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2014-06-10
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早幾天跟朋友去了吃一間很特別的中菜，我們四位小女生是帶著滿足地走出餐廳。我們四位是衝著「芝麻雞」而來，當然也沒有令我們失望啦！真的很好吃，到訪大力棒棒摩登中菜是必點的！由於我們的飯局是臨時約的，當天才打電話訂枱，幸好有好好人的職員幫我們再三安排，最後也有枱了，感恩！因為知道名菜「芝麻雞」要早一天預訂，我們很怕撲過空，就硬著頭皮問問看，即日下訂還來得及嗎？很幸運，當天廚房有多準備了！所以我就趕快下訂！太美好了！可以吃到大家瘋狂推的「芝麻雞」。餐廳的外觀很特別，古代感十足，路人行過都會看一看、拍一拍照。而餐廳的內部就比較時代感重，坐也坐得十分舒服。芝麻企鵝雞（好像要$380，因為餐牌沒有這菜）驚艷上枱！我們四位小女生立即拍拍拍，拍過不停！「芝麻雞」其實並沒有太大一隻，只是比一般在超市買到的冰鮮雞大一點點，我覺得四至五人食就已經差不多。經餐廳職員介紹我們才知道芝麻企鵝雞是用上新鮮雞，用油浸再封乾十二小時，臨上枱前再過滾油。餐廳職員就幫我們分「芝麻雞」，令我們可以一口一雞，實在太貼心啦！「芝麻雞」真正做到外脆內嫩，雞皮炸到香口脆卜卜，雞肉就嫩滑有肉汁。更可以配上沙泣菜來吃，另有一番風味，吃點菜
早幾天跟朋友去了吃一間很特別的中菜，我們四位小女生是帶著滿足地走出餐廳。我們四位是衝著「芝麻雞」而來，當然也沒有令我們失望啦！真的很好吃，到訪大力棒棒摩登中菜是必點的！由於我們的飯局是臨時約的，當天才打電話訂枱，幸好有好好人的職員幫我們再三安排，最後也有枱了，感恩！因為知道名菜「芝麻雞」要早一天預訂，我們很怕撲過空，就硬著頭皮問問看，即日下訂還來得及嗎？很幸運，當天廚房有多準備了！所以我就趕快下訂！太美好了！可以吃到大家瘋狂推的「芝麻雞」。
餐廳的外觀很特別，古代感十足，路人行過都會看一看、拍一拍照。而餐廳的內部就比較時代感重，坐也坐得十分舒服。
芝麻企鵝雞（好像要$380，因為餐牌沒有這菜）驚艷上枱！我們四位小女生立即拍拍拍，拍過不停！「芝麻雞」其實並沒有太大一隻，只是比一般在超市買到的冰鮮雞大一點點，我覺得四至五人食就已經差不多。
經餐廳職員介紹我們才知道芝麻企鵝雞是用上新鮮雞，用油浸再封乾十二小時，臨上枱前再過滾油。餐廳職員就幫我們分「芝麻雞」，令我們可以一口一雞，實在太貼心啦！
「芝麻雞」真正做到外脆內嫩，雞皮炸到香口脆卜卜，雞肉就嫩滑有肉汁。更可以配上沙泣菜來吃，另有一番風味，吃點菜令自己的內疚感少一點吧！真的好好吃，我們四位小女生都一口接一口吃不停耶！而我們之中有一位已經沒吃雞皮有五年了，但今天都忍不住口，破戒吃過夠。就可見這一味「芝麻雞」，真的一流，不可不吃的一道菜！
蝦多士($48)有五件，價錢算訂得合理，炸物一人一件都很足夠。近日「厚多士」大熱，都沒理由不訂一客來抽抽水吧！蝦多士的油膩感不重，炸得都很乾身，所以都人人喜歡吃。晾衫白肉($78)，這味菜的重點就是那個自家調的醬，酸甜帶小辣，味道很吸引又豐富。白肉和青瓜跟醬料很配，好好食耶！
七味脆西施($42)，其實是炸一口豆腐，份量不算多，如果多一點會更滿足。上枱的時候不是很熱，只可算是暖，所以有點影響到一口豆腐的口感。我自己覺得七味脆西施有改善空間，七味可以調得重一點，炸也可以炸得滾熱一點就會更好吃。看到菜式名是飽受折磨($42)大感有趣，是炸一條條金菇。將一條條金菇分開有多困難，應該不用我多講吧！所以飽受折磨是一定是大廚，辛苦了！不過，真的很炸很惹味，如果配啤酒就應該更讚！這道飽受折磨放落了就出油，所以大家要襯熱吃唷！
上湯帶子蝦浸娃娃菜，另一道我們四人都大讚的菜式。很鮮甜的湯，配以海鮮，清新又易入口，絕對不肥膩。吃了這麼多肥膩的東西，來一碗上湯帶子蝦浸娃娃菜，真的是美好的結束。餐廳職員為我們送上了糖水，蕃薯糖水的薑味很重，明顯很足料！我自己並不是第一次來大力棒棒，以前吃過它家的雞煲，所以餐廳職員就當我是舊客仔，所以為我們送上甜點，真的太客氣了！哈哈！
大力棒棒摩登中菜，是一間新派潮流創意無限的中菜館。在這用餐，你會處處感到餐廳的用心，食品又有水準，真的難怪近來這麼多人一起大推啦！連我都要大大力去推薦！
题外话/补充资料：
緊記提早一天預訂「芝麻雞」，來大力棒棒不點「芝麻雞」就不要跟他人說你來過。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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