了這「分子火山蛋糕」($88) 而來，其實 Grand Opening 當日已有這款甜品試吃，但趕著回家的甜魔媽媽錯過了！這晚特別來見證並拍攝其火山爆發的場面～　成品上檯時是座平平無奇的朱古

平安夜快樂！來到終於爸爸也放假了，嫲嫲也由鄉下回來，可以一家人甜蜜過節了～ 另外今天下午甜魔媽媽與囝囝還特別到訪了荃灣新開的 Lab Made Cafe，令這天更加甜蜜！Lab Made 很厲害，短短兩年間由大坑、尖沙咀，慢慢擴充至北角、屯門、淺水灣，今天荃灣店也在佳節前夕開張了，現時共有七間分店。新開的荃灣店是 Cafe，比一般雪糕店多了甜餅、熱飲等選擇，還設有少量座位，就算在嚴冬之下，也適合甜魔們去聚首、宵夜。這天遲了到場，抵達之時不少食友已經吃得如火如荼！甜魔家的平安夜午餐吃得很飽（遲些再分享），飽得蛋糕只試了這 烤白朱古力海鹽蛋糕，質感輕柔、味道豐富，的確不錯。大家信不信也好，「雪糕消滯法」對於甜魔媽媽真的很 work，快快點杯雪糕來消滯吧！ 來到聖誕週店方特別推出四款充滿節日色彩的雪糕，分別是：A – 夢之薑餅人 by CLOT B – 樹頭蛋糕 (法式栗子雪糕配迷你朱古力樹頭蛋糕) C – 聖誕雪人 (白朱古力乳酪雪人配椰子紅桑子批) D – 希臘乳酪雪糕配紅酒煮無花果醬 聖誕版雪糕均一定價 $44，供應期只至 12月31日。另外又有自家製的全天然、不含香精 Valrhon