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苦瓜奄列
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沖繩「繽繽」賀生日
2014-08-11 1785 浏览
早前，有位女性朋友生日，作為生日飯局攪手的我，建議了兩間餐廳：供應沖繩美食的 Antoshimo Cafe & Bakery 及擺放多隻公仔可愛佈置的 Ishiyaki+Cafe 給她選擇！  最終，她選擇了 Antoshimo Cafe & Bakery！  因為，她聽見沖繩美食，都好想試！ 由於餐廳沒有提供訂位服務，我們一行 5 人，先到先取位。  我們約在 7:30 等，大約 8:00 才人齊！ 店子的亮點正是牆上那店子招牌的廚師公仔及趣緻的 Oki 繽 Bun 公仔圖案！令這裡充滿生氣！  加上播放奇特的沖繩音樂，氣氛也截然不同！看看餐牌，可單點或套餐；原來套餐是全日供應！  晚餐又是幾十元有交易，感覺好抵！ Oki 繽套餐 Oki Bun Set $38 ~ 一款 Oki 繽+ 一款飲品沖繩御朝食 Oki-Day Set $68 ~ 一款 Oki 繽+ 一款套餐組合 + 一款飲品 + 甜品( 另設加一服務費 )供應 6 款口味 Oki 繽： A 繽：紅豆 + 日本年糕B 繽："紅芋" 紫蕃薯 + 日本年糕C 繽：咖哩 + 東坡肉G 繽：芝麻 + 日本年糕O
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早前，有位女性朋友生日，作為生日飯局攪手的我，建議了兩間餐廳：供應沖繩美食的 Antoshimo Cafe & Bakery 及擺放多隻公仔可愛佈置的 Ishiyaki+Cafe 給她選擇！
 最終，她選擇了 Antoshimo Cafe & Bakery！
 因為，她聽見沖繩美食，都好想試！
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 由於餐廳沒有提供訂位服務，我們一行 5 人，先到先取位。
 我們約在 7:30 等，大約 8:00 才人齊！


店子的亮點正是牆上那店子招牌的廚師公仔及趣緻的 Oki 繽 Bun 公仔圖案！令這裡充滿生氣！
 加上播放奇特的沖繩音樂，氣氛也截然不同！
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 看看餐牌，可單點或套餐；原來套餐是全日供應！
 晚餐又是幾十元有交易，感覺好抵！

Oki 繽套餐 Oki Bun Set $38 ~ 一款 Oki 繽+ 一款飲品
沖繩御朝食 Oki-Day Set $68 ~ 一款 Oki 繽+ 一款套餐組合 + 一款飲品 + 甜品
( 另設加一服務費 )
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 供應 6 款口味 Oki 繽：

A 繽：紅豆 + 日本年糕
B 繽："紅芋" 紫蕃薯 + 日本年糕
C 繽：咖哩 + 東坡肉
G 繽：芝麻 + 日本年糕
O 繽："中華風" 咖哩 + 雞肉
J 繽：薯蓉
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 我們 5 人的配搭各有不同！
 不論是什麼配搭，便當的賣相總是七彩繽紛！
不論是什麼配搭，便當的賣相總是七彩繽紛！
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 1) 沖繩御朝食 Oki-Day Set 沖繩傳統 宮城肉醬飯套餐組合 配 A 繽：紅豆 + 日本年糕 ~ 玄米茶 $68
2) 沖繩御朝食 Oki-Day Set 沖繩傳統 宮城肉醬飯套餐組合 配 B 繽：紅芋 + 日本年糕 ~ 玄米茶 $68沖3) 繩御朝食 Oki-Day Set 沖繩傳統 宮城肉醬飯套餐組合 配 B 繽：紅芋 + 日本年糕 ~ 黑糖豆乳 +$6 ：$74
4) 沖繩御朝食 Oki-Day Set 沖繩"一心"特制 壽喜燒清湯手延麵套餐組合 配 C 繽：咖哩 + 東坡肉 ~ 玄米茶 $68
5) 沖繩御朝食 Oki-Day Set 沖繩傳統 宮城肉醬飯套餐組合 配 J 繽：薯蓉 ~ 玄米茶 $68

