燉 (已結業)

昨晚去d2 place看the star is born前，在附近看見有燉湯的專門店「燉」，它的燉湯看似不錯，加上我喉嚨超乾涸，朋友又未來到，我自己先行喝個熱湯潤喉一番。我挑了花膠螺片燉雞湯，不一會便可取湯。打開盅蓋，湯非常熱騰騰，聞起來挺清香的，而且一點也不油膩。湯料蠻足量，有瘦肉，雞腿，螺片及花膠，當然可以將它們通通吃光。花膠螺片燉雞湯入口清甜，配料的精華都熬進湯裡。雞腿燉得超軟嫩，軟骨部份因多小時燉煮變作透明，骨肉更是輕易分離。花膠雖不肥厚，但勝在夠大片，可是螺肉略帶點腥味，若可改善螺肉味道，整碗燉湯可說接近完美。

之前睇資料話呢間鋪頭，野食無落味精，加上有養生既燉湯，仲要有養顏既花膠，已經一路好想試。🤤今日同媽咪去開荔枝角，終於試左呢間燉湯🥣啦！今日好好彩， 睇到原來五點半前落單， 買燉湯加一個飯有得平8蚊，完全滿足哂師奶心態🤣今次呢一心想食花膠野， 所以好快就決定咗， 要一個花膠螺片燉雞湯， 再要一個魚肚滑雞飯。個燉湯其實好足料， 可惜好明顯食得出係雪雞， 同埋嚿肉好鞋口， 不過以呢個價錢呢種水準，好ok！至於個飯，啲雞同埋魚肚都ok滑， 可惜用咗外賣餐具， 不過以性價比嚟講，ok😆食完正餐之後，忍唔住叫多個甜品， 諗都唔諗，要咗鮮奶燉花膠！ 呢個真係超正超好食！ 好食到我同媽咪一致認同， 有機會要再嚟食過！🤣 因為佢個底係薑汁鮮奶底， 加埋有花膠嘅膠質， 仲要有真材實料嘅一大片花膠， 真係冇得輸呀！🤗