楚撚記大排檔 (馬頭圍道) (已搬遷) 新店位置

坐車經過屋企附近，成日見到呢間餐廳好多人排隊，今次同老公特登行過嚟試一試，大約5:30左右已經有人在外面排隊。餐廳小炒種類也頗多，價錢也合理。兩個人叫了三個餸試試。第一個餸係黃金白飯魚，原先我打算住叫椒鹽白飯魚，不過見到黃金白飯魚，外面比較少食，所以試一試。餐廳選擇嘅白飯魚都比較大條，白飯魚包住蛋黃，炸得鬆脆，佐酒一流😊。第二碟餸係醬爆雞煲，上枱時熱辣辣，好有鑊氣，雞入味，份量足！最後一上枱嘅係脆皮豬手，皮脆肉滑，配上芥茉醬一流。三個餸，食完冇渴，應該係真材實料冇落味精👍買單前，原來有免費嘅糖水送，熱有番薯糖水，非常夠薑味！凍有清補涼，唔太甜！下次再試其他😍

出色的街坊大排檔💛7個人 人均$150 超抵食🤪以下推介幾款唔錯既小菜：—————————————.🔶脆皮炸大腸真係好脆好香口！入面啲肥膏清走哂 唔怕肥膩😆—————————————.🔶欖菜肉鬆四季豆四季豆炸得香口夠鑊氣欖菜肉鬆夠鹹香👍🏻—————————————.🔶手打蓮藕墨魚餅有淡淡既黑松露香氣😚仲食到粒粒蓮藕同墨魚粒口感爽脆🙂—————————————.🔶脆皮炸豬手豬皮香脆得來唔會好硬豬手肉質鬆化 充滿皮下膠質必食推介！😋😋—————————————.🔶蜜椒薯仔牛柳粒牛柳粒牛味香且夠嫩🥰不過就細粒左少少伴碟既薯仔都炸得幾香口—————————————另外叫左幾款覺得一般般既：🔶椒鹽九肚魚椒鹽味唔係好出——————————🔶豆腐火腩煲呢款就正正常常啦 冇乜特別個汁都幾好嘅😂—————————————🔶通菜煲如果可以多啲蒜蓉就正！——————————————🔶芝心牛丸睇相好似幾好食但咬開唔係好多芝士 少失望😕———————————————🔶金莎燕麥蝦球味道都唔錯 如果個汁再豐富啲會更好

補祝的生日飯，之前有幸跟朋友吃第一次楚撚記。總共20幾人一齊吃。都是覺得吃大排檔是人多的比較好，因為可以多叫幾道菜一齊吃。造一次我們8個人，也點了不少的菜。包括: 黑松露牛丸，墨魚餅，椒鹽鮮魷，椒鹽(咸蛋)粟米，脆皮豬手，唐生菜啫啫煲，金銀蛋浸時蔬還有炸大腸。主吃有叫白粥跟豬油撈飯。先說豬油撈飯，這是我20多年來第一次吃到豬油撈飯的。因為家裡都是吃的比較清淡，本來叫了白粥的我就提出想試一口豬油撈飯的滋味，因為朋友知道有豬油撈飯之後都很雀躍。豬油撈飯是在白飯上加上豉油跟豬油，店家還會提供蔥花跟芫荽，喜歡的可以自行添加(但因為兩種都是我不吃的，所以我都沒有加)。當嘗了第一口之後，我發覺沒有想像中的那麼好吃。之後朋友看了一看我的碗才說豬油加不夠，要加到每粒米飯的表面都會泛著油光的才算合格，在他加足夠的豬油跟豉油後味道真的好吃很多了。感覺什麼菜都不用加都可以吃上一整碗。只是需要注意膽固醇喔。牛丸真的超好吃，我們都有安歌，叫了兩碟還有那個墨魚餅也是超好吃，它中間有加點小心機。不是單單只有墨魚，想知道是什麼就要自己親身去試一下囉其他的都很好吃看到我們點了那麼多是不是覺得價錢會很貴呢? 並沒有喔我們

即興一行10人，本身訂座5位變10位🤗住係附近既我都係第一次試，9:30入座仍然全場滿座，始終大排檔呢d鐘數先係最多人。環境都幾唔錯，乾淨企理，帶有一點港式懷舊感。一坐底大家都肚餓，價錢都無咩點睇就一下叫左5-6個小菜。一開始黎個*麻辣鳳爪*唔算太辣，但好香，鳳爪入味又夠淋，唯獨份量唔算多。我地都encore左多碟*黃金脆魚皮*個人覺得份量太少，可以再碎少少上，因為人多唔係好夠食。味道方面，夠脆但咸蛋黃唔係太痴到魚皮，都多咸蛋黃碎係底。我就就咁夾埋黎食，因為我都幾鐘意食咸蛋黃😙*白灼鵝腸*呢碟野我地總共叫左3碟😳👍🏻係正既！鵝腸唔會過肥，質感爽滑，重點係個汁，令到下面d配料（姜、蔥、芽菜、韭黃）都被我地掃清光。唯獨如果跟配埋辣椒豉油就perfect 喇。但我地就叫左店員拎辣椒自製😂😂*醬爆鴛鴦雞煲*呢個煲都叫左兩個，我地叫左加辣添，因大部分人都食得辣。個煲的確幾夠香，醬汁乾身均勻。田雞同雞都滑，配料冬菇都好食*剁椒魚頭*魚頭真心喜歡，食得出新鮮唔會腥，肉質有彈性。剁椒調味適中，愛辣人士必吃！🌶🌶*激辣水魷*本身唔太食魷魚，因食得多我會胃痛。但因為佢話激辣我都忍唔住食左兩條，辣汁又香又惹