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餐厅: Dim Sum Library
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

胭脂帶子餃
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等级4
142
1
金鐘🖤新派fusion中菜廳
2024-04-09 2319 浏览
Dim Sum Library位於金鐘太古廣場內，是間新派中菜廳✨ 裝潢時尚型格，燈光昏暗，很有格調🖤我們點了：🤍蜜汁叉燒酥 (HKD78)🤍灌湯小籠包 (HKD88)🤍薑蔥龍蝦包 (HKD96)🤍胭脂帶子餃 (HKD82)🤍流心海鹽焦糖朱古力糯米糍 (HKD65)🤍菊花茶 (HKD25/位)點心款式特別且精緻，當中最推薦“蜜汁叉燒酥”及“薑蔥龍蝦包”😋蜜汁叉燒酥：外皮金黃酥脆，叉燒肉嫩多汁，微甜好滋味呢～💖薑蔥龍蝦包：外皮質地柔軟，裡面薑和蔥的香氣與龍蝦肉互相融合，清爽並帶點薑的辣味，口感豐富👍🏻📍Dim Sum Library - 金鐘金鐘道88號太古廣場L1樓124號舖
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Dim Sum Library位於金鐘太古廣場內，是間新派中菜廳✨ 裝潢時尚型格，燈光昏暗，很有格調🖤
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我們點了：
🤍蜜汁叉燒酥 (HKD78)
蜜汁叉燒酥
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🤍灌湯小籠包 (HKD88)
灌湯小籠包
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灌湯小籠包
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🤍薑蔥龍蝦包 (HKD96)
薑蔥龍蝦包
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薑蔥龍蝦包
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🤍胭脂帶子餃 (HKD82)
胭脂帶子餃
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胭脂帶子餃
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🤍流心海鹽焦糖朱古力糯米糍 (HKD65)
流心海鹽焦糖朱古力糯米糍
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流心海鹽焦糖朱古力糯米糍
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🤍菊花茶 (HKD25/位)


點心款式特別且精緻，當中最推薦“蜜汁叉燒酥”及“薑蔥龍蝦包”😋
蜜汁叉燒酥：外皮金黃酥脆，叉燒肉嫩多汁，微甜好滋味呢～💖
薑蔥龍蝦包：外皮質地柔軟，裡面薑和蔥的香氣與龍蝦肉互相融合，清爽並帶點薑的辣味，口感豐富👍🏻
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📍Dim Sum Library - 金鐘金鐘道88號太古廣場L1樓124號舖
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (午餐)
推介美食
蜜汁叉燒酥
灌湯小籠包
灌湯小籠包
薑蔥龍蝦包
薑蔥龍蝦包
胭脂帶子餃
胭脂帶子餃
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胡同食譜 超鬆脆香口 四川風味麻婆豆腐酥
2023-09-26 129 浏览
如果你想搵精緻，靚靚嘅環境食點心，太古廣場嘅Dim Sum Library就係你絕對唔可以錯過嘅地方。最近我親自到訪，特別要分享的是他們全新的酥皮點心系列，非常好食！ 胡同食譜 四川風味麻婆豆腐酥我特別鍾意食酥皮點心，所以一試到呢款麻婆豆腐酥，我立即就愛上佢啦。佢嘅脆皮包住滑嫩嘅豆腐，特別啱四川菜愛好者。仲有一個有趣嘅小秘密，佢嘅食譜係取材自佢地姊妹餐廳胡同 （Hutong）極品和牛黑椒酥皮點心仲有一個招牌，就係極品和牛黑椒酥。佢係改造自傳統蘿蔔絲酥餅，用咗頂級和牛肉同黑椒醬，外皮香脆，內餡鮮美多汁，咀嚼間散發出美妙滋味。唔單止以上呢啲好味嘅選擇，仲有其他啱啱咁出爐嘅點心：沙薑雞酥白汁雜茵酥（素食）羽衣甘藍星班腸粉 🌟帶子胭脂餃自家甜辣醬蒸盤龍茄子 🌟 甜甜酸酸好似咕嚕肉咁 家鄉炒粉絲 🌟 小小鑊氣好似煲仔飯咁 好好食 最後有個甜品🍮大家唔好錯過喺11月5號之前試味呢個酥皮點心系列嘅機會！ 📍地址：Dim Sum Library
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如果你想搵精緻，靚靚嘅環境食點心，太古廣場嘅Dim Sum Library就係你絕對唔可以錯過嘅地方。最近我親自到訪，特別要分享的是他們全新的酥皮點心系列，非常好食！ 
酥皮點心系列
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 胡同食譜 四川風味麻婆豆腐酥
我特別鍾意食酥皮點心，所以一試到呢款麻婆豆腐酥，我立即就愛上佢啦。佢嘅脆皮包住滑嫩嘅豆腐，特別啱四川菜愛好者。仲有一個有趣嘅小秘密，佢嘅食譜係取材自佢地姊妹餐廳胡同 （Hutong）
麻婆豆腐酥
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麻婆豆腐酥
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 極品和牛黑椒酥皮點心
仲有一個招牌，就係極品和牛黑椒酥。佢係改造自傳統蘿蔔絲酥餅，用咗頂級和牛肉同黑椒醬，外皮香脆，內餡鮮美多汁，咀嚼間散發出美妙滋味。
和牛黑椒酥
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 唔單止以上呢啲好味嘅選擇，仲有其他啱啱咁出爐嘅點心：
沙薑雞酥
沙薑雞酥
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 白汁雜茵酥（素食）
白汁雜茵酥
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 羽衣甘藍星班腸粉 🌟
羽衣甘藍星班腸粉
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 帶子胭脂餃
胭脂帶子餃
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 自家甜辣醬蒸盤龍茄子 🌟 甜甜酸酸好似咕嚕肉咁 
盤龍茄子
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 家鄉炒粉絲 🌟 小小鑊氣好似煲仔飯咁 好好食 
家鄉炒粉絲
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 最後有個甜品🍮
開心果乳凍
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 大家唔好錯過喺11月5號之前試味呢個酥皮點心系列嘅機會！ 

📍地址：Dim Sum Library
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-09-21
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
推介美食
酥皮點心系列
麻婆豆腐酥
麻婆豆腐酥
和牛黑椒酥
沙薑雞酥
白汁雜茵酥
羽衣甘藍星班腸粉
胭脂帶子餃
盤龍茄子
家鄉炒粉絲
開心果乳凍