たまご園 (朗豪坊) (已結業)

各位蛋控注意！喜歡雞蛋的你一定不可錯過這裡的玉子燒🤤那天逛街時經過這家主打蛋料理的餐廳，採用沖繩雞蛋來製作多款日系美食，從鹹食到甜品都應有盡有，吃完真的覺得很幸福！『特製五款玉子串燒 🍳$68』這道玉子燒有五款配料，包括番茄仔、海藻醬、親子三文魚、鱈魚子沙律和蟹肉，每款配料不多，但配合玉子燒來吃也蠻有創意。不過重點是玉子燒本身很美味，薄薄的蛋層之間不會壓得太實，保持空氣感，也不油膩，口感軟嫩～推薦👍『芝士明太子筷子捲 🧀 $38』外面的太陽蛋煎得很漂亮，輕輕蓋著裡面的蔬菜捲餅，味道有點像大阪燒，加上融化的芝士、明太子和木魚絲，鹹鹹甜甜的很美味☺️『Tamago-EN 親子丼🐣🍚 $78』普普通通的親子丼，雞肉頗嫩滑，份量也OK，不算出眾，還是玉子燒較出色。.這裡下午茶時段會有優惠，加上商場也有推廣，非常划算！臨走前還看到廚師在製作梳乎厘，賣相十分精緻，不過這次實在太飽了，唯有下次再來試試看～

貪新鮮，見又喺蛋奴嘅我，走咗去食。唔知喺我太高期望 ，定蛋類製品嘅極限？食落去真喺好普通。感覺就喺過江龍 ，但唔叫得好食，要排隊等食嗰類 。價錢 都唔叫得做平民 ，所以考慮一下先去食吧！

雞蛋雖是平凡的家常食材，但它營養豐富，烹調方式變化多端，永遠都不會吃厭，最近見到旺角開了這間日式雞蛋料理專門店たまご園 Tamago-EN，吸引了我這個蛋控去朝聖。餐廳店面不大，不過內裡裝潢加入不少雞蛋元素，可愛又趣緻。一抬頭就看見這盞超巨型的雞蛋燈，別樹一格。除了堂食之外，也可外賣自取。餐牌裡全都是蛋蛋蛋，由小食玉子燒、主菜蛋包飯、甜品梳乎厘班戟到飲品奶昔等均以雞蛋入饌。招牌玉子燒 $38玉子燒將蛋漿層層捲起至8層之多，每一口裹滿濃郁蛋香。內層入口吃起來柔嫩濕潤，享受玉子燒香甜軟嫩的滋味。芝士明太子筷子捲 $38將麵糊捲在筷子上，再加上一隻滑溜煎蛋，灑上鰹魚乾，猶如是大阪燒的變奏版。裡面夾雜著拉絲芝士和鹹鮮的明太子，配上濃稠的大阪燒醬汁，惹味無窮。終極TKG生雞蛋拌飯 $39一場來到又怎能錯過招牌終極TKG？！將蛋白發打成蓬鬆的泡沫，中間放顆生蛋黃，猶如一朵白雲浮在白飯上，如此得意的造型當然要相機食先。Tamago-EN的蛋由沖繩農場直送，成分天然無激素，經過UV殺菌工序，即使生吃也可安心。呈鮮橙色蛋黃仍是震騰騰的，用筷子輕輕劃過，裡面的蛋黃如同火山噴發般滾滾流出，讓白飯同時混合流心