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2014-09-22
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四位或以上才可以包廂的廂房 , 今次幸運地取得到。 「涮得棧」 是譽宴集團旗下的品牌 , 而「譽宴」更是著名的婚宴服務先驅 , 進餐當晚原來是宜嫁娶的好日子 , 託數對新郎新娘的福 , 他們都把「譽宴」的本部訂了作婚宴場地 , 因此普通晚餐的客人都安排在同一層對面的「涮得棧」, 而我們這些「涮得棧」火鍋客就可以進駐廂房。自從年頭參與了親戚在「涮得棧」攪的火鍋局 , 要甚麼、點甚麼都是親戚話事 , 我們做小的當然是唯命是從。 但是對當時那個花雕醉雞鍋的美味 , 吃完可以全身暖烘烘的感受 , 的確是記憶猶新。 難得這天我倆要到黃大仙辦點事 , 不如晚餐就番尋味 , 秋夜滾一滾。從知客口中得知可以進駐廂房 , 那份快樂真是不能言傳 , 要知道廂房的私隱度高 , 又有獨立電視 , 無論轉甚麼台、調大小聲都是自己操作;廂房不設最底消費 , 只要是四人或以上便可以要求。 沿扶手電梯走上一層 , 左邊是 「涮得棧」、右邊是 「譽宴」, 那時候的 「譽宴」不時傳出歡呼聲 , 我內心也有為他們而高興 , 遙遙送上無名的祝福。推門進入「涮得棧」, 這個時候的大廳還未有晚飯食客 , 但是火鍋客都已經隱身在
「涮得棧」 是譽宴集團旗下的品牌 , 而「譽宴」更是著名的婚宴服務先驅 , 進餐當晚原來是宜嫁娶的好日子 , 託數對新郎新娘的福 , 他們都把「譽宴」的本部訂了作婚宴場地 , 因此普通晚餐的客人都安排在同一層對面的「涮得棧」, 而我們這些「涮得棧」火鍋客就可以進駐廂房。
今次我倆決定要的正氣鍋底是 ......
最後再嚐點湯 , 金華腿味更顯濃郁、肉薯煲至腍透 , 有綿綿的薯肉質地、蕃茄煲至軟爛 , 味道全進入湯內、那 3 件豬筒骨亦已煲至軟骨變腍兼起膠 , 骨髓也有點肥膩。
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