見到店外的單張得知日本年糕可拉至 50cm 高！
 於是，今次我特意叫來一試！
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 B 繽："紅芋" 紫蕃薯 + 日本年糕
繽是即叫即炸！金黃色的外層表面舖滿米粉粒，添上微脆，同時可減低油膩感，食落香口而不膩！
 "紅芋" 即是紫蕃薯！
也是沖繩特產！紫蕃薯蓉香甜軟滑！中間還夾有一小件日本年糕，不可看少這一小件日本年糕，可以拉起好幾吋！
 入口軟糯中富有煙韌，囗感層次更豐富！
B 繽：''紅芋'' 紫蕃薯 + 日本年糕
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紫蕃薯蓉香甜軟滑！中間還夾有一小件日本年糕
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不可看少這一小件日本年糕，可以拉起好幾吋！
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 壽喜燒清湯手延麵
清湯入口帶甜兼無油！
 夾雜了細碎而清甜的熟洋蔥及紫菜絲，手延麵用上沖繩苦瓜作食材，色澤粉綠 ！
 麵質有咬口！簡單而美味！雖見以麵豉湯的碗仔盛載，其實裝得很滿！
壽喜燒清湯手延麵
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 宮城肉醬飯
宮城肉醬飯其實是麵豉醬配肉醬，看起來醬汁偏少卻是很鹹！
 拌勻之後，白飯中和了鹹度，而變得惹味！

宮城肉醬飯
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 沖繩海葡萄沙律
見到店內有一缸海葡萄，被氣泵影響而在水中飄來飄去，看起來很過癮！

來自沖繩的海葡萄很 cute 版！
 比一般食到的提子核還要的骰！真是超 Baby 啊！
 口感特別，入口略帶海水味！水雲看似啡色的粉絲，微爽帶酸！值得一試！沙律菜拌上柚子醋，整體味道很夾！
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沖繩海葡萄沙律
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 苦瓜奄列
沖繩苦瓜苦味較淡！相對較容易接受！
 切成薄片炒蛋弄成奄列，捲成鳳凰卷狀，質感挺身！加入芝士、淋上日本燒汁、沙律醬！灑上木魚絲及紫菜絲，香濃惹味！
苦瓜奄列
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 沖繩黑糖芝媽咪 (花生豆腐)
名字很有趣！
 當我用茶匙舀起的時候，豆腐竟然可以拉起！而且質感帶點煙韌！
 配合沖繩黑糖，作為小甜點很不錯！
沖繩黑糖芝媽咪 (花生豆腐)
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 黑糖豆乳 +$6
黑糖也是沖繩特產！食客視乎個人喜好而添加，混合豆乳後微甜，豆乳即是豆漿，豆味香濃！
質感超濃稠，隔一會兒才飲，表面更形成一塊薄膜！
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黑糖豆乳
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 大家也食得很飽又滿足！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2014-05-23
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $95 (晚餐)
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    生日
    推介美食
    B 繽：''紅芋'' 紫蕃薯 + 日本年糕
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    めんそーれ！！第一次送給這個沖縄的小店~
    2014-05-11 2147 浏览
    位於新蒲崗Mikiki商場門外竟然有一間主打沖繩飲食既食店-Antoshimo,當然要試下咩一回事啦!畢竟香港有沖繩既野食唔多,而且價錢昂貴!呢間Antoshimo 工房係海外第一間分店，店方希望推廣沖繩文化,用左cafe既形式.(日本個邊冇cafe)一去到,已經見到店既大門有Shiso(沙獅-沖繩既吉祥物)既圖案!!! 入到去,店內燈光充足,有街燈、街燈柱同埋圓罩燈既點驟,右邊牆有如格仔漫畫風格，加入趣緻既「Oki 繽」公仔既對話,自我介紹同埋有紅、藍、黃、綠四色作底色,令環境充滿歡樂色彩既氣氛！ 周圍亦唔難發現沙獅既踪影架! 另外亦放置左介紹沖繩既中文同日文既旅遊書，可以話增加大家認識多D呢個島既!坐底,睇下Menu有散叫同便當Set.散叫唔抵,剩系杯野飲近$30!!所以建議叫Set.Set有3款,第一次食既可以揀或,始終呢兩款都係沖繩野.包就3甜3鹹:甜-A(紅豆配日本年糕);B(紫蕃薯配日本年糕);G(芝麻配日本年糕)鹹-C(咖哩配東坡豚肉);O(咖哩配雞肉);J(薯蓉)桃桃もも – 「一心」壽宮料理先食繽>手延麵>苦瓜奄列>海葡萄沙律>水雲
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    位於新蒲崗Mikiki商場門外竟然有一間主打沖繩飲食既食店-Antoshimo,當然要試下咩一回事啦!畢竟香港有沖繩既野食唔多,而且價錢昂貴!

