龍鳳祥餃子館 (裝修中)

< 餃子也追潮流 >係旺角佐敦一路行潮店見到有間新開既餃子店立刻走入去睇睇咩料，見到除左有傳統餃子之外，仲有新式餃子，岩哂我地要追上潮流既非主流，仲可以跟唔同既湯底添 😳 除左餃子之外，仲有好多唔同既小食例如蒜蓉拍黃瓜、酸辣黃瓜條、糖伴蕃茄、口水雞等等東北方既小食，餐牌另一邊仲有好多麵食，冷麵湯麵拌麵乜都有，最新奇莫過於就係一顆蕃茄冷麵，見到就想叫 😂 唯一不足就係地方比較淺窄，可能因為咁所以服務都比較差 😟< 一顆蕃茄冷麵 $48 > (Score: 7.5/10)砂煲咁大個拳頭你見過未呀？講真，我未！我只係見過拳頭咁大個既蕃茄！呢隻蕃茄真係特別大隻 😂 Baby 本身都幾鍾意食蕃茄 🙊 食落都好鮮唔太酸，撈埋冷麵食好清新好鍾意 😋 尤其而家咁熱既天氣 🔥 適合素食者食 ☘< 肉三鮮餃子 $53 > (Score: 8/10)肉三鮮餃子本身係 $45，但係轉煎餃子要 +$8，一份 10 隻，都幾貴下 🙊 但係講真個味係好好食，煎得金黃香脆，而且好足料好鮮好夠味，三鮮係包含豬肉、韭菜、蝦仁！個人認為呢個係必叫 😋< 蕃茄雞蛋餃子

「海味山珍，好吃不過一餐水餃」。自小對以薄薄麵皮包著餡料的食物情有獨中，如水餃、雲吞、蝦餃及小籠飽等，通通是我喜愛的。對我而言，好吃的水餃，它的美味甚至能超越名貴的山珍海味。早前來久別重臨澳牛，發現隔壁開了家餃子店，已經決定了擇日來吃。餃子店用上具古典感的木製桌椅，裝潢甚有古代客棧的味道。水餃有七款選擇，當中最特別的是蕃茄雞蛋餃子。我選擇了的雙拼餃子包括蕃茄雞蛋餃子和肉三鮮餃子，配以蕃茄湯底。蕃茄蛋餃子餡料中的蛋，份量比蕃茄的多，酸酸甜甜，加上滑蛋，非常開胃。肉三鮮的餡料包括豬肉、韭菜及蝦仁，豬肉碎較滑身，蝦仁爽口。餃子皮亦甚不錯，厚薄均勻適中，口感爽滑。涼伴菜點了兩款 - 雞絲粉皮和醉雞。雞絲粉皮點了小碟的，大約有一飯碗左右的份量，粉皮爽滑，加上雞絲和清爽的青瓜，配合香香的麻醬，好吃是一定的了。醉雞由紹興酒泡浸，雞肉又滑又入味。麵食有多款選擇，有冷麵、湯麵及拌麵。一看餐牌，便被秘製牛犇麵的「秘製」字眼吸引。「犇」讀作「奔」，牛犇麵的牛肉是牛肋條肉。麵的湯底極濃，牛肉味十足。牛肉非常腍，帶著的點點脂肪更突顯出牛肉的鮮味。麵底採用上海幼麵，爽滑且充分吸收濃味湯底。整體來說，牛犇麵的味道跟