Pinot Duck (已結業)

餐廳特別用上灰黑色裝修,有D型格.芋頭炸左之後仲香,上枱時覺得盞鬼,好似薯波波咁.食左都冇印象,普通,冇特別,只記得虎皮尖椒超級辣鴨肉好嫩有滷水香味,唔平凡份量太少,同真正食北京填鴨鋪頭比,差左十萬九千里皮唔脆,唔夠熱,肉鞋口,好似雪左好耐另叫lee 款配填鴨包硬挖挖,冇口感,鴨肉好老,''un'' ''un''地炒得乾身(過龍),醬汁都冇埋芥蘭苗吸左膶腸油分,菜唔會苦澀可能落左好多糖,好甜蜜瓜唔太新鮮,冇甜味,鴨胸有處理過,冇雪味,菜都唔會苦唔覺有陳皮味,不過餐廳有心思,知道我地有人生日,加左祝福語,幾窩心!

一年一度母親節又到啦 緊係要帶媽媽食好野啦😌😌帶佢去赤柱行下 放鬆一下緊張嘅生活去赤柱唔一定食西餐嘅 搵左間好野同佢食✌🏼️全鴨宴!!!其實係我自己想食😂係廣場地下樓底夠高 地方寬敞 非常舒服真心👍🏼👍🏼咁開心嘅日子當然要來一杯啦😌點了一支手工啤 名為<雷公> 夠响啊！入口比較淡味 清清地 岩女仔飲👍🏼唔飲酒嘅媽媽㨂左八寶茶 非常清甜由紅棗 龍眼肉 杞子等沖成 好飲👍🏼叫左店員推介嘅鴨絲酸辣湯 唔太辣帶微酸 好足料 鴨絲木耳絲等等一碗可以分到兩小碗 媽媽表示滿意👍🏼飲完頭啖湯就來一客沙律清清腸胃哈蜜瓜清甜爽口 鴨肉並沒有街外般油膩非常有咬口 夾埋新鮮沙律菜一齊食 口感一流不得不點嘅北京填鴨薄餅 即場烤熱👍🏼薄薄嘅皮包住兩大塊鴨肉 咬落一啲都唔油沒有肥膩感覺 而且鴨皮烤得香脆輕輕一點醬汁 已經夠晒好味👍🏼必食嘅鹽酥鴨 重點係全鴨腿！！！😍炸得金黃香脆嘅外層充滿鹽酥味但沒有太咸口感 反而鴨肉比想像中香滑完全好食到停唔到 堅·好食👍🏼👍🏼香芋鴨丸 全因媽媽喜歡芋頭先叫的確炸得非常香脆 咬落滿口芋泥 不過味道較淡 配埋醬汁就岩岩好👍🏼唔知點解會叫左卡邦尼意粉😅😅😅但又出奇地好食喎

一連三日的勞動節假期，我和男朋友來到赤柱散心 (很詫異的發現了美利樓已被H&M攻佔)。到了晚飯時分，我們在海傍一帶找餐廳吃飯，最後發現了這間吃中式fusion菜的餐廳。我最喜歡吃北京填鴨了，所以我一看到他們的menu有這道菜就嚷著要吃！餐廳裝潢和傳統中菜截然不同，十分現代化，全店以黑色和灰色為主，牆壁和地板都是灰色磚，餐枱面也是灰色混凝土造的。從正門直直望去，會看見水吧位置，那裡用紅色射燈打亮了，成為了整個室內環境的凝聚點。Menu內的菜色種類十分豐富，中式西式任君選擇，飲品還有雞尾酒呢。中菜似乎是以鴨為主，我們二話不說選了幾道中菜，包括北京填鴨薄餅，陳年花雕鴨肝醬，惹味五香鹽酥鴨，京式蠔仔烙，慢煮紅燒五花肉，荔芋香酥鴨丸，北京鴨肉湯餃子和陳皮焦糖燉蛋。飲品方面，我不太想飲酒，於是選了八寶茶。北京填鴨薄餅 ($68)我的最最最愛北京填鴨～！這裡可以order半隻鴨或全隻鴨，也可以order二人份的北京填鴨薄餅！每份薄餅已包入了兩片填鴨、三條青瓜絲和幾條蔥，甜麵醬則可自行添加。填鴨皮燒得很脆，肉很軟嫩，鴨油入口香濃但不肥膩。陳年花雕鴨肝醬 ($128)鵝肝醬吃得多，鴨肝醬真的沒試過。跟吃