    呢間Antoshimo 工房係海外第一間分店，店方希望推廣沖繩文化,用左cafe既形式.(日本個邊冇cafe)

    一去到,已經見到店既大門有Shiso(沙獅-沖繩既吉祥物)既圖案!!!
    入到去,店內燈光充足,有街燈、街燈柱同埋圓罩燈既點驟,右邊牆有如格仔漫畫風格，加入趣緻既「Oki 繽」公仔既對話,自我介紹同埋有紅、藍、黃、綠四色作底色,令環境充滿歡樂色彩既氣氛！
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     周圍亦唔難發現沙獅既踪影架!
    另外亦放置左介紹沖繩既中文同日文既旅遊書，可以話增加大家認識多D呢個島既!
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     坐底,睇下Menu有散叫同便當Set.散叫唔抵,剩系杯野飲近$30!!所以建議叫Set.Set有3款,第一次食既可以揀[宮城肉醬飯定食]或[一心壽宮料理定食],始終呢兩款都係沖繩野.

    包就3甜3鹹:
    甜-A(紅豆配日本年糕);B(紫蕃薯配日本年糕);G(芝麻配日本年糕)
    鹹-C(咖哩配東坡豚肉);O(咖哩配雞肉);J(薯蓉)
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     桃桃もも – 「一心」壽宮料理
    沖繩風「一心」壽宮料理定食
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     先食繽    >手延麵>苦瓜奄列>海葡萄沙律>水雲  (趁繽同麵仲熱就食)
    B繽 – 紫薯
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     外皮有日本特制Tsubu Tsubu米粉粒,脆口得黎唔油膩,內裏質感鬆軟,沖繩名產物紫薯加上軟綿既年糕煙韌又多元化,甜而不滯!!


    壽喜燒清湯手延麵
    湯入口清甜!!麵用上沖繩苦瓜作食材，煙韌唔苦又美味！搭上紫菜絲及熟洋蔥就更惹味!

    柚花 ゆず – 沖繩宮城肉醬飯
    沖繩宮城肉醬飯定食
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     先食繽>肉醬飯>苦瓜奄列>海葡萄沙律>水雲 (趁繽同飯仲熱就食)
    ''中華風'' 咖哩 + 雞肉
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     外皮一樣咬落香脆,さくさく既口感!!爽脆時蔬面絲混入甜辣既咖喱雞做餡非常"夾"!!肉香鮮味又肉質爽嫩鬆化唔"un"!!

    肉醬飯
    宮城肉醬飯
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     飯有咬口,唔太濕又唔乾..但偏甜...配上又係偏甜既肉醬好似食甜品...


    苦瓜奄列
    苦瓜奄列
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     苦瓜切得細塊同薄,唔苦同捲成卷狀既芝士同帶既蛋液炒蛋味道配合而且食落唔乾身,加埋上面d日本燒汁、沙律醬再灑上木魚絲同紫菜絲，送飯都幾惹味!!
    (中和下肉醬飯既甜味)
    海葡萄沙律
    海葡萄沙律
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     有些少鹹味,入口爽脆,咬出卜卜聲,配以柚子芥茉汁既沙律一齊,清爽開胃!!
    又可以降血壓血脂,健康有益!!

    水雲
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     沖繩又一特産,問店員話係藻類既一種,低卡路里,有褐藻素對胃好,看似啡色既粉絲,食落滑溜溜,因本身沾左醋味道酸酸甜甜,少少爽口,份量唔多.都值得一試！

    黑糖芝媽咪 (花生豆腐)
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     外觀滑溜狀似豆腐,舀起既時候,可以拉起,好似有好強黏性既日本年糕/糯米滋,口感特別有彈性帶煙韌!!配合沖繩黑糖，作為飯後甜點都還可以!

    飮品個度:一個玄米茶,另一個加錢轉沖繩黑糖檸檬茶
    玄米茶:熱既,有d茶香,玄米既香就弱d
    沖繩黑糖檸檬茶:遠望似有cream既咖啡,近睇似啡色溶緊既沙冰,味道同凍檸茶無乜分別,只不過糖漿轉黑糖罷了~

    總體味道 :比我感覺好多都係甜,跟住酸酸地,食完唔"漏"//滯,清清地,個繽都唔係話比到好"熱氣"既感覺..
    份量:女仔食好夠,男仔還可以

    環境 :光鮮企理,室內設計都可感受到日本沖繩文化既原素既,店員著左有Shiso既衫,店內近左邊係白色高櫈,中間正常餐桌,右邊係半卡位,一入店望到廚房,有一缸"海葡萄"可以睇下,飄下飄下,有D女仔話恐怖...


