九記

营业中

休息中

第一次有人帶路去高流灣，當然唔少得去食海鮮大餐，今次全部交俾屋企人發辧，果然驚喜萬分！餐廳好有家庭式原始風味，對住個海嘆美食絕對一流👍🏻好啦！睇吓我哋食咗啲咩，一嚟就一大盤新鮮蟹，味道超鮮啲蟹肉好肥美，跟住就白灼魷魚點wasabi加豉油已經好鮮甜，而呢個鮑魚個汁似平時食嘅燒汁味道，估唔到佢個雞都好滑，呢個手打墨魚丸真係超級彈牙，而呢一個蒸魚完全唔腥又滑蒸得時間啱啱好，蝦當然好新鮮，仲有呢一個芋頭扣肉完全啱晒送飯，仲食返個靚菜中和一下👍🏻如果大家下次去高流灣可以嚟呢度試吓佢哋嘅美食，離開都市放鬆一下！

聞名已久的九叔海鮮今日終於食到了, 超開心, 九記位於高流灣西貢海邊的村屋。有啲餸菜仲係沿用柴火煮食的望住個無敵西貢大海景海食海鮮, 唔知海鮮會唔會更鮮味呢? 呢個VIEW 真係一流附送四種醬油; 醬油/芥末豉油/薑蓉/辣椒豉油, 個人喜好隨心點。白灼鮮魷原隻魷魚灼熟經過冷藏後上檯, 冰涼爽脆兼彈牙, 點些芥末豉油提鮮, 更可口。白切雞白切雞肉質感比較有咬口, 不是梅腍的冰鮮雞肉, 比較有雞味, 皮下脂肪唔算多, 點少許薑蓉食, 鹹香美味。白灼蝦簡簡單單的白灼蝦, 勝在夠新鮮, 食得出的活蝦鮮味, 鮮甜爽口, 這是雪藏大蝦不能及的主要原因。手打墨魚丸九叔自家出品的墨魚丸, 用新鮮墨魚打成, 冇乜加麵粉, 裏面還加入墨魚粒粒, 又爽又彈牙又鮮味, 正。清蒸活魚不時不食的新鮮貨,  入口完全唔腥, 薑蔥豉油調教得啱啱好, 鹹甜適中, 9秒9已經畀我哋ko佐, 當然如果係斑就更加完美了芋頭扣肉芋頭鬆棉, 炆得非常入味, 五花腩肉半肥瘦, 如果有埋肥瘦層層疊就更加正抖,  佢地用南乳汁蚊得好美味, 略嫌五花腩炆得唔夠腍, 可以再燜耐啲, 再鬆化啲, 這個…..送飯一流。墨魚片蔥油花蟹花蟹體積雖

12人，差唔多160一位，冇影菜同蟹粥。如果唔係識人帶去，唔見得會抵食。悠閒閒日去就值要由西貢坐巴士去黃石碼頭, 再坐船入高流灣, 入面冇野賣, 相信要識九嬸,同佢夾過先好食