金牌小龍 (已搬遷) 新店位置

之前聽聞此店不錯，又見 openrice 點評不差，故是晚同朋友決定到此用膳，結果令我們極之失望。是晚所點菜式及食評如下:麻醬拌麵: 麵爽口，但麻醬不經調味下，入口只嘗到麻醬的甘澀味。金牌小籠包: 的確有不少湯汁，但豬肉餡口感鬆散如肉渣。滷水拼盤: 滷豆腐不錯，但朋友話海帶好難食。糖醋排骨: 配菜還好，排骨咬開見到粉肉分離，皮厚肉韌，是晚最難食首選。菜肉蒸餃: 不過不失，雖沒肉汁，但餡料口感比小籠包好。上湯豆苗 (冇圖): 算是全晚最好食的一道菜，不過老，味道適中。結帳出門時見有不少人等候入座，我真想告訴他們，不要"貼錢買爛壽"了, 唉......

12月30日（星期四）晚，是晚女友約了伯母和大姐姐一起去試衫，沒想過世伯也前來，於是我們四人便成為是晚女友選擇晚裝的評審，雖然伯母和大姐姐並未能選中合適的裙子，但女友總算找到了心水晚裝。因為試完衫已是九時許了，我和女友都未吃晚飯，反而世伯伯母和大姐姐來之前已吃過了東西，經過約略商議後，決定去就近的THE ONE吃點東西再回家，而女友選擇了來這店。我們來到店前已是九時多，非但仍要等位，而且我要坐在圓凳上，更要和女友以及伯母迫在原本坐兩個人的地方才可入座。點菜的重任一向落在我和女友身上，除世伯想吃筒仔米糕外，我們便點了原盅雞湯麵、蒜蓉菠菜、菜肉生煎包、滷水拼盤、菜肉蒸餃和金牌小籠包。原盅雞湯麵是一個原盅雞燉湯再加一個煮好沒湯的陽春麵，雞湯清純鮮味，當然材料少不了雞肉、瘦肉和金腿等等，伯母略嫌陽春麵煮得不夠軟腍，但我卻覺得這樣才有嚼勁；蒜蓉菠菜本應是最沒難度的食物，菠菜亦夠爽滑翠綠，然而伯母稍嫌下油過多，我就吃不到蒜蓉的味道；菜肉生煎包煎得不油不膩，包身軟綿亦帶點香脆，餡料亦頗鮮味，若菜的份量可以再明顯多些就更佳；滷水拼盤有海帶、大腸、豆腐和蛋等等，滷水汁的味道和色澤同樣偏重，除大腸頗肥美外

一路都想喺The One試新野見有我鍾意嘅上海菜於是揀呢度可惜成日排長龍又冇訂枱服務所以好難得今次終於食到7點鐘都仲有位過多二十分鐘我達嘅時候門口已經好多人好彩有朋友早到如果唔係有排等仲可以坐到窗邊卡位雖然冇景觀可言但2個人坐卡位感覺好濶落金牌小籠包$42皮薄、肉汁多有人覺得皮愈薄愈好我自己反而皮太薄食落去冇左皮淨係食裡面嘅肉咁呢度嘅小籠包可以皮厚番dd整體上只係一般有咩特別紅燒牛肉麵$52$52係呢個份量就唔算多湯底係可以接受嘅小辣因為係友人預先order佢食嘅時候覺得麵有過硬而輪到我食嘅時候因為浸左一陣所以好淋番少少我自己本身鍾意食硬身嘅麵所以我覺得硬都冇問題牛肉係一般菜肉蒸餃$48呢個係咁多樣最好食嘅仲好食過小籠包裡面嘅菜砌得好幼細成隻餃漲卜卜皮又唔會太薄又唔太厚醉雞$58(凍食)好細碟，份量唔多味道方面好濃嘅酒味雞都唔係雞胸肉算好嘅係佢嘅酒味比其他地方嘅醉雞濃酒味入晒件雞但係食落去好冰凍呢服務方面算唔錯加水同落單速度幾快禮貌及態度合格只係得walk in 呢樣野最好有埋訂枱咁樣我會黎多幾次呢度限住食1.5hrs入座前會講明幾點還枱但好彩佢上菜快食完都唔夠個半鐘所以唔知係咪過鐘會