大自然素食

营业中

休息中

今天與幾位中意食素的朋友試試這間素食餐廳，網友都推介是新派素食店，特別是牛油果多士是必食之選。我們晚上6:30到達店舖，但餐廳已是滿坐，要等一等位。我們是搭抬，唯一不喜歡就是這個，有一幅圍板遮檔視線，什麼也看不到。我們下單了當然有網友推介的芝士牛油果多士，芋頭魚，黑松露炒飯和粉絲雜菜煲。個多士真的沒推介錯，大家食得津津有味，牛油果醬超級香，必食！芋頭魚外身炸得金黃色，但那芋頭蓉沒什麼味道，可以咸少少會更正。黑松露炒飯也十分滋味，松露味濃厚。粉絲雜菜煲更是食到見底，個湯汁香濃好飲，雜菜類型豐富，有菇有椰菜有菜心等等，又不會太諗，軟硬度岩岩好！這間素食餐廳，可再encore!

這家品牌的分店我曾在荃灣和太子等試過，也在這裏寫過，其食物質素一般都可以，唯獨是招呼絕對失敗，這次是應家人所要求，一齊試尖沙咀這分店。訂了十二位檯，準時六點半前到，竟然安排一張死角位八人檯給我們，說這已是全店最大的檯，但入門口見有些大檯，他們說已另留給其他客，(後來去洗手間時發現應該是熟客)，無計喇，一時間十多人，要轉地方也困難，只好一半人坐圓櫈，坐迫些。這晚點了九道菜加兩個炒飯和一個麵，另以壽包作甜品。涼拌牛篣絲，入口仍算爽口，味清淡，只是芝麻較其他分店少，欠一點口感。雞絲粉皮，麻醬略嫌杰一點，粉皮夠滑，入口麻香濃郁。牛油菓多士，烘培得恰到好處，入口非常香脆可口。三色骨，包含有沙拉骨、糖醋骨和椒鹽骨，沙拉骨口感不錯，鬆軟度適中，沙律醬夠鮮甜，夠開胃；糖醋骨略嫌味偏酸，噬口有點過硬；椒鹽骨原本炸得不錯，香口夠脆，但可惜味道太淡。芋頭魚，芋頭蓉夠棉軟，表皮半煎炸夠香脆，蘸酸甜汁醬入口味道香濃。上湯浸豆苗，無特別之處，但豆苗仍算鮮嫩，起碼入口無渣。炸餃子，有點炸過火導致餡料太實，皮也有點偏硬，口感太差，味道就一般。鹽焗雞，用麵根做成，有九成神似真正的鹽焗鷄，入口淋滑，味道咸香。南瓜㷛，南瓜

係BOOK左枱都要等45MINS 有點唔滿意，其他都OK。軟殼蟹壽司 - 招牌菜，味道勁似，蟹是炸紫菜，但質感好似。芋頭魚 - 無乜芋頭味，粉較多咖哩羊肉串 - 又係好似，個汁好好味，又似羊肉喎，應該是麵筋瑤柱金菇西蘭花 - 金菇腳扮瑤柱，但都幾好味南瓜炒飯 - 份量太少，而且無乜持別法式多士 - 用牛油果整，好好味壽包 - 好淡糖水都一般，送既都唔可以要求太多。這間野雖然每碟粉量都唔多，但都幾好味，值得一試，最好6-8個人，可以試多D野。