泰鑫

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這間位於灣仔的泰國菜餐廳裝修以木系為主調 感覺簡約坐得舒服 幾有泰國東南亞風味🇹🇭坐在吧枱位置對住開放式廚房 透明度高夠乾淨企理👍由泰國廚師主理 味道夠正宗質素有驚喜 擺盤亦好精緻😍店舖座位較少記得要預先訂座✨冬陰功（細） $48可以揀細份好適合二人分享😍熱辣辣都好足料 有鮮蝦🦐蘑菇🍄‍🟫番茄🍅酸辣味以及香料味好濃郁 辣度適中✨青芒果軟殼蟹沙律 $118新鮮青芒果味道酸酸甜甜 口感爽脆帶微甜🥭軟殼蟹炸得香脆好鮮味🦀再加入酸甜帶微辣的泰式醬汁及脆口的花生🥜好清爽開胃🤤✨泰式燒牛肉 $138燒牛肉片醃得入味 牛味濃郁鮮嫩有肉汁🥩煎得外皮帶焦香 搭配香濃惹味的泰式醬汁 帶有一點點的甜味和香氣✨沙嗲雞肉串燒 $78雞肉串燒帶有炭火香氣♨️雞肉好嫩滑而不失口感🍢蘸上帶有花生碎粒的香濃的沙嗲醬味道更豐富🥜✨泰式黃咖喱軟殼蟹 + 薄餅 $268軟殼蟹大隻炸得香脆又乾身🦀泰式黃咖哩加入雞蛋烹製好香濃 質地成糊狀好濃稠 調味偏甜帶微辣🥘口感層次豐富 配上兩大塊熱辣辣的薄餅🫓味道好搭😍✨芒果糯米飯 $88芒果的酸酸甜甜🥭黑糯米軟糯綿密的咀嚼感 面頭灑了一些脆粒 再淋上濃郁香滑的椰漿🥥味道鹹鹹甜甜好好吃😍📍泰

灣仔的「泰鑫」是一間 bIstro 風格的泰國菜餐廳，裝潢清新時尚，開放式廚房，可見廚師及製作過程，出品唔錯。適合我們駕車人仕，消費滿$400，便可在胡忠大廈或合和中心享用免費泊車3小時。柚子大蝦沙律 $98刻意大大粒的柚子，有啲花生，有兩隻蝦，少少辣，令人開胃。泰式燒豬頸肉 $118泰國餐廳一定要食豬頸肉，出錯機會低，估計正確，燒得很好，滋味有咬口，必吃項目。椰子雞湯（小） $48一人份量正好，香滑味美。泰式黃咖喱軟殼蟹 $268非常豐富的咖喱汁，香而不辣，軟殼蟹酥脆香口，外脆內嫩，美中不足是薄餅已沽清，只好配白飯。泰式雞肉金邊粉 $118喜歡酸酸地的味道，不會覺得膩，金邊粉幼細掛汁。芒果糯米飯 $88芒果新鮮、椰漿濃郁豐富，糯米飯黏稠，好味道。留意推廣，每日有不同優惠。

今日約咗朋友喺灣仔食泰菜,真係好驚喜,呢度嚟到嘅時候都坐滿曬人👀,間餐廳裝修簡潔舒服👍,員工非常之有禮貌👍,坐得relax,佢哋都好細心兩人枱都專登畀多張凳放袋❤️(我眼見全部都有).一坐低,我梗係叫我最鍾意嘅青木瓜沙律,真正嘅泰國風味好開胃！👍見呢度特色炸蝦餅所以又叫咗一份試下,外脆內彈牙,好食好食！👍仲有泰式燒牛肉,你睇燒得幾靚？！👍裏面粉紅色咬落去好淋好juicy！👍必點推介：黃咖哩軟殼蟹（好大碟）,佢仲跟埋薄餅,個黃咖哩又香又滑食到停唔到口,個麵包都好有風味！👍我哋仲叫咗個大蝦金邊粉,大蝦大大隻好有心機咁清咗啲腸,爽口彈牙,而金邊粉炒到啱啱好,啲金邊粉係有彈性,好似新鮮嘅金邊粉！👍最後當然唔少得泰國甜品芒果糯米飯,椰汁香,糯米飯軟硬適中,估唔到呢隻芒果咁甜！👍整體非常之滿意！泰國廚師正宗泰國菜！👏👏👏服務細心,值得畀讚！💯🤟下次再試下其他嘢食先. 原來食夠$400仲可以係胡忠大廈同合和中心免費泊車3小時👍

