聲哥厨房

营业中

休息中

之前因為疫情，唔敢同朋友出嚟見面，宜家有好轉，開始約朋友見面，當然離不開飲飲食食同吹水今次嚟到位於北角丹拿山雋悦富貴長者屋內嘅「聲哥廚房」🍵長者屋入面嘅環境唔錯至於酒樓裏面，可能因為樓面低，非常嘈吵，如果想同朋友安靜咁傾計就🙅‍♀️呢度基本点心如蝦餃、燒賣、腸粉、飽等都有。較為特別嘅有磨菇包同核桃包做到成粒菇咁，好軟熟，咬落似食緊粒大綿花糖咁，雜菌幾多，敗筆之處係個包太甜，同埋食完好滯成粒核桃一樣嘅核桃包咬開裡面有核桃碎，核挑香甜，包皮煙靭，甜味可以接受，甚得長者歡心原本点菜乾猪骨粥，食落竟然有皮旦同瘦肉。嘩相差兩蚊吖，貨不真價不實祇係普通鮮竹卷，黑松露欠奉，一般無芝士，祇得蝦，炸得頗脆，幾香口首先，雲吞得两粒，魚肚雖有多塊但好硬，似猪皮多啲，湯不鮮好鹹，差点心之中，菜苗餃比較好，有菜有蝦，食味可以味清，甜度適中無記錯，呢處應該係17年營業，初期点心唔錯，廚房幾有心思同誠意，連盛碟器皿都骨子。半年唔到，点心價格上升一至兩蚊，質素下降，誠意都唔見咗。

今日朋友約我到北角港鐵站, 説要帶我到一處我未去過的食肆午飯。 出了港鐡站, 過了馬路, 朝着一民居大廈方向前行。 進入大廈後, 乘電梯上三樓。 遠處見到一食肆「聲哥廚房」, 原來是一間茶樓。 接待處空無ㄧ人, 我們站了一段時間仍沒有職員出來, 我們便直接步入內。 剛巧有職員推着食物車經過, 我們問她有沒有空置飯桌, 她只是通知了一個正在工作的同事後便走開了。 我們這樣又站着等了一會。 後來才有職員帶領我們入來。 其實還有數張空置飯桌, 只是職員人數不足, 沒時間招待吧。 芝士蝦春卷 : 蝦肉算「彈牙」, 水準是可以的。 柚皮金醬蒸鳳爪 : 聽說是因為遷就居住在附近的老人家, 這裏的食品味道稍淡。 我覺得這個蒸鳳爪味道也不錯。 銀芽肉絲煎麵 : 煎麵本煎得脆口, 但芡汁過多, 令脆麵也不脆了。其實職員服務態度是可以接受的。 相信是人手甚為不足, 導致客人需要職員服務時, 需要耐心等候。 我們找機會跟職員要求結賬也費了不少時間。

星期日的午餐，我們喜歡喝茶和吃點心。無意中發現這間 聲哥廚房 ，見地點方便，決定一試。聲哥廚房 不大。幸好，我們等了一會兒就可入座。環境比較嘈吵，如想和久違的親友傾計，不宜去這間。另外，點心上菜需時，如趕時間，也不宜去這間。侍應生不夠，有些點心上菜時，已經不熱。因為茶涼了，我們請侍應生幫我倒了凍的茶，幫我們加熱的，但不幫我們，只倒熱水落去，還說一樣。食物方面，點心有些特別，可見廚師用心設計。他們的點心比其他酒樓淡，但不至於無味，合我們的口味。值得推薦