    服務 :主要為女店員,一個著便服既香港人店長.店員冇乜笑容,但有問必答(廢話...),見到客人有時就用日文講歡迎同多謝...不過部分店員講いらっしゃい(i-ra-sya-i   歡迎光臨)好似講到 2-3-1-4 咁;店長就幾有禮貌,客人走時都會主動開門,彎身約30度用日文講多謝!!


    题外话/补充资料： 店內左邊有沖繩產物賣,石垣鹽曲奇同有得試食黑糖花生有得試食,有問題,店員都會作簡單介紹~~~ 坐地鐵既,可以係黃大仙D出,有20m小巴去新蒲崗終站落~~~
    (以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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      味道
      环境
      服务
      卫生
      抵食
      用餐日期
      2014-05-02
      用餐途径
      堂食
      人均消费
      $80 (晚餐)
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      • Oki繽
      • 海葡萄
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      超值品嚐沖繩名物 & Oki 繽
      2014-03-16 4752 浏览
      在 2月中，我專程走到新蒲崗譽港灣 Mikiki 商場，主要為了影"熱鬥小馬" 卡通片中，主角拉屎藏的新年裝飾！ 恰巧！當時，Gelare 及 Panash Bakery & Cafe 推出 "熱鬥小馬" 的主題咖啡及甜品！然而，兩間餐廳同時位於Mikiki 商場外，面對景福街！ 無意中發現 Antoshimo Cafe & Bakery！  見到圍板上的公仔好得意！  不知道賣什麼？！看似一些美味的日式炸物小食！ 3月會開張！令我很期待！ 於是，我上網找 Antoshimo！原來是一間來自日本沖繩的人氣麵包店！ 早幾天，找尋 Openrice 的新餐廳資料，竟然見到 Antoshimo 已有資料！隨即，我致電餐廳確定一下營業時間！  於是，我打算在星期六走來幫襯！ 營業時間 12:00am ~ 9:30pm Antoshimo Cafe & Bakery 繼日本沖繩縣那霸市、恩納村、沖繩市分店，海外首間分店進駐美食天堂之稱的香港！  大家也有口福嘞！ 說到沖繩縣的吉祥物正是 Shisa 沙獅，連餐廳門口也貼上沙獅圖案！  是否跟風水有關就不得而知！當我站在門外
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      在 2月中，我專程走到新蒲崗譽港灣 Mikiki 商場，主要為了影"熱鬥小馬" 卡通片中，主角拉屎藏的新年裝飾！


      恰巧！當時，Gelare 及 Panash Bakery & Cafe 推出 "熱鬥小馬" 的主題咖啡及甜品！然而，兩間餐廳同時位於Mikiki 商場外，面對景福街！


      無意中發現 Antoshimo Cafe & Bakery！
       見到圍板上的公仔好得意！
       不知道賣什麼？！看似一些美味的日式炸物小食！
      3月會開張！令我很期待！


      於是，我上網找 Antoshimo！原來是一間來自日本沖繩的人氣麵包店！
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       早幾天，找尋 Openrice 的新餐廳資料，竟然見到 Antoshimo 已有資料！隨即，我致電餐廳確定一下營業時間！
       於是，我打算在星期六走來幫襯！

      營業時間 12:00am ~ 9:30pm
       
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       Antoshimo Cafe & Bakery 繼日本沖繩縣那霸市、恩納村、沖繩市分店，海外首間分店進駐美食天堂之稱的香港！
       大家也有口福嘞！


      說到沖繩縣的吉祥物正是 Shisa 沙獅，連餐廳門口也貼上沙獅圖案！
       是否跟風水有關就不得而知！
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       當我站在門外影相時，男店員主動走出來向我介紹店子供應來自日本沖繩的麵包！


      店內七彩繽紛！充滿歡樂氣氛！
       來自沖繩的「Oki 繽 Bun」公仔圖案很趣緻！
       Cafe 格局，舒適休閒！
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       至於，食物方面，可單點或套餐；以套餐為例：
      Oki 繽套餐 Oki Bun Set $38 ~ 一款 Oki 繽+ 一款飲品
      沖繩御朝食 Oki-Day Set $68 ~ 一款 Oki 繽+ 一款套餐組合 + 一款飲品 + 甜品
      ( 另設加一服務費 )
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       供應 6 款口味 Oki 繽：

