楓林小館

营业中

休息中

正所謂百日偷生一日閒☺️🤤難得有個空閒既Blue Monday😆適逢有朋友介紹呢間精緻裝潢既酒樓下午茶幾抵食😆還掂近近地一於同隻豬黎撐下枱腳飲下茶啦☺️👫🍴位於銅鑼灣謝斐道既楓林小館🌿🍵雖然距離地鐵站比較遠🙇🏻‍♂️🚇喺銅鑼灣站C出口行過黎亦算就腳的😆呢度精緻既環境裝修😆周圍都散發著古色古香既風味☺️以中國百家姓既木雕刻背景牆更是甚有特式😆精緻既裝修環境亦配合著高質素既中菜點心食材😋🍴楓林燒賣皇大大粒既燒賣配合半肥瘦豬肉既鮮蝦蒸煮😆🦐🐷肉質夠彈性食落好咬口之餘🤤燒賣豬肉餡同樣肉質鮮嫩Juicy😆😋配合原隻鮮蝦及蟹籽更帶出所在鮮味🤤XO醬炒腸粉嫩滑口感既腸粉🤤配合濃郁XO醬香以及銀芽蔥段拌炒更具風味😆🦐脆香牛油白飯魚白飯魚喺炸之前微微搽上牛油再酥炸🤤炸至金黃酥脆既白飯魚更帶出啖啖牛油香🤤🐟邪惡又叫好😈鳳爪排骨飯配白酌時蔬呢個係飲茶醫肚必點既盅飯🤤經醃製既半肥瘦排骨肉及鳳爪🤤經過慢火細蒸其肉汁完全滲透至飯裡🤤🍚每一啖飯都啖啖肉香😋雖然價錢稍為偏貴🙇🏻‍♂️但味道仍不錯吃的😋

之前一直因為沒有機會在老牌酒家楓林小館結業前一睹其風彩，想不到老店最近就在銅鑼灣重開，所以即刻趁母親節快到，跟家人去飲餐茶。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊楓林所處的謝菲道周末人流不多，但想不到店內卻人煙鼎沸，可見老店號召力。座位比一般茶樓舒適，亦沒有後者嘈雜。午市茶芥$12/位，收費合理。鎮江水晶肉($68)水晶肉肉和湯的比例平均，一口一件大小適中，蘸上鎮江醋吃味道不錯。脆香牛油白飯魚($68)白飯魚炸得香脆，炸漿夠薄亦夠味，做得出色。燒賣皇($29)每2-4位可享指定點心一籠半價優惠，我們就選了燒賣皇。燒賣比平時的大隻，豬肉結實，蝦仁爽彈。虎皮釀尖椒($49)尖椒內釀了鯪魚肉，鯪魚味幾香口感微彈。豉油皇銀芽炒麵($98)豉油皇炒飯不會太油，炒得亦夠鬆，值得一讚。蛋白杏仁茶($39)杏仁茶杏仁味較為清淡，味道普通。總結，點心和小吃都比連鎖酒茶出色，環境也舒服不嘈雜，吃膩了一般茶樓絕對值得一試。