星期六和老公到灣仔泰鑫吃泰國菜，這間是香港泰國領事推薦的，難怪全場滿座，很受歡迎。金柚鮮蝦沙律鮮蝦大大隻，柚子份量很多，味道酸酸甜甜，很開胃的一道菜。香葉肉碎煎蛋飯肉碎很香口，很惹味，充滿肉汁，非常送飯。泰式和牛濃湯粉和牛熟度剛好，肉質嫩滑，牛丸很好吃，煙靭彈牙，湯底濃郁，湯底是老闆和泰廚一起到泰國學師後，再自己改良的，難怪不錯。芒果糯米飯芒果一個一開為二，糯米飯有兩種，欣賞它的椰汁分開上，自己可以調校甜度，糯米飯煙煙韌韌又不會硬和黏牙，好吃。飲品叫了泰式奶茶和泰式檸檬茶，充滿泰國的味道。

呢間餐廳由入廚30年嘅泰國廚師坐鎮，主打泰式飯麵、咖哩、小食同甜品，連香港泰國領事都大讚🇹🇭💗泰式和牛濃湯麵 ($138)船麵依照家鄉蘭實嘅獨門秘方，湯底用上牛骨同多款香料熬煮，湯頭濃郁得嚟唔會太鹹🥘粿條滑溜掛湯，有嫩滑嘅和牛片同彈牙嘅牛丸，再放上酥脆嘅炸豬皮點綴🍜💗泰式香葉和牛炒飯($156)香葉和牛炒飯炒得乾身有鑊氣，飯粒分明，而且和牛碎份量多，牛味重🐮配料仲有蛋花、蔥花同香葉碎。再加埋秘製檸檬辣汁，味道更香口惹味🍛💗手打炸蝦餅($98 /6件)蝦餅炸得金黃香脆，蝦膠爽口彈牙，蘸上泰式甜酸醬🍤💗芒果糯米飯($88)暖笠笠嘅糯米飯分別用上白糯米同紫米，口感軟糯煙韌，淋上濃郁嘅椰漿，甜而不膩🍚呂宋芒果香甜多汁🥭

最近灣仔開咗間新泰國餐館「泰鑫」🇹🇭裝修走小清新風格，環境舒適☘️又一泰菜好選擇💕.🍴泰式冬陰功蝦湯粉💰$126湯頭偏酸微辣且帶陣陣香料味，非常醒胃😋大頭蝦已經好細心將所有腳剪去，所以剝殼好方便🦐蝦肉鮮甜爽彈，蝦頭仲要好多膏😚.🍴珍寶蟹肉炒飯💰$126炒飯粒粒分明，炒得好乾身，再夾雜鮮甜蟹肉🦀配少少魚露食吊下味好足夠😙.🍴泰式炒椰菜苗💰$126一上枱已經聞到好香馬拉盞及魚露味🤤椰菜苗炒得好爽脆👍🏻.🍴芒果糯米飯💰$88店家好細心將椰汁分開上，想落幾多就落幾多😌有普通糯米及紫糯米飯，口感相當煙靭😛加埋芒果一絕🥭.🍹泰檸荔枝梳打💰$48特別鍾意佢唔會好甜，同埋落咗玫瑰花乾帶少少玫瑰香，同荔枝非常匹配🌹.🍹泰式奶茶💰$38茶味香濃，口感順滑，唔會好甜😌