雲長小龍坎老火鍋 (已結業)

同一班無辣不歡的老友周圍食辣嘢，梗係要試近年十分流行嘅麻辣火鍋店啦！朋友推介必試這家雲長小龍炊老火鍋🍲 地點在君怡酒店一樓，晚飯時間都有人在樓下派傳單所以唔會太難揾倒！ 中國風嘅裝修十分吸引！店內坐位都係中式枱櫈好似我地嘅麻雀枱咁，靚係好靚，不過呢長腿小姐就唔太適合有D頂腳，有D坐位嘅櫈係冇得挨，呢樣扣小小分！店員有禮同埋快手！比返個讚！ 🥣紅油麻辣芫茜鴛鴦鍋 $138  麻辣湯十分出色，花椒同牛肉味好濃，紅油都唔夠得好油！食響鈴都唔會覺得好油！好味👌 芫茜煱有小量皮蛋，芫茜略微不夠但湯頭好味！🥩極品手切肥牛(小)HK$228肥牛色澤好靚，上枱成座山咁，唔係薄薄一片有D 厚度,肉質好嫩唔un, 夠林無渣, 脂肪唔太多會唔小心食多幾片🍗 花雕雞件（半隻 ）$98 雞肉好滑，半隻份量足，不過煮得耐就冇乜花雕味，要一煮好即食！🦆 鴨血 - $58個人喜歡呢間嘅鴨血，比較有質感！唔會一煮散開！響鈴同鮮打丸類都好味！下次會再來！

今次再同食得辣既朋友黎到呢間位於酒店內的過江龍麻辣火鍋店。我們大概下午5點來到，初時都不太多人，但大概7點餐廳已經座無虛席。幾個人點了很多不同款式的火鍋配料試下。紅油麻辣蕃茄鴛鴦鍋($138)，這裡的湯底唔算好貴，蕃茄湯夠酸，麻辣點了小辣，味道都很夠麻夠辣!極品手切肥牛($328)，牛肉油脂分配平均，牛肉味濃，肉質鬆軟。手捲牛舌花($78)，牛舌切得厚薄適中，牛肉味濃，牛舌捲到好似花朵咁，很精緻。黑松露墨魚丸($108)，好香黑松露味，墨魚丸爽口彈牙，好有口感!鴨血($58)，近排去食其他麻辣火鍋時都點唔到鴨血食，黎到呢間終於可以食到!鴨血放於麻辣鍋再食特別惹味，而這裡的鴨血亦好滑口!花雕雞件($98)，雞的份量都算幾多，雞件唔會切得好細件。雞肉嫩滑，有淡淡的花雕味!功夫土豆片($58)，自從有一次同事介紹我食麻辣火鍋要食土豆片之後，次次食都會點。這裡的土豆片切得很薄，而且還整到好似花球咁，睇得又食得，土豆片吸了麻辣湯的味道非常惹味!只要like他們facebook專頁便可免費得到消暑沙冰，沙冰是熱情果味，臨走前飲返杯不但可以解辣，仲可以舒緩熱辣辣的感覺。一定會再同朋友黎十下十下!

呢排天氣凍凍地，所以約左朋友吃麻辣火鍋暖暖身！餐廳就在君怡酒店1樓，門口大大的招牌很容易就找到。餐廳裝潢比較古色古香，墻身掛有中式壁畫及紅燈籠。我們一座下，店員便遞上小食和酙茶，服務非常貼心。現在每人９９蚊就可以享用海鮮拼盤！而且讚好facebook及打卡仲有甜品送︿︿優惠多多。　我們點料鴛鴦鍋（麻辣和養生鍋）都係１３８價錢不算太貴。　養生鍋的湯底有元肉、川芎、山藥、杞子紅棗等等材料，入口溫和，湯味亦十分濃郁。麻辣鍋可選大中小辣，入口不嗆喉亦不會像（牛油麻辣湯地）般油膩。３人份的海鮮拼盤（包括：鮑魚，海蝦，蛤蜊和沙白），海鮮非常新鮮！上碟時依然再動。　蛤蜊和沙白完全沒有沙，而且厚肉！不會因爲推廣而質量變差！值得一讚。　海蝦亦非常新鮮彈牙。鮑魚：非常新鮮同大隻，而且很易脫殼！鮑魚口感Ｑ彈，味道鮮甜手切肥牛(細)：餐廳使用的應該是美國安格斯牛，油脂紋路及色澤都十分漂亮！牛肉入口鬆化值得一試。　手卷牛舌花：首先賣相已經非常的吸引，牛舌弄成的玫瑰花已經殺了不少菲林，呃like一流。　牛舌很有咬口，而且不肥膩。花雕雞件：雞件十分嫩滑而且很有雞味！放久了唔記得食都依然唔會（鞋）口，令人驚喜！　土豆