煮打菜打冷小菜館 (已結業)

今日放工去左筲箕灣，想試下鄰東大街以外既野食，就搵到呢間打冷，見佢menu好似幾多不同選擇就去左試！打冷唔小得一定會叫滷水鵝，我比較鐘意食有骨多過淨肉，鵝肉同佢個辣椒油好夾仲有點左佢其中一個招牌菜，牛油煮大蜆，呢個煮法好新鮮，一上枱有好香既牛油味！仲有多蒜多蔥多洋蔥，用泥送飯一流！大蜆都好新鮮又無沙。最後點左個通菜，炒得都好夠火候，味道剛剛好唔會太咸，好岩我口味。總括泥講呢間餐廳唔係淨係得打冷菜，仲有好多家常便飯既菜式比你揀，食物水平都頗高。另帶一提既係員工都老闆娘都好好人

今晚走左黎筲箕灣搵食，上網見呢間近地鐵站，評分又幾高既打冷試下！跟住地圖黎搵，好易搵到！每次食打冷餐廳，都必叫滷水拼盤，今晚2個人食，叫左個細既，入面有墨魚，紅腸，腎，腩肉，大腸，生腸，豬耳同鵝腸。滷水汁味好香又唔會滷得太咸，每款野都有幾舊，2個人食岩岩好呀！辣椒油香但唔辣的！腐乳炒通菜: 通菜炒得靚！蠔仔粥(碗):2個人食唔到一鍋啦，所以叫一碗岩岩好！蠔仔好大隻，食落都有蠔味！蜜椒薯仔牛柳粒:呢個貌似普通，實際不得了，真心好食！薯仔外脆內軟，加埋蜜汁甜甜地，超好食！炒牛柳粒係街食，好易煮到過硬，但呢個係用左好似薄牛扒既牛柳肉，所以無煮到硬，仲令蜜汁有啲入味！呢間水準唔錯，下次我會帶朋友屋企人再黎食！

XO仔八月買咗對新跳舞鞋，但係要等到上週五去到筲箕灣先有得攞。既然已決定收咗工由灣仔去到筲箕灣咁遠，咁梗係要搵埋別號為「人肉飲食地圖」o既契妹一齊去食野啦 ！原來佢心目中一早已鎖好目標，想去探索一家贏咗今年「美食之最大賞」肉餅組銀奬o既「煮打菜打冷小菜館」 ；聽見打冷店o既蒸肉餅攞奬喎，當然係要一試真偽。OpenRice上有關前往方法o既資料都幾準，由地鐡筲箕灣站A3出口行8分鐘啱啱好到步。喺地鐡站出口都已經見到餐店o既廣告，似乎真係有啲料到喎！食店門外貼有奬狀及告示。亦有黑板及易拉架列出廚師推介菜式。當然係唔少得主打得奬菜「爆牙肉餅」o既報導同推廣啦！小肥六點五到達，被安排坐較為舒適o既四人卡位，亦留意到散座大多為十多人o既大圓枱。嘩，真係估唔七點未到，唔多起眼o既打冷小菜館已座無虛席 ！雖然店子用上膠造餐具，但如下圖所示，碗碟上一啲污漬都冇，感覺都好衛生。為咗要試多幾味餸菜，契妹專登叫埋佢大佬一齊黎，實行大玩三人行。大家簡單睇過餐牌，好快就決定要食滷水雙拼、得奬o既「爆牙肉餅」、及同樣咁爆o既「潮式爆花蠔餅」。   滷水鵝片拼鵝腸（$118）：滷水鵝片肥瘦均勻，肉質軟嫩可口