大笪地火鍋 (已結業)

星期四去食旺角食野。 又系雞煲。今次試的系花膠雞煲。間店的裝修玩懷舊大排檔feel。所以環境就唔好諗住好高檔啦。雞煲是成隻雞煮好比你，再配碟花膠。湯好濃，味道唔錯。花膠都幾冧。食完雞同花膠，再叫雪花牛同豬腩肉，薑汁貢丸，同其他丸丸菜菜的火鍋配料。薑汁貢丸有驚喜，多汁。尼個丸同雞湯好夾。天氣涷，可以驅寒。6個人，埋單一千三百幾。

成日上網都好多人介紹花膠雞煲火鍋，今次揀左大笪地試下，不過今次係即興打邊爐，所以冇訂位，但係好好彩等左半個鐘就有位啦☺️一家四口揀左花膠雞煲做湯底（HKD218半隻雞）真係好足料，成碟花膠係你面前放落去，而且湯底都好清甜，雞肉好嫩身👍🏻話錦快就飲得七七八八叫人加雞湯打邊爐啦叫左聖子約HKD88而大蝦約HKD225仲有鮑魚....全部都好新鮮好鮮甜啊⋯衣個牛頸脊份量都都噢畸，而且厚薄適中，又有牛味，正👍🏻其中叫左樣姜汁皮蛋貢丸，係外面真係好少聽到有，喜歡姜嘅味道嘅人要叫你試下啦真係餐廳環境不錯，唔會話好迫....四個人買單HKD1300左右...主要都係因為海鮮同牛肉比較貴....不過材料新鮮，都值得一試👍🏻👍🏻👍🏻

琴晚一家大細過去試下最近好出名嘅 大笪地火鍋，因為訂咗位，到步等咗一等就有位。坐底第一時間叫咗個花膠雞煲湯底，再睇下有咩食；脆骨腩，脆鯇片，鱔片，牛肉，鴕鳥肉，炸支竹，炸魚皮，娃娃菜，小唐菜等湯底，嘢食都好快就送上，轉眼間就已經成枱嘢食。食物質素高，連十分有要求嘅二寶都話 d 骨腩等食落有味道。環境方面，店舖地方/餐具乾淨，高風期冷氣不足。因為裝修，湯底，食物及嘢飲都同同區另一間火鍋店相似，心裡都會同佢比一比較，結論：兩間店舖係好似，價錢都差唔多，各有特色。不過個人會比少1-2分 大笪地，因為另外果間，人地一上個湯底，會同我地講句可以先食雞，飲咗 d湯先再加湯火鍋。大笪地就輸咗呢少少。

之前見係facebook有人推介，又覺得好吸引所以約朋友黎食"花膠雞煲"係OpenRice book位可以$1 優惠享用價值$218 半隻雞半斤花膠，係幾抵！！一黎就見到個雞湯好金黃好吸引，而且個湯係飲得亦無味精，花膠都好足料！！不過其他料就麻麻，碟魚皮無花假原袋上，還好都幾脆唔係林既。另外個炸響鈴就真係唔脆，似係超市雪左好耐個d。個手打蝦膠都ok，肥牛係冰底雪住都ok。不過我地book左9點3位，原本都覺得晏但點知去到有位又唔係即時俾我地，仲要等多半個鐘，除左個花膠雞煲外，唔太值！！