點煲 (星輝台智星閣)

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丫妹口中經常提到「點煲」嘅煲仔飯好好食, 一search原來公司附近都有分店, 約埋同事今晚放工一齊去食返餐。果然真係冇令我失望! 絕對值得推介同埋加入encore list。餐廳內霓虹燈佈置, 令整體感覺很有香港地道風味。Menu上有數款中菜, 當然唔少得主打嘅煲仔飯!【金銀蒜開邊蝦煲仔飯】HK$88煲仔飯熱辣辣上檯, 開蓋散發香噴噴, 多隻開邊金銀蒜蝦佈面, 香蒜令蝦肉鮮甜味提升, 緊貼煲仔邊嘅飯生成了金黃脆卜卜飯焦, 加上餐廳秘製豉油, 超好味!+HK$20 追加花雕浸雞腎冷盤凍食, 雞腎很入味, 甘香香醇花雕味濃郁, 雞腎爽口唔硬。另外見到呢款燒雞勁吸引, 順道order咗, 點知同樣有驚喜!!【備長炭火燒雞】HK$198燒雞燒得金黃, 原隻上檯, 跟一張「剪雞大法」自行將雞剪成一件件, 一剪開發覺燒雞勁juicy!! D肉汁多到漏出黎!! 皮脆肉嫩正好形容呢隻燒雞, 唔洗再額外調味, 已經食到雞嘅原汁原味。

東南西北，今日篤中呢個方位係東面！今日一路向東，走到太古城最貼地，以燒雞同埋煲仔飯聞名既「點煲」，圍爐唔一定要打邊爐，煲仔飯都得咖姐？👇🏻📌主 菜 - ▪️ 備 長 炭 火 燒 雞 - ▫️ 呢個主角「備長炭火燒雞」不得不讚，事關佢地用既鬍鬚雞非常新鮮，雖然等既時間都要30分鐘左右，但慢工出細火，一上枱真係感受到果種炭燒既香味，而原隻上會有把較剪比你逐part剪開，一般情況由客人自己搞，如果真係搞唔掂都可以好似我咁向staff求救既。果然一食落便知龍與鳳，外皮燒到卜卜脆，裡面肉質夠哂Juicy，完全唔乾，油香係口腔裡不斷徘徊，飲返啖香片解解膩，食極都唔怕滯！📌煲 仔 飯 - ▪️ 北 菇 滑 雞 煲 仔 飯 - ▫️ 煲仔飯又係必嗌，我就揀左個「北菇滑雞煲仔飯」，雞肉一件件唔會好多碎骨，可以話係啖啖肉，每一舊食落都豐腴肥美，肉質夠哂飽滿；加少少餐廳自家製豉油，撈埋黎食，真係風味十足，食到底仲有粒粒飯焦，夠哂脆口，份量岩岩好二人份，整體相當滿足。📌前 菜 -▪️ 花 雕 浸 雞 腎 - ▫️ 估唔到前菜「花雕浸雞腎」都幾有驚喜，酒味夠濃香之餘仲幾入味，雞腎個口感都幾爽脆，唔錯。