La Famille (已結業)

la famille蛋糕好多人都食過～不過堂食又真係第一次～！😋​適逢上星期朋友生日，剛好待在CWB無嘢搞，於是就拉佢去la famille銅鑼灣店食Cake！☺️​勁鍾意la famille嘅蛋糕！細細隻，又唔會好甜，一個人KO晒成個都無問題！多幾個fd，仲可以share幾款口味！正！​佢哋銅鑼灣分店，仲要係4間店中唯一設有堂食嘅，裝修以金啡色為主，感覺好華麗呢！影相幾靚架！▲喺金碧輝煌嘅環境下食Cake，感覺好貴氣！▲櫥窗內有勁多款蛋糕，令人花多眼亂！▲唔打個卡，對自己唔住呢！（笑-v-）​✦日本柚子戚風蛋糕 呢款味道勁清新，入面有爽口嘅日本柚子肉，清香得嚟帶少少酸甜，好開胃。​✦英國伯爵茶戚風蛋糕 我最鍾意伯爵茶，呢款蛋糕茶味好香濃，加上戚風蛋糕鬆軟嘅質感，令人一試即愛上！係我最愛嘅口味！😝​✦皇牌士多啤梨戚風蛋糕 蛋糕上係日本士多啤梨，外型勁sweet，勁少女！不過，相對嚟講，隻味唔算話好特別。​✦西瓜玫瑰巴伐利亞 西瓜玫瑰口味好清爽，另外水晶花環果凍配果味慕絲，味道好有層次，而且打卡勁靚！​✦香印青提巴伐利亞呢款用咗時令嘅日本香印提子做，勁好味！🤤另外個水晶花環就同西瓜玫瑰差不

八月最後一天，星期六中午，銅鑼灣。常說女生有兩個胃，無論吃到多撑，面對甜點就毫無招架之力，尤其是造型精美的。跟閏蜜好久沒見面，今天決定去這家新冒起，以戚風蛋糕作為主打的甜點店來個下午茶。從空間感充足的佈置，雲石桌子，金色絲絨布椅子，以沉實的金色為主色，沒有俗氣而金碧輝煌的浮誇，也沒有刻意弄成每個角落都是少女心打卡位，搞得很多人因為裝修而腳步，如同一個雍容而優雅的貴婦--沈穩，舉手投足卻流露出與眾不同的氣派。甜點櫃裡，看到整齊排列著各種口味的數十款玻璃罩蓋著，只有巴掌大的精緻蛋糕：玫瑰紅桑莓荔枝、日本柚子、莫希托 (Mojito)、巧克力...每一個都各有特色，令人難以抗拒，浩瀚蛋糕海使人迷惑。但即使再怎麼眼花潦亂，看起來有多麼相似，總有那麼一個，會讓你覺得特別想要拿回去。所以，每一個客人在這裡選擇的蛋糕，都是值得細心保護，都是獨一無二的，玻璃罩蓋著的就算不是玫瑰，其存在意義不言而喻。「戚風」一詞從法語Chiffron音譯而來，是一種絲質紡紗的布料，戚風蛋糕就是以質感柔軟輕薄有彈性，仿如Chiffron，因而得名。一向對伯爵茶口味的都無法抗拒，尤其是自帶的獨特佛手柑油香氣，給予蛋糕更上一

🍰La famille 戚風蛋糕🌹其實我未食過戚風蛋糕😚近排見好多人整 就想買嚟試吓好無味揀咗呢間專食戚風蛋糕嘅cafe cake shop佢地有超多味揀 件件都好靚花多眼亂🤩由於戚風蛋糕中間有個洞 係好好嘅位置放入涵料 個人比較愛伯爵茶味 Cream都係淡淡伯爵茶香🍵 蛋糕超鬆軟 唔會好似cheese cake咁heavy如果想食light啲嘅甜品 呢個係首選💞仲有一個個好似水泡jelly造型嘅甜品叫 巴伐利亞Bavarois 係19世紀歐洲甜品上層jelly晶瑩剔透 鋪滿花花同水果好似花環咁🌸下層就係軟滑奶凍慕絲蛋糕口感不同口味主要嚟自下層嘅蛋糕變化Jelly令甜品有清爽口感 微甜口味食落清新-🍰英國伯爵茶戚風蛋糕$54🍰法國玫瑰戚風蛋糕$54🧀北海道忌廉芝士巴伐利亞$42💗荔枝紅桑莓巴伐利亞$42

耀華街LA FAMILLE 一直有名的戚風大蛋糕，可謂盡是俘虜少女們視線同味蕾。銅鑼灣地鐵站A出口，時代廣場後2條橫街，光猛柔和光線那間，便是今次到來的 LA FAMILLE 啦～ 樓底高，sofa 高桌位，加上雲石餐台，悠閒又別緻。要了Special Set for Two ～主打的戚風蛋糕一共有十款口味，其中雙重朱古力、皇牌士多啤梨和英國伯爵茶味，最受歡迎的。伯爵茶味較罕有，也是我喜愛系列，點上一個。迷你版的戚風蛋糕一手掌闊，上面注上一個個伯爵茶味忌廉，精緻小巧、綿滑入味。配上朱古力馬卡龍，光滑飽滿餅面，外脆內軟；而戚風蛋糕側蓬鬆柔軟、Q潤口感，好睇好食又夠飽。另外一款選了Bavarois 巴伐利亞，非常精美像件藝術品般。這個是荔枝紅桑莓味，通透的啫哩底下，鋪滿食用花瓣和紅桑莓水果肉粒，色澤鮮潤。切下細件，口感先彈牙、果肉水潤、再來是啫哩慕絲底，大玩層次感，驚喜十足。十分精雅緻溫柔的一件甜品，非常喜歡。跟上杯latte，和另點的一杯玫瑰泡沫鮮奶。拿鐵拉花清晰；玫瑰泡沫鮮奶，cream上玫瑰芳香，混和玻璃瓶中的鮮奶，清新又好味。這也是我近期最愛的蛋糕店。