      A 繽：紅豆 + 麻薯
      B 繽："紅芋" 紫蕃薯 + 麻薯
      C 繽：咖哩 + 東坡肉
      G 繽：芝麻 + 麻薯
      O 繽："中華風" 咖哩 + 雞肉
      J 繽：薯蓉
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       $20/ 個 或 $18/ 個 ( 3 個或以上  ) *只限外賣
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       店內放置沖繩的旅遊書，以供食客更了解沖繩！
       
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       旅遊書提及到沖繩 6 大必食名物，包括：石垣牛、Agu 豬、拉麵、海葡萄、苦瓜、水雲！

      意想不到！沖繩御朝食 Oki-Day Set 供應其中三款沖繩名物：海葡萄、苦瓜、水雲！


      沖繩御朝食 Oki-Day Set $68 ~ Oki 繽 (C 繽：咖哩 + 東坡肉) + 套餐組合 (壽喜燒清湯手延麵、苦瓜奄列) + 沖繩海葡萄沙律 + 飲品 (沖繩黑糖熱檸檬茶 +$10) + 甜品 (沖繩黑糖芝媽咪) = $78
      沖繩御朝食
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      C 繽：咖哩 + 東坡肉 
      聽到混合了東坡肉，實在吸引到不得了！
       繽是即叫即炸！香味與口感好像香港的美食牛脷酥！
       包身軟綿綿！密度頗高！Oki 繽咬開是充滿內餡！
       味道甜辣的日式咖哩汁，混合一絲絲的東坡肉！肉香帶鮮又肉質鬆化！令人食得津津有味！
      咖哩東坡肉繽
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      味道甜辣的日式咖哩汁，混合一絲絲的東坡肉！
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       壽喜燒清湯手延麵
      清湯入口帶甜兼無油！
       夾雜了細碎而清甜的熟洋蔥及紫菜絲，手延麵用上沖繩苦瓜作食材，色澤粉綠 ！
      麵質有咬口！簡單而美味！雖見以麵豉湯的碗仔盛載，其實裝得很滿！
      壽喜燒清湯手延麵
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       苦瓜奄列 
      沖繩苦瓜苦味較淡！相對較容易接受！
       切成薄片炒蛋弄成奄列，捲成鳳凰卷狀，質感挺身！加入芝士、淋上日本燒汁、沙律醬！灑上木魚絲及紫菜絲，香濃惹味！
      苦瓜奄列
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       沖繩海葡萄沙律
      來自沖繩的海葡萄很 cute 版！
       比一般食到的提子核還要的骰！真是超 Baby 啊！
       口感特別，入口略帶海水味！水雲看似啡色的粉絲，微爽帶酸！值得一試！沙律菜拌上柚子醋，整體味道很夾！
      沖繩海葡萄沙律
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       沖繩黑糖熱檸檬茶 
      跟餐原本為玄米茶，可+$10 ~$12 轉其他沖繩飲品。起初，我想叫黑糖薑玄米露，可是店方沒有供應！
       臨時臨急才要沖繩黑糖熱檸檬茶，來有助解膩！

      沖繩黑糖自行加上，其實沒有特別！3塊檸檬令成杯檸檬茶口味酸澀！
      就算加了兩茶匙沖繩黑糖，也無補於事！
      沖繩黑糖熱檸檬茶
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      沖繩黑糖自行加上，其實沒有特別！
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       沖繩黑糖芝媽咪 (花生豆腐)
      名字很有趣！
       這是黑糖+豆腐花之類，當我用茶匙舀起的時候，豆腐竟然可以拉起！而且質感帶點煙韌！
       配合沖繩黑糖，作為小甜點很不錯！
      沖繩黑糖芝媽咪
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      豆腐竟然可以拉起！
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       這份套餐完全填滿我的肚子！
       況且，嚐到沖繩名物，每款食物也給我驚喜！


      臨走，我也買了3個「繽」@$18，並買了在店內喝不到的黑糖薑玄米露 $28/3包回家！
      買了3個「繽」及黑糖薑玄米露！
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       咦！奇怪的是售賣會有貨！我問女店員，落單時回覆我沒有供應！她回答：廚房那邊沒有！

      為何不可以把店子的存貨拿到廚房呢？令人費解！


      (以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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        味道
        环境
        服务
        卫生
        抵食
        用餐日期
        2014-03-15
        用餐途径
        堂食
        人均消费
        $167 (其他)
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