船長意法日餐廳 (已結業)

船長焗海鮮飯 ($78)佢同平時食既焗海鮮飯有咩分別？咪就係足料囉！一大隻蟹腳放係飯面 佢唔係裝飾 真係食得架 仲俾唒鉸剪你將佢解體 味道不錯 都係鮮甜既！入面仲有蝦 青口 蜆肉 魷魚 蟹柳同魚柳 所以料的確係幾足 可惜佢既飯只係普通既炒飯底 冇乜味汁又唔多 冇左焗飯個精華黑松露珍珠蜆意式燴珍珠飯 ($52) 連殼的蜆肉很大方的給了很多 味道不是很鮮 不過沒有沙粒 份量也多 ； 飯粒每粒都沾滿很creamy的醬汁 黑松露味道很香很濃郁 鮮蘑菇的味道也突出 淡淡的味道令燴飯也可以吃得不膩

今日入元朗探朋友，朋友話發現有一間餐廳常常都很多人，於是我們就決定去試，船長餐廳佈置有很多水手feel, 同卡位坐位很舒適，我們坐下先睇餐牌，發現價錢很經濟，必試的是船長標誌的食物，分別為船長焗海鮮飯，有蟹腳，大蝦，新鮮蜆(連壳)，青口，尤魚筒，洋蔥，芝士，最特別炒飯茄汁底，好惹味，意大利風味濃郁。盛惠$68，真係買海鮮自己整都唔止這個價錢!船長麥脆沙律$24，用的係新鮮蘋果，爽脆鮮甜，開胃之選!之後我們決定叫幾個小食，和風炸蝦餅$33， 睇外形好普通，但食起來蝦味好強，我睇不透是否自加制，影了2張相。蜜糖葡萄柚子雞翼$28 燒雞翼加上蜜糖葡萄柚子醬，比一般蜜糖雞翼更有豐富味道，柚子肉一同吃覺得唔油，好開胃添跟住再叫左個椒鹽尤魚$38個賣相好靚，即炸超熱的送到我口，非常香脆惹味，減肥都放棄左了。食左禁多炸野，我們當然叫飲品，一杯即磨咖啡，一杯巨峰提子芒星梳打，最底係紫色的巨峰味糖漿，加梳打，芒果星形啫喱好可愛，酸酸甜甜好好味!而且很大杯，好抵飲♡今次我們叫左7樣食物，埋單都係218元，價廉物美!印正左平都可以食得很豪!

與朋友相聚吃飯最怕就是決定餐廳，大家各有所好，有的喜歡意大利菜、有的喜歡日本菜，總是難以達成共識。有人或會提議去吃放題，然而款式來去如是，新意欠奉；有人或會提議去吃自助餐，然而價格高昂難以經常光顧。這間元朗開業不久的餐廳，店名標明供應意法日菜，讓人覺得非常有趣，試問何曾能夠在同一餐廳中分別品嚐到多個國家的菜式呢？ 餐廳環境寬敞舒適，裝飾擺設皆圍繞船長餐廳的主題，水手錨等盡入眼簾。打開餐牌，驚訝地發現餐廳不但供應意法日三國菜，港式焗飯、印度咖哩配烤餅，以至西餐的鐵板牛扒更一應俱全，可謂是達成心想事成的願望：想吃甚麼，就有甚麼。 羅馬人什菜湯 ($16)什菜湯味道與羅宋湯差不多，不過不像坊間部份餐廳的湯般稀釋，番茄味頗濃，十分醒胃。 船長焗海鮮飯 ($68)這個焗飯相信是餐廳招牌菜之一，亦是我的頭號目標。首先賣相已是無懈可擊，從未見過一間餐廳的海鮮焗飯會放上巨型長腳蟹腳，更用上魷魚、連殻的青口、大蝦和蜆！ 餐廳細心地提供一把剪刀，好讓客人可以剪開蟹腳，不過對我來說依然有點困難😂青口和大蝦體積亦不少，海鮮皆沒有雪藏味道，更沒有部分餐廳海鮮肉質霉爛的情況出現。鋪上芝士及白汁的飯底更是用

前幾天剛好悠閒遊元朗一天，途經一間新開的餐廳名字叫船長，剛巧肚仔餓，大家決定先醫飽個肚再行街街店內環境舒適，裝修頗特別，好像上了一首船裏用餐，檣上掛滿船錘及帆船掛飾，十分特別店內大多是卡位坐，光綫柔和很舒服，大多坐位也坐滿食客。先來點幾個小食蜜燒葡萄柚子雞翼 - 外皮烤得很香脆、柚子蜜味香甜，肉嫩多汁，外脆內諗千島海鮮pizza - 芝士跟千島醬味道很夾，海鮮配料很鮮味，份量剛好每人一小個，pizza邊很脆口維也納煙燻蛇形腸 - 蛇形腸肉汁豐富與醬料很配，肉很有煙燻味，還有薯角是脆脆熱騰騰的，沾上醬汁更顯美味蒜香牛柳粒 - 牛柳粒很軟腍，香蒜味很濃，份量很足，抵食之選酒店紅酒燒牛肋條 - 紅酒燒汁味濃，撈飯一流牛肋條燜得很腍，但珍珠飯太爛。船長焗海鮮飯 - 這是餐廳其中一款招牌菜式，主要是海鮮為主有長蟹腳、珍珠蜆、青口、鮮蝦、魷魚... 非常足料！全部海鲜都是預先烤過才焗的，長腳蟹肉很鮮有海水味道海鮮味濃，但不會過鹹，好好把海鮮的鮮味帶出來黑松露珍珠蜆意式燴珍珠飯蜆很鮮，份量也多，黑松露跟白汁很配，每粒飯也粘滿蜆味白汁，不知不覺也吃了一整碟整體食物味道可以，品質一流，份量剛好，最適合一